मधुमेह रोगियों के लिए शाकाहारी मेनू की योजना बनाएं

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: डायबिटीज में क्या खाए - यह आहार करते हैं फायदा - Diabetes mein kya khaye in hindi
  
• क्या मधुमेह से पीड़ित कोई व्यक्ति शाकाहारी हो सकता है?
  
• शाकाहारी आहार
  

मेडिकल वीडियो: डायबिटीज में क्या खाए - यह आहार करते हैं फायदा - Diabetes mein kya khaye in hindi

शाकाहारी बनने के लिए हाल ही में अधिक से अधिक लोगों ने चुना है। शाकाहारी वे हैं जो अपने दैनिक आहार में किसी भी मांस (लाल मांस, पोल्ट्री मांस, समुद्री भोजन और प्रसंस्कृत मांस सहित) को शामिल नहीं करना पसंद करते हैं।

यदि आप शाकाहारी हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप विभिन्न प्रकार की सब्जियां, फल, नट्स, बीज और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद खाकर अपने पोषक तत्वों को बनाए रखें।

विभिन्न प्रकार के अन्य शाकाहारी आहार हैं, जिनमें शामिल हैं:

• शाकाहारी: एक समूह जो किसी भी मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों को नहीं खाता है
• लैक्टो-शाकाहारी: यह समूह मांस या अंडे नहीं खाता है लेकिन डेयरी उत्पादों का सेवन जारी रखता है
• लैक्टो-ओवो-शाकाहारी: यह समूह मांस नहीं खाता है, लेकिन फिर भी डेयरी उत्पाद और अंडे खाता है

क्या मधुमेह से पीड़ित कोई व्यक्ति शाकाहारी हो सकता है?

बेशक आप कर सकते हैं। शाकाहारी लोगों के लिए शाकाहारी मेनू बहुत अच्छा और स्वस्थ है। शोध से पता चलता है कि अगर कोई शाकाहारी मेनू का आनंद लेता है, तो वे मधुमेह से बच सकते हैं।

वास्तव में, शाकाहारी आहार पर शोध से पता चला है कि कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी पर अनावश्यक प्रतिबंध वजन और A1C परीक्षण प्रतिभागियों (परीक्षण जो किसी व्यक्ति के औसत रक्त शर्करा के स्तर को मापते हैं) को कम कर सकते हैं।

एक शाकाहारी आहार आमतौर पर उन खाद्य पदार्थों से भरा होता है जो फाइबर में उच्च होते हैं, संतृप्त वसा में कम होते हैं, और अन्य पारंपरिक आहारों की तुलना में कोलेस्ट्रॉल मुक्त होते हैं। इस आहार में उच्च फाइबर खाने के बाद लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में आपकी मदद कर सकता है, और आपको कम खाने में मदद कर सकता है। खाने के प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक फाइबर का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह आहार कम लागत वाला भी होता है, क्योंकि मांस, मुर्गी और मछली काफी महंगे खाद्य पदार्थ हैं।

शाकाहारी आहार

जिसे अक्सर शुद्ध शाकाहारी भोजन भी कहा जाता है। जो लोग शाकाहारी आहार का पालन करते हैं वे मांस उत्पादों से तैयार मांस या भोजन नहीं खाते हैं।

मधुमेह से पीड़ित लोग इस प्रकार के शाकाहारी भोजन का चयन कर सकते हैं। शाकाहारी आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हैं। सोया उत्पाद और विभिन्न सब्जियां, फल, नट और बीज खाने से भी प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की जरूरत पूरी हो सकती है। इस समूह के लिए चिंता का मुख्य पोषक तत्व विटामिन बी 12 है, इसलिए आप में से जो इस प्रकार के आहार का पालन करना चाहते हैं, आपको अभी भी आवश्यक पूरक या बहु-विटामिन लेना चाहिए।

(Diabetes.org)