अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: कच्चा पनीर खाने के 10 फायदे, किस समय खाना है सबसे बेस्ट तरीके जानिए | janiye kaise |
- अगर आपको प्रीडायबिटीज है तो ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
- उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिन्हें प्रीबायबिटीज वाले लोग खाते हैं
मेडिकल वीडियो: कच्चा पनीर खाने के 10 फायदे, किस समय खाना है सबसे बेस्ट तरीके जानिए | janiye kaise |
मधुमेह या मधुमेह कई लोगों से परिचित हो सकता है। हालांकि, प्रीडायबिटीज के बारे में क्या? प्रीडायबिटीज क्या है? जाहिर है, यह शब्द हमारे समाज के लिए भी परिचित नहीं है, हुह?
प्रीडायबिटीज सामान्य से अधिक रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने की एक स्थिति है, लेकिन इसे मधुमेह के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है क्योंकि स्तर नहीं मिले हैं। सामान्य लोगों में, उपवास रक्त शर्करा का स्तर आमतौर पर 100 मिलीग्राम / डीएल से नीचे होता है। जबकि, मधुमेह वाले लोगों के लिए, उपवास रक्त शर्करा का स्तर 126 मिलीग्राम / डीएल से ऊपर है। उनमें से श्रेणी, अर्थात् 100 - 125 मिलीग्राम / डीएल, को प्रीबायोटिक के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
तो, क्या पूर्ण प्रीडायबिटीज की स्थिति हमें अगले स्तर तक ले जाएगी, डायबिटीज? बिल्कुल नहीं। अनियंत्रित प्रीडायबिटीज आमतौर पर टाइप दो डायबिटीज को जन्म देती है। हालाँकि, यदि आप शारीरिक व्यायाम करने और स्वस्थ जीवन शैली अपनाने के लिए अनुशासित हैं, तो आप प्रीबायोटिक को मधुमेह बनने से रोक सकते हैं, इसके अलावा आपके पास सामान्य शर्करा का स्तर हो सकता है।
डायबिटीज को नियंत्रित करने के लिए आहार कार्यक्रम और शारीरिक व्यायाम मुख्य कुंजी हैं। न केवल कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करें, आपको यह भी जानना होगा कि कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं और अगर आपको प्रीडायबिटीज है तो इससे बचना चाहिए। इस तरह आप संतुलित पोषण के साथ एक स्वस्थ मेनू डिजाइन कर सकते हैं।
अगर आपको प्रीडायबिटीज है तो ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
जटिल कार्बोहाइड्रेट
आहार चलाते समय आप जो भोजन करते हैं उसमें फाइबर की मात्रा वजन घटाने (यदि आप मोटे हैं) और रक्त शर्करा नियंत्रण में भूमिका निभाते हैं, तो यह भोजन उन लोगों के लिए अच्छा है, जो पूर्व मधुमेह से पीड़ित हैं। जटिल कार्बोहाइड्रेट के समूह में शामिल खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें स्टार्च (आटा) और चीनी शामिल हैं। दुर्भाग्य से, यह कार्बोहाइड्रेट एक प्रकार है जो फाइबर में कम है। नतीजतन, उन खाद्य पदार्थों का सेवन, जिनमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को जल्दी से बढ़ाने में सक्षम होंगे।
कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट ताजे ब्रेड, सफेद चावल, आलू के चिप्स और बिस्कुट में पाए जा सकते हैं। रक्त शर्करा को अच्छी तरह से चलाने में मदद करने के लिए आपको इन खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करना चाहिए। यदि आप इस कार्बोहाइड्रेट का एक छोटा हिस्सा अपने खाने के समय में जोड़ते हैं, तो इसे लापरवाही से संतुलित करें क्योंकि यह शारीरिक गतिविधि इंसुलिन को आपके शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करेगी।
डेयरी उत्पाद और पशु वसा में उच्च हैं
संतृप्त वसा शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाएगा जो रक्त वाहिकाओं में रुकावट पैदा कर सकता है। जिन खाद्य पदार्थों में संतृप्त वसा होती है वे आमतौर पर पशु उत्पादों या डेयरी उत्पादों में पाए जा सकते हैं। डेयरी उत्पादों के लिए, आपको कम वसा वाले दूध का चयन करना चाहिए, पैकेजिंग लेबल वाले दूध का चयन करने से बचें shouldफुल क्रीम'क्योंकि इसमें बहुत अधिक वसा होता है। प्रसंस्कृत दुग्ध उत्पाद, जैसे उच्च वसा वाले पनीर, आइसक्रीम और मक्खन में भी उच्च संतृप्त वसा होता है। इसके अलावा फैटी रेड मीट के सेवन से बचें।
संतृप्त फैटी एसिड के साथ खाद्य पदार्थ
संतृप्त फैटी एसिड दिखाई देते हैं जब वसा को बनाने के लिए वनस्पति तेल में हाइड्रोजन जोड़ा जाता है। यह संतृप्त फैटी एसिड आमतौर पर स्वाद को मजबूत करता है और भोजन को अधिक टिकाऊ बनाता है। नकारात्मक पक्ष पर, इस प्रकार के भोजन से हृदय रोग और टाइप दो मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है।
संतृप्त फैटी एसिड युक्त खाद्य पदार्थ तले हुए खाद्य पदार्थों (विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में तेल) के साथ पाया जा सकता है, जैसे कि तले हुए खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड रेस्तरां में तले हुए आलू और डोनट्स। संतृप्त फैटी एसिड पिज्जा, बिस्कुट और अन्य स्नैक्स में भी पाए जाते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सलाह है कि आप अपने आहार में कुल लक्ष्य कैलोरी से संतृप्त फैटी एसिड का 1 प्रतिशत से अधिक का उपभोग न करें। यही है, अगर आप 2,000-कैलोरी आहार पर जाते हैं, तो संतृप्त फैटी एसिड की मात्रा जो अनुमति दी जाती है, वह 2 ग्राम से अधिक नहीं हो सकती है।
उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिन्हें प्रीबायबिटीज वाले लोग खाते हैं
पूरा गेहूँ
साबुत गेहूं एक ऐसा भोजन है जो फाइबर में उच्च होता है। ये खाद्य पदार्थ आपको लंबे समय तक पूर्ण बना सकते हैं, इसलिए स्नैक्स खाने की इच्छा कम हो जाएगी। आप साबुत गेहूं, ब्राउन राइस, दलिया, क्विनोआ और पॉपकॉर्न जैसे खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।
फल
कभी-कभी मीठा खाना मधुमेह के रोगियों के लिए आकर्षण हो सकता है। हालांकि आमतौर पर मीठे खाद्य पदार्थों में मौजूद चीनी की मात्रा देखने लायक होती है। अपनी इच्छाओं को पूरा करने के लिए आप मीठे खाद्य पदार्थ खाएंगे, फल खा सकते हैं। विटामिन ए, विटामिन सी, फोलेट और पोटेशियम की सामग्री आपकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर सकती है। एक गिलास रस पीने की तुलना में, यदि आप उच्च फाइबर सामग्री के कारण एक पूरे फल का सेवन करते हैं तो बेहतर है। प्रीडायबिटीज के लिए अच्छा है कि फलों में सेब, संतरा, केला, नाशपाती, अंगूर, प्रून, खरबूजे, सूखे मेवे, या बिना चीनी के रस शामिल हैं।
सब्ज़ी
सब्जियां एक अच्छा विकल्प हैं क्योंकि वे कैलोरी में कम, विटामिन, खनिज और फाइबर में उच्च हैं। सब्जियों का सेवन हृदय रोग के जोखिम को भी कम करता है। अनुशंसित सब्जियों में ब्रोकोली, गोभी, गाजर, बीन्स, पालक, फूलगोभी, गोभी, टमाटर और मिर्च शामिल हैं।
मांस और फलियाँ
आपको मांस का सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह आपके आहार में कैलोरी का एक स्रोत होता है। हालांकि, केवल मांस के टुकड़े का चयन करें जिसमें बहुत अधिक वसा न हो। मांस जिसे आप चुन सकते हैं वह दुबला मांस / वसा या मछली हो सकता है। आप कैलोरी और वसा का सेवन कम करने के लिए नट्स भी खा सकते हैं। अधिकांश वयस्कों को एक दिन में 5 से 6.5 औंस मांस और नट्स की आवश्यकता होती है।
दूध
आपके द्वारा खाए जाने वाले कैलोरी की संख्या को कम करने के लिए कम वसा वाले या बिना वसा वाले डेयरी उत्पादों का चयन करें। प्रीडायबिटीज के लिए अनुशंसित डेयरी उत्पादों में स्किम मिल्क, लो फैट मिल्क, लो या नॉनफैट दही, और लो फैट चीज शामिल हैं।
तेलों
वनस्पति तेल में मक्खन की तुलना में कम वसा होता है (मक्खन, जो पशु वसा से बना है)। अधिकांश वयस्कों को 5 से 7 चम्मच तेल की आवश्यकता होती है। उन प्रकार के तेल का सेवन किया जा सकता है, जो लोग प्रीबायबिटीज के लिए आहार पर जाते हैं, वे हैं जैतून का तेल और वनस्पति तेल। कुछ नट, बीज, और एवोकाडो में अच्छे वसा के उच्च स्तर होते हैं। सही मात्रा में तीनों का सेवन प्रीबायबिटी वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है।
