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मेडिकल वीडियो: Vitamin B 12 की कमी से कौन-कौन से रोग हो सकते हैं ? by Knowledge is Power
शरीर को ठीक से काम करने के लिए पर्याप्त विटामिन की आवश्यकता होती है। लेकिन ऐसा करने के लिए, आपको विभिन्न प्रकार के विटामिन लेने की आवश्यकता है ताकि आपका शरीर कई अलग-अलग कार्य कर सके।
यह जानना कि विटामिन और खनिजों की सबसे महत्वपूर्ण सूची क्या है, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप अपने स्वास्थ्य के लिए सबसे इष्टतम विटामिन के लाभों को प्राप्त कर सकते हैं। लंबी कहानी छोटी, विटामिन की कमी से आप बीमार पड़ने के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं।
शरीर द्वारा आवश्यक विटामिन और खनिजों की सूची
विटामिन ए
विटामिन ए एक प्रकार का वसा में घुलनशील विटामिन है जो मांस, यकृत, डेयरी उत्पादों और अंडों, फलों और हरी सब्जियों में पाया जाता है। दूसरी ओर, आप मल्टीविटामिन की खुराक से अपने दैनिक विटामिन ए का सेवन भी कवर कर सकते हैं।
विटामिन ए के लाभ अक्सर आंखों के स्वास्थ्य से जुड़े होते हैं, लेकिन विटामिन ए में मौजूद सूक्ष्म पोषक तत्व भी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विटामिन ए के लिए शरीर की पर्याप्त आवश्यकताएं प्रोस्टेट और फेफड़ों के कैंसर के जोखिम को कम करने, स्वस्थ त्वचा बनाए रखने और हड्डियों के विकास और ताकत को बनाए रखने में मदद कर सकती हैं। विटामिन ए दिल, फेफड़े, गुर्दे और अन्य अंगों को भी अच्छी तरह से काम करने में मदद करता है।
विटामिन बी कॉम्प्लेक्स
विटामिन बी कॉम्प्लेक्स आठ प्रकार के बी विटामिन: बी 1 (थायमिन), बी 2 (राइबोफ्लेविन), बी 3 (नियासिन), बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड), बी 6, बी 7 (बायोटिन), बी 9 (फोलेट), और बी 12 से युक्त विटामिन का एक समूह है। मूल रूप से, एक जटिल बी विटामिन में हर सूक्ष्म पोषक तत्व शरीर को भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है।
एक जटिल मल्टीविटामिन बी लेने से कुछ स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज या रोकथाम किया जा सकता है, जिसमें चिंता विकार, अवसाद, थकान, हृदय रोग, मासिक धर्म में दर्द और मुँहासे जैसी त्वचा की समस्याएं शामिल हैं। इसके अलावा, कई लोग ऊर्जा बढ़ाने, मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करने, मनोदशा में सुधार करने, याददाश्त तेज करने, तनाव को कम करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने और बालों और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए इस विटामिन पूरक को लेते हैं।
विटामिन सी
विटामिन सी एक प्रकार का पानी में घुलनशील विटामिन है जो हड्डियों, दांतों और त्वचा में कोशिकाओं की वृद्धि और मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन सी आपके शरीर को विभिन्न संक्रमणों से भी बचाता है क्योंकि विटामिन सी के लाभों के कारण जो प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को बनाए रखता है। इसके अलावा, विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है जो मुक्त कणों से कोशिका क्षति को रोकने में मदद करता है ताकि यह कई कैंसर के जोखिम को कम कर सके - जिसमें मुंह और गले के कैंसर, ग्रासनली, पेट और स्तन कैंसर शामिल हैं।
हालांकि विटामिन सी की कमी के गंभीर मामले दुर्लभ हैं, फिर भी कई लोग हैं जो विटामिन सी की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं क्योंकि मानव शरीर स्वतंत्र रूप से विटामिन सी का उत्पादन नहीं कर सकता है। उदाहरण के लिए, जो लोग धूम्रपान करते हैं। धूम्रपान करने से शरीर में विटामिन सी की मात्रा कम हो जाती है, इसलिए धूम्रपान करने वालों को विटामिन सी की कमी होने का खतरा बढ़ जाता है।
इसीलिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों जैसे संतरे, ब्रोकोली, अमरूद, और पपीते से पर्याप्त विटामिन का सेवन करना आपके लिए महत्वपूर्ण है। आप मल्टीविटामिन की खुराक से अपने दैनिक विटामिन सी का सेवन भी कवर कर सकते हैं। विटामिन सी के लाभ अगर पूरक के रूप में लंबे समय तक लिया जाता है, तो आप मोतियाबिंद से भी रक्षा कर सकते हैं।
विटामिन डी 3
विटामिन सी के विपरीत, विटामिन डी 3 शरीर द्वारा स्वाभाविक रूप से बनाया जाता है जब त्वचा सूर्य के प्रकाश के संपर्क में होती है। लेकिन कई लोगों को इस पोषण के लिए पर्याप्त नहीं मिलता है। जबकि शरीर विटामिन डी बनाने के लिए सूर्य के प्रकाश का उपयोग करता है, अगर आप ठंडे क्षेत्र में रहते हैं या धूप में बहुत समय नहीं बिताते हैं, तो सेवन पर्याप्त नहीं हो सकता है। इसलिए भोजन से विटामिन डी की आपूर्ति प्राप्त करना भी महत्वपूर्ण है - जैसे सैल्मन, मैकेरल, अंडे की जर्दी, और दूध - और मल्टीविटामिन की खुराक।
विटामिन डी का पर्याप्त सेवन शरीर को कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को तेज करने और मजबूत हड्डियों को बनाए रखने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन डी के लाभों में हड्डियों के विकारों का इलाज और रोकथाम भी शामिल है (जैसे रिकेट्स, ओस्टोमेलेशिया और ऑस्टियोपोरोसिस)। इसके अलावा, विटामिन डी का पर्याप्त सेवन कैंसर और टाइप 1 मधुमेह जैसी कई बीमारियों के खिलाफ कई सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान करता है। मल्टीविटामिन डी की खुराक भी गैर-रीढ़ की हड्डी में फ्रैक्चर के जोखिम को कम कर सकती है।
विटामिन ई
विटामिन ई स्वस्थ त्वचा और आंखों की कुंजी है। आप वनस्पति तेलों, नट्स, हरी सब्जियों और समृद्ध खाद्य उत्पादों सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों को खाकर पर्याप्त विटामिन ई का सेवन कर सकते हैं। आप मल्टीविटामिन से अपने दैनिक विटामिन ई की जरूरतों को पूरा करने का भी प्रयास कर सकते हैं।
शरीर में, विटामिन ई एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाने के लिए शरीर को विटामिन ई की भी जरूरत होती है ताकि वह बैक्टीरिया और वायरस से लड़ सके। विटामिन ई के लाभ रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने और रक्त के थक्कों को बनाए रखने में सक्षम पाए जाते हैं।
लेकिन कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह, अल्जाइमर रोग, मोतियाबिंद, और अन्य स्थितियों को रोकने के लिए विटामिन ई के लाभों को देखने वाले अध्ययनों से ठोस परिणाम नहीं मिले हैं। विटामिन ई के लाभ अभी तक केवल उन लोगों में सही साबित हुए हैं जो कमी से पीड़ित हैं। हालांकि, विटामिन ई की कमी के मामले दुर्लभ हैं। जो लोग कम वसा वाले आहार पर हैं, उनमें पर्याप्त विटामिन ई नहीं हो सकता है।
सेलेनियम
सेलेनियम एक महत्वपूर्ण खनिज है जो संज्ञानात्मक कार्य के तेज, एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और पुरुषों और महिलाओं के लिए प्रजनन क्षमता के लिए महत्वपूर्ण है। सेलेनियम विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जैसे चावल, अंडे, ब्राजील नट्स, समुद्री भोजन और मांस के अंग।
यह खनिज शरीर में प्रोस्टाग्लैंडीन के उत्पादन में शामिल है, जो गठिया से जुड़ी सूजन को कम कर सकता है। शरीर में, सेलेनियम मुक्त कणों के गठन को रोकने के लिए विटामिन ई के साथ एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है ताकि यह त्वचा के कैंसर के जोखिम को कम कर सके और सनबर्न को रोक सके। नीदरलैंड के एक अध्ययन ने प्रोस्टेट कैंसर के कम जोखिम के लिए पर्याप्त सेलेनियम सेवन को भी जोड़ा।
आयोडीन
आयोडीन एक खनिज है जिसे थायराइड फ़ंक्शन और सेल चयापचय को बनाए रखने के लिए आपके दैनिक आहार में आवश्यक है। कम आयोडीन के सेवन से गोइटर, गर्दन के क्षेत्र में असामान्य सूजन हो सकती है। हाइपोथायरायडिज्म कम आयोडीन सेवन का एक और संभावित परिणाम है, जिससे थकान, वजन बढ़ना, ठंडे तापमान के लिए असहिष्णुता और कब्ज सहित लक्षणों का एक संग्रह होता है।
हालांकि आयोडीन युक्त नमक उत्पाद दैनिक आयोडीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए एक प्रभावी तरीके के रूप में मौजूद हैं, फिर भी दुनिया भर में अनुमानित 2 बिलियन लोगों को अभी भी आयोडीन की कमी का खतरा है। इसे रोकने के लिए, आप समुद्री भोजन, पनीर और अंडे खाकर आयोडीन का दैनिक सेवन प्राप्त कर सकते हैं। बाजार में कई मल्टीविटामिन भी आयोडीन से लैस किए गए हैं।
मल्टीविटामिन की खुराक लेने में लापरवाही न करें
यह कई बार साबित हो चुका है कि पूरक के रूप में सिर्फ एक विशिष्ट पोषक तत्व का सेवन करने से संपूर्ण रूप से भोजन से पोषक तत्वों का सेवन करने के समान स्वास्थ्य लाभ नहीं मिलेगा।
इसलिए, आपका पहला ध्यान हमेशा अपने दैनिक विटामिन और खनिज जरूरतों को भोजन से प्राप्त करने की कोशिश करना है। तभी यदि आपने एक स्वस्थ आहार लागू किया है, लेकिन फिर भी कम महसूस होता है, तो पूरक के रूप में दिन में एक बार मल्टीविटामिन लेना ठीक है।
