अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: FAST WEIGHT GAIN ? वजन तेजी से कैसे बढ़ाएँ ? Best Diet Tips & Hacks for FAST WEIGHT GAIN
- खाना पकाने की गलत विधि और आपको स्वस्थ वजन के लिए अब छोड़ना होगा
- 1. बहुत ज्यादा तेल
- 2. नुस्खा का पालन करना टीवी पर एक जैसा है
- 3. लोगों के बड़े हिस्से के लिए खाना बनाना
- 4. पका हुआ भोजन चखना
- 5. बहुत ज्यादा सॉस और तुरंत मसाला
मेडिकल वीडियो: FAST WEIGHT GAIN ? वजन तेजी से कैसे बढ़ाएँ ? Best Diet Tips & Hacks for FAST WEIGHT GAIN
शरीर के बढ़ते वजन का कारण केवल आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन का प्रकार नहीं है। हो सकता है कि भोजन वास्तव में स्वस्थ हो। लेकिन खाना पकाने के गलत तरीके के कारण, आपके शरीर का वजन वास्तव में एक "शिकार" है। यदि आप एक आदर्श वजन चाहते हैं, तो नीचे दिए गए विभिन्न गलत खाना पकाने के तरीकों से बचें!
खाना पकाने की गलत विधि और आपको स्वस्थ वजन के लिए अब छोड़ना होगा
1. बहुत ज्यादा तेल
एवरीडे हेल्थ से रिपोर्टिंग, बहुत अधिक तेल का उपयोग खाना पकाने का गलत तरीका है, लेकिन यह अभी भी बहुत बार किया जाता है। वास्तव में, बहुत से लोग वास्तव में महसूस नहीं करते हैं कि वे खाना पकाने के दौरान ज्यादातर तेल का उपयोग करते हैं, भले ही उन्हें ज़रूरत न हो।
भले ही आमतौर पर तलने के लिए एक चम्मच पाम ऑयल का इस्तेमाल किया जाता है लेकिन इसमें 120 कैलोरी होती है। जितना अधिक तेल आप उपयोग करते हैं, उतना ही अतिरिक्त कैलोरी का सेवन, और अंत में वजन बढ़ता है।
इसे कैसे ठीक करें: खाना बनाते समय आप तेल का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, पहले एक चम्मच पर तेल डालें और फिर इसे पैन में डालें। बेहतर अभी तक, एक मापने वाले चम्मच का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए करें कि आप इसे अत्यधिक नहीं डालते हैं। वैकल्पिक रूप से, उन तेलों का उपयोग करें जो खाना पकाने के लिए ताड़ के तेल की तुलना में स्वस्थ हैं।
2. नुस्खा का पालन करना टीवी पर एक जैसा है
एपेटाइट जर्नल द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि जो महिलाएं टीवी पर दिखाए जाने वाले व्यंजनों का पालन करते हुए खाना बनाती हैं, जो शुरू से अंत तक बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) में अधिक वृद्धि का अनुभव करती हैं, जो कि रेसिपी राइटिंग पढ़कर खाना बनाती हैं - उदाहरण के लिए, पत्रिकाओं से, रेसिपी की किताबें, ऑनलाइन रेसिपी, या माता-पिता की विरासत के लिए दिए गए पर्चे।
इसे कैसे ठीक करें: अपनी प्रवृत्ति को सौंपें और इन टीवी शो से आप कैसे पकाएं, इसे संशोधित करने के लिए जितना संभव हो उतना रचनात्मक हो। उदाहरण के लिए, यदि नुस्खा नियमित आटे का उपयोग करता है, तो आप इसे पूरे गेहूं पास्ता के साथ बदल देते हैं।
अन्य तरीके: खुराक कम करें या मसालों के साथ व्यंजनों से नमक और चीनी का आदान-प्रदान करें जो कि कष्टप्रद कैलोरी के डर के बिना स्वाद के लिए उपयुक्त हैं। इसके अलावा, मसालों में उच्च एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
3. लोगों के बड़े हिस्से के लिए खाना बनाना
खाना पकाने के दौरान, आप वास्तव में इस बात पर ध्यान नहीं दे सकते हैं कि आप इन व्यंजनों से कितने सर्विंग्स प्राप्त कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुकिंग ओपोर चिकन एक पुलाव, परिवार के प्रमुख के लिए लगातार तीन दिनों तक दो भोजन प्रदान कर सकता है। वास्तव में, आपके परिवार के सदस्य केवल चार हैं, और केवल उसी दिन के लिए ओपर खाने की योजना बनाते हैं।
निरर्थक होने के अलावा क्योंकि अंश अत्यधिक हैं, आप निश्चित रूप से इसे त्वरित समय में खर्च करने की कोशिश करेंगे ताकि यह बासी न हो। यही वह है जो आपके वजन को और बढ़ा सकता है।
इसे कैसे ठीक करें: यदि आप एक नुस्खा का पालन करते हैं, तो ध्यान दें कि पकवान बनने के बाद आपको कितने हिस्से मिल सकते हैं। प्रत्येक नुस्खा में आम तौर पर वह जानकारी शामिल होगी। उसके बाद, आपको और आपके परिवार को अधिक खाने से रोकने के लिए निर्दिष्ट हिस्से के आकार के बाद तुरंत प्रत्येक प्लेट पर वितरित करें।
यदि आप सबसे ज्यादा खाना बनाते हैं, तो पड़ोसियों या लोगों को जरूरतमंदों तक भोजन पहुंचाने और भेजने में कोई बुराई नहीं है।
4. पका हुआ भोजन चखना
यह सिर्फ उन व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए दर्द नहीं करता है जो सुनिश्चित करने के लिए पकाया जा रहा है कि सब कुछ ठीक हो रहा है। या इसके पकने का इंतजार करते समय, आप शेष बची हुई पनीर या तली हुई मूंगफली को लापरवाही से गले लगा लेते हैं बेकार.
हालांकि, अक्सर मत बनो। अचानक, रात के खाने के लिए जो खाना चाहिए वह आधा होगा। आपको खाना पकाने को जारी रखने के लिए अवयवों को भी जोड़ना होगा। फिर, इसे फिर से चखना होगा कि क्या इसका स्वाद अच्छा है।
यह दुष्चक्र आपके लिए स्नैकिंग को रोकना मुश्किल बना सकता है। कोई आश्चर्य नहीं कि आपके शरीर का वजन किसी का ध्यान नहीं जाता है।
इसे कैसे ठीक करें: सभी अवयवों को सटीक मात्रा और भागों में तैयार करें, "बस मामले में" के कारणों के लिए जानबूझकर उन्हें ज़्यादा मत करो। या इसके तैयार होने के बाद, सामग्री को एक बैग में अलग सेट करें जिसे आप आसानी से नहीं ले सकते।
यदि आप खाना बनाते समय स्नैक करना चाहते हैं, तो उन खाद्य सामग्री को डालें जो हाथ की पहुंच के भीतर फाइबर में उच्च हैं। उदाहरण के लिए टमाटर, उबले हुए पालक, या ककड़ी के स्लाइस। तो, आपका स्नैकिंग सत्र इतना अधिक वजन बढ़ाने में योगदान नहीं करेगा।
5. बहुत ज्यादा सॉस और तुरंत मसाला
बेशक, बोतलबंद सॉस और इंस्टेंट मसाले हमारे खाना पकाने के सत्र को अधिक व्यावहारिक और संक्षिप्त बनाने के लिए यहां हैं। हालांकि, इन तैयार उत्पादों में बहुत सारे चीनी और नमक होते हैं - जैसे कि सामान्य रूप से पैक किए गए खाद्य पदार्थ।
हालांकि पकवान का स्वाद बेहतर होता है, बहुत अधिक सॉस शरीर को अतिरिक्त चीनी जमा करने और वसा में परिवर्तित करने का कारण बनता है। सॉस और तुरंत मसालों में निहित नमक और सोडियम दोनों से बहुत अधिक नमक, स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा नहीं है और इससे आपका वजन बढ़ता है।
इसे कैसे ठीक करें:रचना लेबल पढ़ें और उत्पाद के पोषण मूल्य की जानकारी लेबल करें, इससे पहले कि आप इसे पैन में डालें। उत्पाद संरचना में शर्करा से बचें जिसे "मकई सिरप", "चावल का सिरप", "माल्ट" या जो भी शब्द "-osa" जैसे फ्रुक्टोज के रूप में समाप्त किया जा सकता है। फिर, खुराक को नियंत्रित करें।
एक स्वस्थ विकल्प के लिए, जैतून के तेल, सिरका, या मसले हुए टमाटर जैसे प्राकृतिक रसोई के मसालों का उपयोग सॉस के रूप में करें। डिश के स्वाद को और अधिक स्वादिष्ट रूप से जोड़ने के लिए मसालों का उपयोग करें।
