अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: मधुमेह रोगियों को फल और सब्जियों का सेवन करना चाहिए या नहीं - Onlymyhealth.com
- एक दिन में फल और सब्जियों की कितनी सर्विंग्स की सिफारिश की जाती है?
- फलों का भाग
- सब्जी खाने का भाग
- आप सब्जी सर्विंग से कम फल क्यों खाते हैं?
मेडिकल वीडियो: मधुमेह रोगियों को फल और सब्जियों का सेवन करना चाहिए या नहीं - Onlymyhealth.com
क्या आपने हर दिन फल और सब्जियां खाई हैं? जी हां, फल और सब्जियां खाने के सुझाव जो आपने पहले सुने होंगे। वास्तव में, आपने इसे आहार में सब्जियों को शामिल करके और नाश्ते के रूप में फल खाकर, इसे लागू किया होगा। लेकिन आप कितना खाते हैं? क्या यह उन शर्तों के अनुरूप है जो होनी चाहिए? यहां सही फल और सब्जियां खाने के लिए एक गाइड है।
एक दिन में फल और सब्जियों की कितनी सर्विंग्स की सिफारिश की जाती है?
विश्व स्वास्थ्य संगठन और इंडोनेशिया के स्वास्थ्य मंत्रालय ने फलों और सब्जियों के भोजन के हिस्से को निर्धारित किया है, जो स्वस्थ लोगों के लिए आदर्श है, अर्थात्:
फलों का भाग
एक दिन में, आपको कम से कम 150 ग्राम फल खाने होंगे। 150 ग्राम फल में आप 150 कैलोरी और 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्राप्त कर सकते हैं।
फलों की एक सेवारत एक छोटे लाल सेब, या एक मध्यम क्षेत्र नारंगी, या तरबूज के एक टुकड़े, या एक छोटे से अम्बे केला के बराबर है। आप अपने फल राशन को कई भोजन में विभाजित कर सकते हैं, चाहे वह तीन या अधिक बार में विभाजित हो।
उदाहरण के लिए, आप अपने फलों के राशन को तीन भोजन में खर्च करने का निर्णय लेते हैं, इसलिए आप एक भोजन में फल के एक हिस्से को खा सकते हैं। आप अपने द्वारा खाए जाने वाले फल के प्रकार को भी बदल सकते हैं, जितना अधिक फल उतने बेहतर पोषण से खाया जाएगा।
सब्जी खाने का भाग
सब्जियों में अधिक भाग होते हैं, आपको कम से कम 250 ग्राम सब्जियां या ढाई सर्विंग्स के बराबर खर्च करना होगा। बी
एक भाग की गणना याद है? देखिए, सब्ज़ी परोसने वाला एक गिलास स्टार्फ़फ्रूट का एक गिलास है जो पानी में पकाया और सूखा जाता है। आप इसे तीन भोजन में विभाजित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सुबह में आप आधी सब्ज़ी परोसते हैं, दोपहर का भोजन करते हैं, और रात में शेष भाग में बिताते हैं।
100 ग्राम या एक कप पालक, केल, बैंगन, गोभी, फूलगोभी, ब्रोकोली और बीन्स में 25 कैलोरी, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम प्रोटीन होता है। लाल पालक, मेलिंजो के पत्तों, युवा कटहल, कसावा के पत्तों, और पपीते के पत्तों में 100 ग्राम के आकार में अधिक कैलोरी होती है, जो लगभग 20 कैलोरी, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 3 ग्राम प्रोटीन होता है।
हालांकि, आप खीरे, वॉटरक्रेस, शलजम या मशरूम खाने के लिए स्वतंत्र हो सकते हैं, क्योंकि इस प्रकार की सब्जियों में कैलोरी नहीं होती है।
आप सब्जी सर्विंग से कम फल क्यों खाते हैं?
स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा जारी संतुलित पोषण के सिद्धांत के अनुसार, आपको बहुत सारी सब्जियां और पर्याप्त फल खाने चाहिए।
सिर्फ पर्याप्त फल का सेवन करते हुए सब्जियां अधिक क्यों खानी पड़ती हैं? दरअसल, सब्जियों और फलों का पोषण मूल्य समान होता है, कई में विटामिन, खनिज और फाइबर होते हैं। लेकिन फलों से सावधान रहें, क्योंकि कुछ प्रकार के फलों में शर्करा की मात्रा अधिक होती है।
फलों में मौजूद चीनी को फ्रुक्टोज, एक प्रकार का सरल कार्बोहाइड्रेट कहा जाता है जो आपके रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है। फल जितना अधिक परिपक्व होता है, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज की मात्रा उतनी ही अधिक होती है, जिसके परिणामस्वरूप मीठा स्वाद होता है।
लोगों के कुछ समूहों के लिए - जैसे मधुमेह मेलेटस वाले लोग - इस पर विचार किया जाना चाहिए क्योंकि बहुत मीठे फल खाने से रक्त शर्करा जल्दी बढ़ सकता है।ऐसा नहीं है कि फल खाना अच्छा नहीं है, लेकिन आपको फल और सब्जियों के भोजन के अनुशंसित हिस्से का पालन करना चाहिए - सामान्य और स्वस्थ लोगों के लिए। यदि आप एक निश्चित चिकित्सा स्थिति का अनुभव करते हैं, तो शायद आपका फल और सब्जी खाना स्वस्थ व्यक्ति से अलग होगा।
