मधुमेह रोगियों के लिए पैलियो आहार अच्छा है?

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पैलियो और डायबिटिक आहार अक्सर एक दूसरे से आहत होते हैं। क्योंकि, कुछ लोग जिन्हें मधुमेह है, उन्हें अक्सर इस गुफाओं के आहार पैटर्न का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। क्या यह सच है कि यह पैलियो आहार मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है? यहां पूरी जानकारी प्राप्त करें।

पैलियो आहार क्या है?

पैलियो एक आहार है जिसका नाम प्राचीन काल से लिया जाता है, जो कि पैलियोलिथिक या पाषाण युग का है। भोजन यह पैलियो युग में स्थितियों के अनुकूल है। उनके आहार में साधारण खाद्य पदार्थ होते हैं जो बरकरार होते हैं और अधिक संसाधित नहीं होते हैं। इसका मतलब है कि हम उन खाद्य पदार्थों को नहीं खा सकते हैं जो संरक्षित हैं या जटिल तरीकों से पकाया जाता है।

सिद्धांत रूप में, यदि मनुष्य पत्थर की उम्र में मनुष्यों की तरह फिर से खाते हैं, तो शरीर स्वस्थ और रासायनिक जहर से मुक्त होगा। इस आहार में दुबला मांस, सब्जियां, फल, और नट्स जैसे भोजन का सेवन होता है। निषिद्ध खाद्य पदार्थ, अनाज, दूध, सेम, और चीनी सहित सभी प्रकार के मिठास हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, एक पैलियो आहार प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा में उच्च लेकिन नमक के सेवन में कम है। यह आहार कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार भी है। अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन मधुमेह रोगियों (मधुमेह वाले लोगों के लिए नाम) का मुख्य दुश्मन है। कार्बोहाइड्रेट के सेवन से बचना चाहिए जिसमें चावल, पास्ता, आलू, बीन्स, ब्रेड, और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

फिर, क्या यह सच है कि मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद पैलियो आहार?

यूरोपियन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन (EJCN) द्वारा 2015 में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि टाइप 2 मधुमेह वाले लोग जो पैलियोलाइटिक आहार से गुजरते थे, केवल दो सप्ताह में रक्तचाप, रक्त शर्करा के स्तर और कोलेस्ट्रॉल को महत्वपूर्ण मात्रा में सुधारने में सक्षम थे।

अन्य अध्ययन प्रतिभागियों ने एक और आहार विधि की शुरुआत की, जिसे अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने भी सुझाया था, जिसके परिणाम बहुत मदद नहीं करते थे। वास्तव में, शोधकर्ताओं को यकीन नहीं है कि पैलियो आहार के अनुयायियों पर बेहतर प्रभाव क्यों पड़ता है, लेकिन यह संभव है कि पेलियो आहार पर भोजन अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में टाइप 2 मधुमेह आहार के लिए अधिक उपयुक्त हो। यह डॉ। द्वारा समझाया गया था। लिंडा फ्रैसेटो, एक गुर्दा विशेषज्ञ और 2015 ईजेसीएन अध्ययन के प्रमुख शोधकर्ता हैं।

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि इसमें कई ऐसे कारक शामिल हैं, जिनमें अधिक फाइबर शामिल होता है, जो आंत से चीनी के अवशोषण में कमी का कारण बन सकता है। फाइबर में अधिक सूक्ष्म पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट पोषक तत्व होते हैं, और आंतों के स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ होने की क्षमता होती है।

डॉ फ्रैसेटो ने कहा कि सभी प्रकार के कार्बोहाइड्रेट समान नहीं बनाए जाते हैं। फलों और सब्जियों के कार्बोहाइड्रेट में एंटीऑक्सिडेंट और सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए बेहतर होते हैं। यह पूरे गेहूं की रोटी या अनाज में कार्बोहाइड्रेट की तुलना में लागू होता है।

इसी EJCN अध्ययन में यह भी पाया गया कि अल्पावधि में फल, सब्जियां और नट्स जैसे पेलियो खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले मांस और अन्य वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ सकती है।इसलिए, टाइप 2 मधुमेह वाले लोग इस आहार के लिए बेहतर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में सक्षम हो सकते हैं।

इसके अलावा, इस पाषाण युग के भोजन में निहित भोजन आपको कम कैलोरी से भरा हुआ महसूस कराएगा ताकि यह मधुमेह के रोगियों को वजन बनाए रखने में मदद कर सके। मधुमेह को बदतर होने या अन्य जटिलताओं के उद्भव से बचाने के लिए वजन नियंत्रण निश्चित रूप से बहुत उपयोगी है।

हालांकि, कई अन्य चीजें हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए

मधुमेह वाले लोग जो पैलियो आहार की कोशिश करने में रुचि रखते हैं, उन्हें पहले डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए। क्योंकि, अगर आपको किडनी की समस्या है या आप कुछ दवाओं का उपयोग कर रहे हैं, तो आप सुरक्षित और स्वतंत्र रूप से इस आहार से गुजरने में सक्षम नहीं हो सकते हैं।

ध्यान रखें, क्योंकि पेलियो आहार में मांस जैसे भारी खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं, आंतों को उन्हें पचाने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ती है, विशेष रूप से अत्यधिक भागों में। यह उन लोगों पर भी लागू होता है जो पाचन समस्याओं का अनुभव करते हैं।

हालांकि, अपने आहार की कोशिश करने और मधुमेह का प्रबंधन करने के लिए, आप अभी भी पहले कुछ कदम उठा सकते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो ताजे, जैविक हों और ज्यादा संसाधित न हों। रोटी और चावल का सेवन भी कम करें। एक स्वस्थ आहार आपको दैनिक गतिविधियों को पूरा करने में मदद कर सकता है।

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