ओट, मूसली और ग्रेनोला में क्या अंतर है? यहाँ स्पष्टीकरण है।

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: 10 Differences Between Shia and Sunni Muslims
  
• 1. जई (गेहूं के बीज)
  
• स्टील में कटौती जई
  
• लुढ़का हुआ ओट
  
• तत्काल जई (फास्ट कुकिंग ओट्स)
  
• 2. मूसली
  
• 3. ग्रेनोला
  

मेडिकल वीडियो: 10 Differences Between Shia and Sunni Muslims

आप में से जो लोग अनाज से विभिन्न प्रकार के अनाज में रुचि रखते हैं, आपको पहले यह जानना चाहिए कि किस प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है। जई के अलावा, यह पता चला है कि ग्रेनोला और मूसली नामक एक और है। क्या आप ओट, मूसली और ग्रेनोला के बीच अंतर जानते हैं? नीचे समीक्षा की जाँच करें!

1. जई (गेहूं के बीज)

जई गेहूं के बीज से आते हैं। ओट प्रसंस्करण भी कारखाने में भिन्न होता है ताकि जई के तीन प्रकार होते हैं, अर्थात् लुढ़का हुआ ओट, स्टील कट-ओटऔर तत्काल जई। यह प्रसंस्करण 3 प्रकार के जई बनावट और खाना पकाने के समय में भिन्न होता है।

जई का भी एक स्वादिष्ट स्वाद है। यदि आप मीठा या नमकीन स्वाद लेना चाहते हैं, तो आमतौर पर लोग स्वाद के अनुसार शहद या दूध और अन्य के साथ ओट्स मिलाते हैं। ओट्स को बिना प्रसंस्करण के सीधे नहीं खाया जा सकता है, या तो दलिया बनने के लिए उबला हुआ या गर्म पानी में भंग कर दिया जाता है।

स्टील में कटौती जई

स्टील में कटौती जई या जिसे अक्सर आयरिश गेहूं कहा जाता है, चावल की तरह दिखता है। इस प्रकार के गेहूँ के बीज को गेहूँ के सभी भागों को काटकर संसाधित किया जाता है ताकि यह चावल की तरह दिखे। इस प्रकार के गेहूं के बीज को पकने में लंबा समय लगता है और पकाने के बाद इसकी बनावट अच्छी होती है।

लुढ़का हुआ ओट

लुढ़का हुआ ओट थोड़ा चबाने और फिर कुचलने तक भाप से संसाधित (लुढ़का हुआ) ताकि आकार तुलना में थोड़ा सपाट हो जाए स्टील कट-ओटफिर बेक किया हुआ। लुढ़का हुआ ओट कट-ओट स्टील की तुलना में पकाने में कम समय लगता है। इस तरह की ओट भी संसाधित होने पर अधिक तरल अवशोषित करती है लेकिन आकार आसानी से नहीं टूटता है।

नाश्ते के लिए गर्म होने के अलावा, लुढ़का हुआ ओट आमतौर पर ग्रेनोला स्नैक्स, पेस्ट्री, मफिन और अन्य बेक्ड खाद्य पदार्थ बनाने में मिश्रण के रूप में उपयोग किया जाता है।

तत्काल जई (फास्ट कुकिंग ओट्स)

इंस्टेंट ओट्स, उर्फ ​​फास्ट ओट्स, शायद इंडोनेशिया में सबसे अधिक पाए जाते हैं।

तत्काल जई गेहूं के बीज हैं जो कारखाने में सबसे अधिक प्रसंस्करण हैं। गेहूँ के बीजों को पकाया जाता है, सुखाया जाता है, फिर लुढ़काया जाता है और तब तक दबाया जाता है जब तक कि आकार इससे पतला न हो जाए लुढ़का-जई, इस बनावट की वजह से तेज़ ओट में अन्य ओट्स की तुलना में सबसे नाजुक बनावट होती है।

जैसा कि नाम से पता चलता है, इंस्टेंट ओट घर पर ओट का सबसे आसान प्रकार है और यह सबसे कम समय में परोसा जाता है।

2. मूसली

मूसली 1800 के उत्तरार्ध से स्विटज़रलैंड का भोजन है। अब तक मूसली यूरोप और उत्तरी अमेरिका में एक प्रसिद्ध भोजन है। साधारण जई और मूसली के बीच का अंतर मिश्रण में निहित है।

मूसली से बना है लुढ़का हुआ ओट अनाज, नट और सूखे फल के साथ मिश्रित। हालांकि, मूसली में कुछ संशोधन हैं जो न केवल के साथ किए जा सकते हैं लुढ़का हुआ ओट लेकिन क्विनोआ या बाजरा के साथ। सूखे मेवे का उपयोग आमतौर पर क्रैनबेरी, खजूर, खुबानी, अंगूर और चेरी से किया जाता है।

मूसली का कई तरह से आनंद लिया जा सकता है। ठंडे दूध या अन्य तरल पदार्थ, जैसे कि सेब या संतरे का रस के साथ रात भर भिगोया जाता है, इसे गूदे की तरह नरम करने के लिए। मूसली को स्टोव पर भी पकाया जा सकता है, जिसे उबलते पानी में उबाला जाता है।

कारखाने में, मूसली को ग्रेनोला की तरह बेक करके संसाधित नहीं किया जाता है। मूसली का उपयोग मिठास के प्रसंस्करण के लिए भी नहीं किया जाता है ताकि यह स्वादहीन हो जाए।

3. ग्रेनोला

ग्रैनोला मूसली के समान सामग्री से आता है, अर्थात लुढ़का हुआ ओट, बीज, नट, और भी सूखे फल। अंतर यह है कि सामग्री सभी कुरकुरे होने के लिए पके हुए हैं। खस्ता होने के अलावा, ग्रेनोला में एक मीठा स्वाद है। क्योंकि, संसाधित किए जाने वाले गेहूं के बीज बनाने की प्रक्रिया में मिठास डाली जाती है।

ग्रैनोला को सामग्री के लिए एक चिपकने के रूप में तेल के साथ भी संसाधित किया जाता है। ताकि मूसली की तुलना में ग्रेनोला की बनावट थोड़ी चिपकी हो जो एक बड़े पाउडर की तरह हो।

क्योंकि यह बेक किया गया है और इसमें स्वाद है, इसलिए ग्रेनोला को घर पर संसाधित किए बिना तुरंत खाया जा सकता है। इस प्रकार का ग्रेनोला अनाज मूसली या अन्य अनाज की तरह नहीं होता है जिसे दूध का उपयोग करके भंग करना पड़ता है, बल्कि इसे तुरंत खाया जा सकता है। यहां तक ​​कि अगर दूध के साथ मिश्रित यह प्रक्रिया नहीं है, लेकिन केवल दर्शकों द्वारा पसंदीदा खाने का एक तरीका है।

जई, मूसली, और ग्रेनोला में क्या अंतर हैं, यह समझने के बाद, आप अनुकूलित कर सकते हैं कि आपकी आवश्यकताओं और स्वाद में से कौन सा सबसे अच्छा है। क्योंकि ये तीन अनाज दोनों गेहूं से बने होते हैं, प्रत्येक की पोषण सामग्री बहुत अलग नहीं होती है। गेहूं फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध है। इसलिए, तीसरा एक स्वस्थ नाश्ते के मेनू का एक बदलाव हो सकता है।