सावधान, गर्भवती महिलाएं कच्चा दूध नहीं पी सकती हैं। यह खतरा है!

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: गर्भावस्था मे केसर दूध के फायदे benefits of saffron milk
  
• कच्चा दूध क्या है
  
• क्या गर्भवती महिलाएं कच्चा दूध पी सकती हैं?
  
• यदि गर्भवती महिला कच्चा दूध पीती हैं तो क्या जोखिम हैं?
  

मेडिकल वीडियो: गर्भावस्था मे केसर दूध के फायदे benefits of saffron milk

दूध पीना न केवल गर्भवती महिलाओं की ऊर्जा और पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने का एक पूरक है, बल्कि भ्रूण को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका है।लेकिन, कच्चे दूध के बारे में क्या, यह गर्भवती महिलाओं के लिए सुरक्षित है?

कच्चा दूध क्या है

कच्चा दूध या कच्चा दूध गायों, बकरियों, भेड़ों या अन्य डेयरी पशुओं से दूध लिया जाता है जिसे संसाधित या पास्चुरीकृत नहीं किया गया है। पाश्चराइजेशन एक हीटिंग प्रक्रिया है जो खराब बैक्टीरिया को मारने के लिए कुछ सेकंड के लिए 70-75 डिग्री सेल्सियस के तापमान से होती है जो दूध में बीमारी पैदा कर सकती है।

ज्यादातर लोग पाश्चरीकरण प्रक्रिया में खोए हुए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए डेयरी पशुओं द्वारा सीधे तौर पर कच्चे दूध का सेवन करते हैं। ऐसे लोग भी हैं जो कहते हैं कि अगर कच्चा दूध पचाना आसान है, और प्राकृतिक रूप से प्रतिरक्षा बनाने में मदद करता है।

फिर भी, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि कच्चे दूध में बैक्टीरिया को शामिल करने की क्षमता है। कच्चा दूध हानिकारक बैक्टीरिया और अन्य कीटाणुओं को ले जा सकता है जो आपको दस्त, पेट में ऐंठन और यहां तक ​​कि उल्टी के लिए अतिसंवेदनशील बना सकते हैं। दुर्लभ मामलों में, कच्चे दूध के सेवन से किडनी भी बाधित हो सकती है, जिससे लकवा और मौत भी हो सकती है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य निगरानी एजेंसियों (एफएसए या खाद्य मानक एजेंसी) ने असुरक्षित दूध के सेवन के खतरों के प्रति आगाह किया है। इसके अलावा, एक अध्ययन में यह भी दावा किया गया है कि कच्चा दूध उन लोगों की तुलना में दर्द का अनुभव करने की संभावना को 100 गुना अधिक बनाता है जो पाश्चुरीकृत दूध का सेवन करते हैं।

क्या गर्भवती महिलाएं कच्चा दूध पी सकती हैं?

जाहिर है, इसका जवाब है नहीं, गर्भवती महिलाओं के लिए असुरक्षित या बिना पका हुआ कच्चा दूध पीना सुरक्षित नहीं है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को सलाह दी जाती है कि वे इस प्रकार के दूध का सेवन न करें और अनपेक्षित दूध से बने खाद्य उत्पादों का भी सेवन करें।

न केवल गर्भवती महिलाएं, रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी), संयुक्त राज्य अमेरिका के खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) और संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार, शिशुओं और बच्चों को भी उच्च जोखिम के कारण कच्चा दूध का सेवन करने से दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है। गंभीर बीमारी जो जानलेवा हो सकती है।

यदि गर्भवती महिला कच्चा दूध पीती हैं तो क्या जोखिम हैं?

अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स का यह भी कहना है कि जो गर्भवती महिलाएं कच्चा दूध पीती हैं, उन्हें टोक्सोप्लाज़मोसिज़ संक्रमण का ख़तरा ज़्यादा होगा।टोक्सोप्लाज्मोसिस मनुष्यों में एक संक्रमण है जो परजीवियों के कारण होता हैटोक्सोप्लाज्मा गोंडी, यदि गर्भवती महिलाओं पर परजीवी हमला करता है, तो मां को गर्भपात, प्रसव पीड़ा या जन्मजात टोक्सोप्लाज्मोसिस के साथ समस्याओं के प्रति अधिक संवेदनशील होगा, जो जन्म के कई महीनों या वर्षों बाद मस्तिष्क क्षति, सुनवाई हानि और शिशुओं में दृश्य हानि का कारण बनते हैं।

इसके अलावा, बिना पका हुआ कच्चा दूध रोग पैदा करने वाले रोगाणुओं को भी ला सकता है। उदाहरण के लिए लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स, लिस्टेरियोसिस नामक एक जीवाणु संक्रमण का कारण बनता है। हालांकि लिस्टेरियोसिस अपेक्षाकृत दुर्लभ है, लेकिन गर्भवती महिलाओं के लिए संक्रमण बहुत घातक हो सकता है। क्योंकि इस संक्रमण के कारण गर्भपात या गर्भपात और समय से पहले जन्म हो सकता है। जबकि दो-तिहाई शिशुओं को अपनी माताओं से लिस्टेरियोसिस से संक्रमित होने पर सेप्सिस, निमोनिया और मेनिनजाइटिस का अनुभव होने की बहुत संभावना है।