आपके बच्चे के स्वास्थ्य और विकास के लिए जस्ता का महत्व

अंतर्वस्तु:

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बच्चों को जिंक की कमी न होने दें। क्यों? जिंक एक प्रकार का मिनरल माइक्रोन्यूट्रिएंट है जो केवल शरीर द्वारा ही आवश्यक होता है, लेकिन वृद्धि और विकास के लिए महत्वपूर्ण है। बच्चों के चयापचय और वृद्धि के लिए इस खनिज की बहुत महत्वपूर्ण भूमिका है।

जस्ता विभिन्न खाद्य पदार्थों जैसे रेड मीट, पूरी गेहूं की रोटी और अनाज, सूखे बीन्स और समुद्री भोजन में पाया जा सकता है। स्तन के दूध में जिंक भी कम मात्रा में पाया जा सकता है।

जिंक प्रजनन अंगों और मस्तिष्क के सामान्य विकास और विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली और अन्य प्रक्रियाओं के कामकाज में एक भूमिका निभाता है।

जिंक की कमी

जिंक के सेवन की कमी से प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है और बच्चों को डायरिया, निमोनिया और मलेरिया जैसी संक्रामक बीमारियों की चपेट में ले आती है जो हर साल लाखों बच्चों को वंचित करती हैं। जिंक की कमी शारीरिक और बौद्धिक मंदता का कारण बनती है, विकास को धीमा करती है, और बच्चों को उनकी अधिकतम क्षमता विकसित करने से रोक सकती है।

मेरे बच्चे को कितने जिंक की आवश्यकता है?

  • आयु 1 - 3 वर्ष: प्रति दिन 3 मिलीग्राम (मिलीग्राम)
  • उम्र 4 - 8 साल: प्रति दिन 5 मिलीग्राम

आपके बच्चे को एक दिन में जस्ता की दैनिक मात्रा को पूरा करने की आवश्यकता नहीं है। वैकल्पिक रूप से, अपने बच्चे के जस्ता सेवन की पर्याप्तता को पूरा करने के लिए कुछ दिनों या एक सप्ताह में राशि को विभाजित करें।

जिंक के खाद्य स्रोत

जिंक विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है। यहाँ जिंक के कुछ बेहतरीन स्रोत दिए गए हैं:

  • मांस और टमाटर सॉस के साथ पके हुए बीन्स का 1/4 कप: 3.3 मिलीग्राम
  • पका हुआ गोमांस पैर का 1 औंस: 3 मिलीग्राम
  • 1/2 ग्रील्ड हैमबर्गर (1.5 औंस), 95% वसा: 2.7 मिलीग्राम
  • ग्रील्ड स्टेक का 1 औंस: 2.6 मिलीग्राम
  • तैयार अनाज के 1/2 कप, जस्ता के लिए 25% डीवी के साथ समृद्ध: 2.5 मिलीग्राम
  • भुना हुआ सूखे बादाम का 1 औंस: 1 मिलीग्राम
  • कम वसा वाले फल दही का 1/2 कप: 0.8 मिलीग्राम
  • नमक के बिना काजू मक्खन का 1 बड़ा चमचा: 0.8 मिलीग्राम
  • 1 तत्काल दलिया पाउच: 0.8 मिलीग्राम
  • 1/4 कप डिब्बाबंद बेक्ड बीन्स: 0.8 मिलीग्राम
  • 1/4 ग्रील्ड चिकन पैर: 0.6 मिलीग्राम
  • 1/4 कप बीन्स: 0.6 मिलीग्राम
  • बादाम मक्खन का 1 बड़ा चम्मच: 0.5 मिलीग्राम
  • 1/4 कप कच्चा टोफू, कैल्शियम सल्फेट के साथ तैयार: 0.5 मिलीग्राम
    (नोट: टोफू पोषण कैसे संसाधित होता है, इसके आधार पर भिन्न होता है। पोषण लेबल की जाँच करें।)
  • 1/4 कप पका हुआ मटर: 0.4 मिलीग्राम
  • 1/4 कप edamame: 0.4 मिलीग्राम
  • 1/4 त्वचा रहित चिकन स्तन: 0.4 मिलीग्राम
  • 1/2 औंस मोत्ज़ारेला पनीर या चेडर: 0.4 मिलीग्राम
  • 1/2 कप दूध: 0.4 मिलीग्राम
  • 1 चम्मच गेहूं: 0.3 मिलीग्राम

भोजन में शामिल जस्ता की मात्रा ब्रांड या मांस के कटौती के आधार पर भिन्न होती है। याद रखें कि बहुत छोटे बच्चों के लिए, मूंगफली का मक्खन लगाया जाना चाहिए और अन्य खाद्य पदार्थ (जैसे नट और मांस) को चोक से बचने के लिए छोटे टुकड़ों में कुचल या काट दिया जाना चाहिए।

बच्चे अपनी उम्र और स्वाद के आधार पर भोजन की मात्रा से कम या ज्यादा खा सकते हैं। आप उचित पोषण सामग्री का अनुमान लगा सकते हैं।

आपके बच्चे को केवल भोजन से पर्याप्त जस्ता मिलना असंभव है, लेकिन अत्यधिक मात्रा में (विटामिन की खुराक से, उदाहरण के लिए), जैसे कि मतली और उल्टी, पेट में ऐंठन, दस्त, और सिरदर्द जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं। बहुत लंबे समय तक जस्ता की खपत लंबे समय तक विषाक्तता का कारण बन सकती है।

आपके बच्चे के स्वास्थ्य और विकास के लिए जस्ता का महत्व
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