अपने आहार पर उन लोगों के लिए कार्बोहाइड्रेट के 7 सर्वश्रेष्ठ स्रोत

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: ये आहार खाये तुरंत वजन बढाने के लिए । ye ahar khaye turant vajan badhane ke liye | janiye kaise |
  
• फिर, आहार के दौरान कार्बोहाइड्रेट के किन खाद्य स्रोतों का सेवन करना चाहिए?
  
• उच्च फाइबर वाले कार्बोहाइड्रेट के खाद्य स्रोत
  
• 1. आलू
  
• 2. ब्राउन राइस
  
• 3. गेहूं का पेस्ट
  
• 4. गेहूं की रोटी
  
• 5. दलिया
  
• 6. क्विनोआ
  
• 7. फल
  

मेडिकल वीडियो: ये आहार खाये तुरंत वजन बढाने के लिए । ye ahar khaye turant vajan badhane ke liye | janiye kaise |

कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर द्वारा आवश्यक मुख्य पोषक तत्व हैं। भोजन से मिलने वाले कार्बोहाइड्रेट को जलाने से हमारे शरीर को ऊर्जा मिलती है। हालांकि, यदि आप आहार पर हैं, तो सही कार्बोहाइड्रेट स्रोत चुनें। इससे आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी।

फिर, आहार के दौरान कार्बोहाइड्रेट के किन खाद्य स्रोतों का सेवन करना चाहिए?

आपके आहार पर कार्बोहाइड्रेट का सेवन बहुत प्रभावशाली है। यदि आप कार्बोहाइड्रेट का सही स्रोत चुनते हैं, तो आपका आहार अधिक सुचारू रूप से चलेगा। जब आप एक आहार पर होते हैं या अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत चुनना अधिक उपयुक्त होता है जिसमें उच्च फाइबर होते हैं।

उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट या आमतौर पर कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट भी कहा जाता है जो शरीर में लंबे समय तक रह सकते हैं क्योंकि वे शरीर को पचाने में अधिक कठिन होते हैं। तो, इस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट खाने से आप लंबे समय तक पूर्ण महसूस करेंगे। इस तरह, आपके भोजन का सेवन भी कम हो सकता है।

कार्बोहाइड्रेट में फाइबर भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में आपकी मदद कर सकता है क्योंकि फाइबर रक्त कोलेस्ट्रॉल को बांध सकता है और मल के साथ हटा दिया जाएगा। जबकि, वजन कम करने में मदद करने में इसकी भूमिका, फाइबर पाचन तंत्र को सुविधाजनक बनाने में सक्षम साबित होती है। यह आपको कब्ज, बवासीर, एपेंडिसाइटिस और डायवर्टीकुलोसिस से बचने में भी मदद करता है।

उच्च फाइबर वाले कार्बोहाइड्रेट के खाद्य स्रोत

निम्नलिखित उच्च फाइबर फाइबर कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ हैं जो वजन कम करने में आपकी सहायता कर सकते हैं।

1. आलू

आलू कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों में से एक है जिसे हम अक्सर जानते हैं। हो सकता है कि आप अक्सर आलू को साइड डिश के रूप में खाते हैं, लेकिन वास्तव में आलू आपका मुख्य भोजन हो सकता है। उन लोगों के लिए जो आहार पर हैं, शायद आप अपने चावल को आलू से बदल सकते हैं। आलू में प्रतिरोधी स्टार्च (अपचनीय स्टार्च) होता है, इसलिए वे आपका वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। इससे भी बेहतर अगर आप आलू को त्वचा के साथ खाएं, क्योंकि आलू की त्वचा में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है जो आपके लिए उपयोगी है। इसके अलावा, आलू विटामिन सी और पोटेशियम में भी समृद्ध हैं।

हालांकि, आलू को भूनें नहीं क्योंकि यह आपके वसा का सेवन बढ़ाएगा, जो वास्तव में वजन बढ़ाने में योगदान कर सकता है, इस प्रकार आपके आहार को निराश करता है। आलू को भाप में या उबाल कर पकाना चुनें।

2. ब्राउन राइस

आलू की तरह, ब्राउन चावल में भी उच्च फाइबर होता है, जो सफेद चावल से अधिक होता है। यदि आप चावल से छुटकारा नहीं पा सकते हैं, तो हो सकता है कि आप आहार के दौरान भूरे चावल की कोशिश करें। लाल चावल आपके आहार को और अधिक सफल बना सकते हैं।

इसके अलावा, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, ब्राउन चावल मधुमेह रोगियों के लिए भी एक भोजन हो सकता है। ब्राउन राइस में उच्च फाइबर सामग्री आपको रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।

3. गेहूं का पेस्ट

गेहूं के पास्ता में सफेद पास्ता की तुलना में अधिक फाइबर होता है। फाइबर की सामग्री सफेद पास्ता की तुलना में दो से तीन गुना अधिक तक पहुंच सकती है। इसलिए, यदि आप अपना वजन कम कर रहे हैं, तो सफेद पास्ता की तुलना में गेहूं पास्ता चुनना बेहतर है। पूरे गेहूं पास्ता में अधिक फाइबर सामग्री आपकी पूरी मदद कर सकती है, इसलिए आप कम खा सकते हैं।

4. गेहूं की रोटी

गेहूं पास्ता की तरह, गेहूं की रोटी में भी सफेद रोटी की तुलना में अधिक फाइबर होता है। ताकि आप में से उन लोगों के लिए अधिक गेहूं की रोटी की सिफारिश की जा सके जो वजन घटाने के कार्यक्रम में हैं। गेहूं की रोटी में 7 ग्राम फाइबर होता है, जबकि सफेद ब्रेड में केवल 2.7 ग्राम फाइबर होता है (दोनों 100 ग्राम ब्रेड में)।

5. दलिया

जब आप आहार पर होते हैं तो दलिया आपका आहार भी हो सकता है। दलिया में फाइबर आपको लंबे समय तक भरने में मदद कर सकता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है और आपके रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित कर सकता है। हालांकि, आप आमतौर पर अन्य खाद्य पदार्थों के साथ दलिया खाते हैं। अब, सावधान रहें, कभी-कभी आप इस दलिया में जो भोजन शामिल करते हैं, उसमें वास्तव में ओटमील की तुलना में अधिक कैलोरी और चीनी होती है।

6. क्विनोआ

शायद आप इस भोजन को शायद ही सुनें। हालांकि, क्विनोआ के पास धन का लाभ है। क्विनोआ में उच्च फाइबर होता है, लेकिन इसमें अन्य अनाज की तुलना में उच्च प्रोटीन भी होता है। क्विनोआ आप में से उन लोगों के लिए कार्बोहाइड्रेट स्रोतों का एक विकल्प हो सकता है जो वजन घटाने में हैं।

7. फल

फल भी कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत हैं जो आहार के दौरान आपकी मदद कर सकते हैं। फलों में प्राकृतिक शर्करा होती है जो शरीर द्वारा ऊर्जा में परिवर्तित हो जाएगी। ऐसे फल चुनें जो फाइबर से भरपूर हों, ताकि आप लंबे समय तक भर सकें, जैसे रास्पबेरी, नाशपाती, सेब, और केला, फाइबर के अलावा, फलों में कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज भी होते हैं, जैसे कि विटामिन सी और पोटेशियम। आप इन फलों को अपने दही या दलिया में मिला सकते हैं, या आप इन्हें सलाद के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

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