अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: उँगलियाँ चाटते रह जाओगे अगर सोयाबीन दाल ऐसे बनाओगे | Soyabean Dal Recipes | Easy Soyabean Recipe
- 1. सोयाबीन का हलवा
- सामग्री की जरूरत है
- कैसे बनाये
- 2. केला सोयाबीन मफिन
- आवश्यक सामग्री:
- कैसे बनाये
- 3. बादाम सोया रस शिफॉन केक
- आवश्यक सामग्री:
- कैसे बनाएं:
मेडिकल वीडियो: उँगलियाँ चाटते रह जाओगे अगर सोयाबीन दाल ऐसे बनाओगे | Soyabean Dal Recipes | Easy Soyabean Recipe
मिठाई किसे पसंद नहीं है? इस बड़े भोजन के अंत में परोसे जाने वाले मीठे खाद्य पदार्थ अक्सर लंबे समय से प्रतीक्षित पल होते हैं। लेकिन इसके बजाय यदि आप बहुत अधिक मिठाई खाते हैं तो यह एक खतरा है? हां, यहां तक कि आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है। आप प्रोसेस्ड सोयाबीन से घर पर ही अपनी सेहतमंद मिठाई बनाकर इसे आउटसोर्स कर सकते हैं।
जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, सोयाबीन पौधों से प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। में रिपोर्ट की गई इंडोनेशियाई खाद्य संरचना पर डेटा इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा जारी किए गए, 100 ग्राम सोयाबीन ने 20.2 ग्राम प्रोटीन दान किया।
इतना ही नहीं, उसके अनुसारकनाडा के आहार विशेषज्ञ, सोयाबीन में ओमेगा 3 फैटी एसिड सहित अच्छे वसा होते हैं और कैल्शियम और लोहे के उच्च स्तर होते हैं। कैल्शियम हड्डियों और दांतों की ताकत को बनाए रखने में मदद करता है, और ऊतकों और मांसपेशियों की कोशिकाओं द्वारा आवश्यक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए लोहे का उपयोग किया जाता है।
सोयाबीन में आइसोफ्लेवोन्स की सामग्री भी महत्वपूर्ण है। Isoflavones हैं एंटीऑक्सीडेंट जो शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचा सकता है, जो कि रसायनों, रोरॉक, प्रदूषण और विकिरण के संपर्क से उत्पन्न हो सकता है।
इसलिए, #HidupEnak को वैसे भी परेशान करने की आवश्यकता नहीं है। आप अभी भी उन खाद्य पदार्थों को खा सकते हैं जो स्वादिष्ट हैं लेकिन स्वस्थ हैं, जैसे सोयाबीन से मिठाई। आओ, इस सोयाबीन प्रसंस्करण नुस्खा देखें।
1. सोयाबीन का हलवा
यह एक संसाधित सोयाबीन नुस्खा आपकी जीभ को हिला देने की गारंटी है और आपको लंबे समय तक बना सकता है। हलवा खाने के बजाय जो बहुत मीठा होता है, सोयाबीन से एक हलवा बनाना बेहतर होता है जिसमें निश्चित रूप से बहुत सारा फाइबर होता है।
सामग्री की जरूरत है
लेप सामग्री १
- सोयाबीन का रस 600 मि.ली.
- 120 ग्राम चीनी
- सफेद पाउडर जिलेटिन का 1 पैक
- भोजन के लिए हरे रंग की 2 बूंदें (यदि वांछित हो)
कोटिंग सामग्री 2
- सोयाबीन का रस 600 मि.ली.
- 100 ग्राम चीनी
- सफेद पाउडर जिलेटिन का 1 पैक
पूरक:
1 कर सकते हैं फल कॉकटेल या फल के अपने पसंदीदा टुकड़े
कैसे बनाये
- सभी कोटिंग सामग्री को मिलाएं 1, उबाल आने तक पकाएं।
- एक कटोरे या कंटेनर में डालो, और थोड़ा सख्त करने की अनुमति दें। मत भूलना, शीर्ष पर कोटिंग 2 डालने के लिए कंटेनर में एक जगह छोड़ दें। अस्थायी रूप से अलग सेट करें।
- सभी 2 कोटिंग सामग्री को मिलाएं, और उबाल आने तक पकाएं।
- परत 2 को शीर्ष 1 पुडिंग पर डालें, और इसे सख्त होने दें।
- बनावट को ठंडा करने और सख्त करने के लिए रेफ्रिजरेटर में प्रवेश करें।
- कंटेनर से हलवा निकालें और पुडिंग के ऊपर फलों को छिड़क दें।
- ठंडा होने पर सर्व करें
2. केला सोयाबीन मफिन
आप मफिन प्रेमियों के लिए, इस पर संसाधित सोयाबीन एक विकल्प हो सकता है। सोयाबीन से बना जिसमें उच्च प्रोटीन और केले होते हैं जिनमें कार्बोहाइड्रेट और फाइबर होते हैं, ये मफिन मुख्य मेनू के बाद खाने के लिए उपयुक्त हैं। बहुत 'भारी' और निश्चित रूप से स्वादिष्ट नहीं है।
आवश्यक सामग्री:
- 125 ग्राम मार्जरीन
- 130 ग्राम चीनी
- 1 अंडा
- 1 केले को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है
- 375 ग्राम आटा
- बेकिंग पाउडर के 1 po चम्मच
- बाइकार्बोनेट सोडा का oon चम्मच
- शुद्ध सोयाबीन के रस का 300 मि.ली.
कैसे बनाये
- समान रूप से सभी सामग्री को हिलाओ।
- मफिन के सांचों के साथ मफिन मिश्रण को मफिन मोल्ड्स में डालें जो मफिन पेपर के साथ कवर किया गया है।
- 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें। 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ पैनिंग।
- मफिन परोसने के लिए तैयार हैं।
3. बादाम सोया रस शिफॉन केक
यदि आप सोयाबीन का प्रसंस्करण कर रहे हैं, तो यह बादाम के साथ संयुक्त है जो कम स्वादिष्ट नहीं हैं। बादाम में भी बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और शरीर के लिए अच्छे होते हैं। यह मीठा और स्वस्थ भोजन की कोशिश करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता? नीचे नुस्खा की जाँच करें।
आवश्यक सामग्री:
- 100 ग्राम आटा
- बादाम के 2 बड़े चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ और टेफ्लॉन पर संक्षेप में गर्म होते हैं
- 5 चिकन अंडे की जर्दी
- 20 ग्राम चीनी
- 50 ग्राम कनोला तेल
- 100 मिली शुद्ध सोयाबीन का रस
- 1 चम्मच काले तिल जो कि टेफ्लॉन पर थोड़ी देर के लिए गर्म किए गए हैं
Meringue सामग्री
- 40-50 ग्राम चीनी
- 5 अंडे का सफेद हिस्सा
कैसे बनाएं:
- अंडे की जर्दी और चीनी मिलाएं, समान रूप से वितरित होने तक हिलाएं।
- तेल और सोयाबीन का रस डालें, चिकना होने तक हिलाएँ।
- मैदा, बादाम और काले तिल डालें, सभी सामग्री के मिक्स होने तक चलाएं। अस्थायी रूप से अलग सेट करें। मेरिंग्यू बनाने की तैयारी करें।
- अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि मिक्सी से फेंट न जाए।
- अंडे को मिक्सर से हिलाते हुए, धीरे-धीरे चीनी डालें। कम गति पर हिलाओ।
- सरगर्मी की गति को मध्यम गति तक बढ़ाएं। मारो जब तक फोम की बनावट कठोर न हो।
- यदि आप देखते हैं कि यह कठोर है, तो पिछले मिश्रण में प्रवेश करना शुरू करें जिसे आपने स्टेप 3 में अंडे के सफेद भाग और चीनी के मिश्रण में अलग रखा है। धीमी गति से मिश्रण को हिलाते हुए धीरे-धीरे डालें।
- यदि यह अच्छी तरह से मिश्रित है, तो सरगर्मी मशीन को बंद करें।
- बेक करने के लिए बेकिंग पैन में मिश्रण डालें शिफॉन केक
- पैन को 40-45 मिनट के लिए 165 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में रखें
- केक निकालें और इसे ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, फिर इसे टुकड़ों में काटें और सेवा करें।
एक केक आटा निश्चित रूप से 1 व्यक्ति के लिए नहीं है, 1 को 8 लोगों के लिए खाया जा सकता है। # हिडुपेक सरल है और इसे सोया आधारित मिठाई से शुरू किया जा सकता है। यह स्वस्थ है लेकिन फिर भी स्वादिष्ट है। यह मिठाई आपके परिवार और दोस्तों के साथ खाने के लिए एकदम सही है।
