अंतर्वस्तु:
- जैसे मधुमेह के लिए स्वस्थ स्नैक्स क्या हैं?
- 1. किशमिश के साथ दही
- 2. पॉपकॉर्न
- 3. सेब और पनीर
- 4. नाश्ता जिसमें सोयाबीन होता है
कौन कहता है कि मधुमेह वाले लोगों को नाश्ता नहीं करना चाहिए? डायबिटीज़ को आपके मुख्य खाने के शेड्यूल के बीच स्नैक्स खाने से नहीं रोकना है। चीनी के स्तर को सामान्य रखने की कोशिश करना बहुत जरूरी है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप स्नैक्स से बचें और भूख का विरोध करना पसंद करें, यह वास्तव में गलत है। आपको केवल अपने लिए सही स्नैक चुनने की आवश्यकता है मधुमेह.
जैसे मधुमेह के लिए स्वस्थ स्नैक्स क्या हैं?
मुख्य भोजन की तरह, नाश्ता गुड में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, वसा और प्रोटीन का संयोजन होना चाहिए। जिस चीज पर विचार करने की आवश्यकता है वह स्नैक का हिस्सा या सेवारत आकार है, जो सूचित किए गए सेवारत आकार से अधिक नहीं है। खैर, मधुमेह के लिए स्वस्थ नाश्ते के कुछ उदाहरण क्या हैं? यहाँ कुछ हैं नाश्ता सही मात्रा में मधुमेह रोगियों को भूख से निपटने में मदद कर सकता है।
1. किशमिश के साथ दही
आधा कप दही तैयार करें मैदान (स्वाद के बिना), और एक चम्मच किशमिश के साथ छिड़के। यदि आप ग्रीक दही का उपयोग करते हैं, तो यह और भी बेहतर है।
मार्च 2014 में किए गए एक अध्ययन में, ग्रीस में शोधकर्ताओं ने मधुमेह रोगियों का अध्ययन किया, जो नियमित रूप से किशमिश खाते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थ होते हैं लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं। परिणाम, हालांकि, मिठाई, पर्याप्त मात्रा में किशमिश रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं करेगा, और वास्तव में रक्तचाप को कम कर सकता है।
2. पॉपकॉर्न
पॉपकॉर्न मधुमेह के लिए एक स्वस्थ नाश्ता भी हो सकता है। पॉपकॉर्न कॉर्न से बना होता है जो फाइबर से भरपूर, कैलोरी में कम और पौष्टिक होता है। यदि अतिरिक्त मक्खन के बिना बनाया जाता है, तो पॉपकॉर्न आपका स्वस्थ स्नैक हो सकता है।
स्टोव पर पकाया जाने वाला पॉपकॉर्न उपयोग करता है जैतून का तेल या गैर-कृत्रिम कैनोला माइक्रोवेव पॉपकॉर्न की तुलना में बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है। चाल, पैन में जैतून का तेल या कैनोला तेल का एक बड़ा चमचा डालें, थोड़ी देर तक गर्म होने तक प्रतीक्षा करें, फिर मकई कर्नेल को पैन में डालें। पैन को कवर करना ना भूलें, फिर पैन को थोड़ी देर के लिए हिलाएं जब तक कि कॉर्न फूट न जाए, ढक्कन को खोल दें जब तक कि सारा कॉर्न फूट न जाए।
यह बहुत लंबे समय तक पॉपकॉर्न नहीं पकाने की सिफारिश की जाती है। सब कुछ हो जाने के बाद, आप एक चौथाई चम्मच नमक, एक चौथाई चम्मच लहसुन पाउडर, एक चम्मच पिसा हुआ पनीर छिडक सकते हैं। मधुमेह के लिए इस स्वस्थ नाश्ते में 40 कैलोरी, 5.8 ग्राम (2%) कार्बोहाइड्रेट, 1.0 ग्राम (4%) आहार फाइबर, और एक कप में 0.1 ग्राम चीनी होती है।
3. सेब और पनीर
डायबिटीज से पीड़ित लोग फल नहीं खा सकते, क्योंकि वे कुछ खास फलों में अधिक शक्कर रखते हैं। जब आप अपने दैनिक मेनू में फल जोड़ना चाहते हैं, तो ऐसे फल चुनें जो चीनी में कम हों, जैसे कि तरबूज और सेब, और हमेशा छोटे पूरे फल चुनने की कोशिश करें, या फल के आकार के आधार पर फल को आधा या कुछ भागों में काट लें।
आप पनीर के साथ सेब के टुकड़े मिला सकते हैं। पनीर में प्रोटीन होता है जो रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है, भूख कम करें, और मजबूत हड्डियों को कैल्शियम देता है। एक छोटे सेब को 4 स्लाइस में काटें। फिर, कम वसा वाले पनीर के एक स्लाइस को चार भागों में काट लें और इसे सेब के स्लाइस में रखें। बहुत अधिक पनीर न जोड़ें, क्योंकि पनीर में उच्च संतृप्त वसा होती है।
4. नाश्ता जिसमें सोयाबीन होता है
क्या आप जानते हैं कि बड़े भोजन से पहले सोया या सोया युक्त खाद्य पदार्थ खाने से भूख को नियंत्रित किया जा सकता है? सोयाबीन ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, ताकि यह शरीर द्वारा धीरे-धीरे पच जाता है और इसे लंबे समय तक पूरा करता है।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्यों महत्वपूर्ण है? ग्लाइसेमिक इंडेक्स (IG) एक खाद्य रेटिंग प्रणाली है जिसमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह संख्या इस बात का सूचक है कि भोजन कितनी जल्दी बढ़ता है शरीर में रक्त शर्करा का स्तर.
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ अगर जल्दी से सर्विंग साइज के अनुसार खाए जाएं तो ब्लड शुगर नहीं बढ़ाते हैं। नियमित रूप से सोया युक्त खाद्य पदार्थ खाने से रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है और भूख को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
अन्य स्नैक्स के विपरीत, जिन्हें बनाने में थोड़ी परेशानी होती है, आप चुन सकते हैं नाश्ता जिसमें सोयाबीन की तरह होता है SOYJOY. SOYJOY जो सोयाबीन से बना होता है, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, फाइबर और प्रोटीन में उच्च होता है, जो इसे उपयुक्त बनाता है नाश्ता मधुमेह के लिए स्वस्थ।
