खाद्य एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता के लक्षणों को अलग कैसे करें

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: |एलर्जी लक्षण, कारण, एलर्जी इलाज
  
• एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता में अंतर
  
• खाद्य एलर्जी के लक्षण
  
• भोजन असहिष्णुता के लक्षण
  
• एलर्जी और असहिष्णुता के बीच समान लक्षण
  
• खाद्य एलर्जी को समझना
  
• भोजन की असहिष्णुता को समझें
  

मेडिकल वीडियो: |एलर्जी लक्षण, कारण, एलर्जी इलाज

क्या आपने कभी कुछ खाया है तो मिचली आ रही है? खैर, यह प्रतिक्रिया आमतौर पर तब होती है जब आपको कुछ खाद्य पदार्थों या पदार्थों से एलर्जी या असहिष्णुता होती है। ये दो चीजें अलग-अलग चीजें थीं। हालाँकि, एलर्जी के विभिन्न लक्षणों और खाद्य असहिष्णुता के बारे में समान होने के कारण, आपको उन्हें भेद करने में कठिनाई हो सकती है।

सावधान रहें, यदि आप पाते हैं कि आपको गंभीर एलर्जी है, तो इन खाद्य पदार्थों को खाने के परिणाम घातक हो सकते हैं। इसलिए आपको यह जानना होगा कि आप किन परिस्थितियों में हैं। यहाँ एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता में अंतर को पहचानने की युक्तियां दी गई हैं।

एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता में अंतर

पहचानने के लिए निम्नलिखित बुनियादी अंतरों पर विचार करें कि क्या आप खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता का अनुभव करते हैं।

खाद्य एलर्जी के लक्षण

• अचानक दिखाई दिया
• बस थोड़ा सा खाने से एलर्जी के लक्षण हो सकते हैं
• यदि आप इन खाद्य पदार्थों को खाते हैं तो लक्षण हमेशा होते हैं
• मृत्यु का कारण बन सकता है

भोजन असहिष्णुता के लक्षण

• धीरे-धीरे प्रकट हों
• असहिष्णुता के लक्षण केवल बड़ी मात्रा में खाने के बाद दिखाई दे सकते हैं
• असहिष्णुता के लक्षण आमतौर पर दिखाई देते हैं क्योंकि वे अक्सर इन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं
• मृत्यु का कारण नहीं बनता है

एलर्जी और असहिष्णुता के बीच समान लक्षण

एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता दोनों एक साथ समान लक्षणों का कारण बन सकते हैं। इन लक्षणों में शामिल हैं:

• मतली
• पेट में दर्द
• झूठ
• दस्त

खाद्य एलर्जी को समझना

खाद्य एलर्जी तब होती है जब शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली भोजन में कुछ खाद्य पदार्थों या पदार्थों पर प्रतिक्रिया करती है। शरीर सोचता है कि पदार्थ विषाक्त और खतरनाक है और इसका विरोध किया जाना चाहिए। लड़ने के लिए, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली हिस्टामाइन जारी करती है। दुर्भाग्य से, हिस्टामाइन वह है जो एलर्जी के लक्षणों की उपस्थिति का कारण बन सकता है। यह लक्षण आपके पूरे शरीर में महसूस किया जा सकता है, भले ही यह बहुत गंभीर हो, यह जीवन के लिए खतरा हो सकता है।

निम्नलिखित सामान्य एलर्जी के लक्षणों पर विचार करें।

• खुजली, खराश, लालिमा, सूजन, पित्ती, धक्कों, या एक दाने दिखाई देता है
• खुजली, बहती, भरी हुई नाक और छींक
• खुजली, लाल, और बहती आँखें
• होंठ या जीभ लाल, सूजन और खुजली
• साँस लेने में कठिनाई
• निगलने में कठिनाई
• रक्तचाप नाटकीय रूप से गिरता है (यदि ऐसा होता है तो तुरंत आपातकालीन स्वास्थ्य सेवाओं की तलाश करें)

भोजन की असहिष्णुता को समझें

एलर्जी के विपरीत, खाद्य असहिष्णुता होती है क्योंकि शरीर कुछ प्रकार के भोजन को पचा नहीं सकता है। यह इसलिए हो सकता है क्योंकि आपके पास एक विशेष एंजाइम नहीं है जो भोजन को तोड़ सकता है या कुछ स्वास्थ्य स्थितियों जैसे कि सीलिएक रोग के कारण हो सकता है। आप भोजन में जोड़े गए रसायनों के प्रति भी संवेदनशील हो सकते हैं।

खाद्य असहिष्णुता आमतौर पर केवल आपके पाचन तंत्र पर हमला करता है। दिखाई देने वाले लक्षण आमतौर पर पाचन तंत्र में सबसे अधिक ध्यान देने योग्य होते हैं। हालांकि, यह इस संभावना से इंकार नहीं करता है कि आप अन्य लक्षणों की एक श्रृंखला का भी अनुभव करते हैं। विशेष रूप से, खाद्य असहिष्णुता के लक्षणों की निम्न सूची जो हो सकती है।

• पेट फूलना और फूलना
• पेट में दर्द
• गैस्ट्रिक एसिड भाटा (अल्सर) के कारण सीने में दर्द
• बेचैनी प्रकट होती है
• लंगड़ा
• खाँसी