अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: क्या आपने कभी इस मिनरल की तरफ ध्यान दिया है...?? जिंक : स्त्रोत, फायदे, कमी के लक्षण और नुक्सान...!!
- हेज़लनट्स में पोषक तत्व सामग्री
- हेज़लनट्स के सेवन के विभिन्न लाभ
- 1. एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध
- 2. स्वस्थ हृदय
- 3. रक्त शर्करा के स्तर को कम करना
- 4. मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखें
- 5. कैंसर के खतरे को कम करना
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हेज़लनट बीन्स को अक्सर नाश्ते के रूप में आनंद लिया जाता है या पेय, स्नैक्स और आइसक्रीम में संसाधित किया जाता है। ये फलियां विटामिन, खनिज, प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा से भरपूर होती हैं। मीठे मूंगफली के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो याद करने के लिए एक दया है। आपके स्वास्थ्य के लिए विभिन्न हेज़लनट लाभ निम्नलिखित हैं।
हेज़लनट्स में पोषक तत्व सामग्री
हेज़लनट्स (28 ग्राम) के एक औंस में 176 कैलोरी और विभिन्न स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व होते हैं, अर्थात्:
- 4.7 जीआर कार्बोहाइड्रेट
- 4.2 ग्राम प्रोटीन
- 17 ग्राम वसा
- 2.7 जीआर फाइबर
- 1.7 मिलीग्राम मैंगनीज
- विटामिन ई की 4.2 मिलीग्राम
- थायमिन के 0.2 मिग्रा
- 0.5 मिलीग्राम कॉपर
- 45.6 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- विटामिन बी 6 का 0.2 मिलीग्राम
- फोलेट के 31.6 mcg
- 81.2 मिलीग्राम फॉस्फोरस
- 1.3 मिलीग्राम आयरन
- विटामिन के 4 एमसीजी
- 190 मिलीग्राम पोटेशियम
- 0.7 मिलीग्राम जिंक
हेज़लनट में कई विटामिन सी, नियासिन और कैल्शियम भी होते हैं।
हेज़लनट्स के सेवन के विभिन्न लाभ
1. एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध
हेज़लनट के लाभ सबसे पहले इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सामग्री से प्राप्त होते हैं। हेज़लनट फेनोलिक यौगिकों में समृद्ध है, एंटीऑक्सिडेंट जो निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने और सूजन को ठीक करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, ये यौगिक हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं और कैंसर से बचाते हैं। एंटीऑक्सिडेंट शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने के लिए जाने जाते हैं जो स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं ताकि आपको विभिन्न प्रकार के रोग हो सकें।
8 हफ्तों में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग त्वचा के साथ या बिना हेज़लनट का सेवन करते हैं, उन्होंने इसे नहीं लेने वालों की तुलना में शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव के स्तर को काफी कम कर दिया। हेज़लनट्स में अधिकांश एंटीऑक्सिडेंट त्वचा पर केंद्रित होते हैं। इसलिए त्वचा के साथ इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।
2. स्वस्थ हृदय
हेज़लनट्स में एंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ वसा के उच्च स्तर से यह सेल स्वास्थ्य को बनाए रखने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में योगदान देता है। हेल्थलाइन से उद्धृत, 21 शोध विषयों के साथ एक महीने तक किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि हेज़लनट का सेवन करने से कुल दैनिक कैलोरी का 18-20% शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
परिणामों ने कोलेस्ट्रॉल के स्तर, ट्राइग्लिसराइड्स और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को काफी कम दिखाया। इसके अलावा, कुछ प्रतिभागियों ने हृदय स्वास्थ्य में सुधार और रक्त में सूजन का भी अनुभव किया।
अन्य समान अध्ययनों ने भी हृदय स्वास्थ्य पर समान प्रभाव दिखाया, जिससे रक्त में वसा के स्तर में कमी और विटामिन ई में वृद्धि देखी गई। इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने यह भी निष्कर्ष निकाला कि हेज़लनट में फैटी एसिड, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम और मैग्नीशियम का स्तर शरीर को मदद कर सकता है रक्तचाप को सामान्य करने के लिए।
3. रक्त शर्करा के स्तर को कम करना
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित 2015 के एक अध्ययन में, मधुमेह के रोगियों ने हेज़लनट्स का सेवन किया, उन्होंने गैर-मधुमेह रोगियों की तुलना में रक्त लिपिड (वसा) में कमी का अनुभव किया।
हेज़लनट का उपयोग मधुमेह के रोगियों के लिए नाश्ते के रूप में भी किया जाता है क्योंकि इसमें वसा का स्रोत स्वस्थ वसा होता है इसलिए यह वजन बढ़ाने में योगदान नहीं करेगा। इतना ही नहीं, हेज़लनट के अन्य लाभ इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने के लिए सिद्ध होते हैं। मधुमेह के खतरे को कम करने के लिए मैंगनीज और मैग्नीशियम की उच्च सामग्री भी दिखाई गई है।
4. मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखें
हेज़लनट्स में विटामिन ई, मैंगनीज, थायमिन, फोलेट और उच्च फैटी एसिड विभिन्न घटक हैं जो मस्तिष्क के संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकते हैं और भविष्य में अपक्षयी रोगों को रोकने में मदद कर सकते हैं। हेज़लनट्स में विटामिन ई के उच्च स्तर की अल्जाइमर, मनोभ्रंश और पार्किंसनिज़्म जैसी बीमारियों को रोकने और इलाज में महत्वपूर्ण भूमिका है।
मैंगनीज को संज्ञानात्मक कार्य से जुड़ी मस्तिष्क गतिविधि में एक प्रमुख भूमिका निभाने के लिए भी दिखाया गया है। थायमिन को आमतौर पर तंत्रिका विटामिन के रूप में जाना जाता है जो मस्तिष्क सहित पूरे शरीर में तंत्रिका कार्य में भूमिका निभाते हैं। जबकि फैटी एसिड और प्रोटीन की सामग्री तंत्रिका तंत्र की मदद करती है और अवसाद को दूर करने में भी मदद करती है।
न्यूट्रिशन न्यूरोसाइंस में प्रकाशित शोध भी साबित करते हैं कि हेज़लनट्स आपके बुढ़ापे को स्वस्थ बना सकते हैं, स्मृति में सुधार कर सकते हैं और चिंता को कम कर सकते हैं। इसमें फोलेट की सामग्री बुजुर्गों में अपक्षयी विकारों को धीमा करने के लिए भी उपयोगी है।
5. कैंसर के खतरे को कम करना
अन्य प्रकार के नट्स में, हेज़लनट्स में प्रोएन्थोसायनिडिन की उच्चतम एंटीऑक्सिडेंट सामग्री होती है। कुछ शोधों से पता चलता है कि ये एंटीऑक्सीडेंट यौगिक कई प्रकार के कैंसर को रोकने और उसका इलाज करने में मदद करते हैं क्योंकि ये शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं।
इसके अलावा, हेज़लनट्स विटामिन ई से भरपूर होते हैं जो कोशिकाओं को कैंसर से होने वाले नुकसान से बचा सकते हैं। इसमें मैंगनीज की सामग्री विशिष्ट एंजाइमों के कार्य में मदद करती है जो ऑक्सीडेटिव तनाव क्षति को कम कर सकते हैं और कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि हेज़लनट अर्क गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर, यकृत, स्तन और बृहदान्त्र के उपचार में उपयोगी हो सकता है।
आप हेज़लनट्स का लाभ अपने स्नैक मेनू में डालकर प्राप्त कर सकते हैं। हालाँकि, अगर आपको मूंगफली की एलर्जी है तो हेज़लनट्स का सेवन करें। अपनी एलर्जी के इतिहास को सुनिश्चित करने के लिए पहले से परामर्श करना अच्छा है।
