अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: बासी खाना खाने के फायदे । basi khana khane ke fayade | janiye kaise |
- सेहत के लिए डिनर के फायदे
- 1. ऊर्जा का सेवन प्रदान करें
- 2. मूड को स्थिर करें
- 3. मन को तरोताजा करना
- रात का खाना स्वस्थ रहने और इसे मोटा न करने के नियम
मेडिकल वीडियो: बासी खाना खाने के फायदे । basi khana khane ke fayade | janiye kaise |
प्रत्येक भोजन के समय में शरीर के लिए अलग-अलग लाभ हैं। उदाहरण के लिए, नाश्ते में। सुबह में भोजन के घंटे विभिन्न गतिविधियों को शुरू करने के लिए ऊर्जा के सेवन के रूप में उपयोगी होते हैं। जबकि दोपहर का भोजन ऊर्जा को फिर से भरने और दिमाग पर ध्यान केंद्रित करने की गतिविधियों से आराम करने के साधन के रूप में उपयोगी है। खैर अगर रात के खाने के फायदे क्या हैं?
कई लोग वास्तव में रात के खाने से बचते हैं क्योंकि उन्हें वजन बढ़ाने के लिए एक ट्रिगर माना जाता है। भोजन करता है, लेकिन यह पता चला है कि रात के खाने के भी शरीर के लिए महत्वपूर्ण लाभ हैं।
सेहत के लिए डिनर के फायदे
1. ऊर्जा का सेवन प्रदान करें
रात का खाना शरीर के लिए अंतिम ऊर्जा का सेवन है क्योंकि आप नाश्ते के समय तक कम से कम 10 घंटे या रात से ज्यादा नहीं खाएंगे। इसलिए, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि नींद के दौरान ईंधन के रूप में उपयोग किए जाने के लिए आपके पास शरीर में पर्याप्त ग्लूकोज की आपूर्ति हो।
अक्सर, आप अक्सर रात के बीच में उठते हैं जब आपके रक्त में शर्करा का स्तर कम हो जाता है। इससे शरीर को शरीर में संग्रहीत ग्लूकोज के भंडार को छोड़ना पड़ता है, जिससे आपको नींद के दौरान जागना पड़ता है, और कभी-कभी यह फिर से सोने में कठिनाई का कारण बनता है।
इसे दूर करने के लिए, सही डिनर खाना बहुत ज़रूरी है जो प्रोटीन (मांस, अंडे, बीन्स) और कार्बोहाइड्रेट (आलू, पास्ता, चावल, सब्जियाँ और फल) को मिलाता है ताकि बाद में ग्लूकोज को प्रवाह में स्थिर कर सके। रक्त।
2. मूड को स्थिर करें
ब्लड शुगर को स्थिर करने में सक्षम होने के अलावा, सही अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए सही डिनर की भी आवश्यकता होती है। अमीनो एसिड के रूप में काम करते हैं न्यूरोट्रांसमीटर वह है संदेश को तंत्रिका तंत्र तक पहुँचाया। इसके अलावा, एमिनो एसिड भी उत्तेजित मूड में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
अमीनो एसिड द्वारा निर्मित हार्मोन में से एक सेरोटोनिन है जो मूड को प्रभावित करता है जैसे कि आरामदायक, विश्राम, आशावाद और अन्य। इसलिए, अगर सेरोटोनिन का स्तर अपर्याप्त है, तो यह मूड विकारों, नींद की समस्याओं और बाध्यकारी आक्रामक व्यवहार को प्रभावित कर सकता है।
मनुष्य ट्रिप्टोफैन एमिनो एसिड युक्त खाद्य पदार्थों से सेरोटोनिन प्राप्त करते हैं। इसलिए, रात के खाने में यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप उन खाद्य पदार्थों को खाएं जिनमें प्रोटीन होता है, और उन खाद्य पदार्थों के सेवन से संतुलित होते हैं जिनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन निश्चित रूप से वे जो वसा में कम हैं।
कुछ खाद्य पदार्थों में ट्रिप्टोफैन होता है जो शरीर के लिए अच्छा होता है, अर्थात् चिकन, टर्की, ताज़े ट्यूना, सोयाबीन, नट्स, बीज और केले।
3. मन को तरोताजा करना
पूरे दिन बिताए गए व्यस्त जीवन के साथ, कभी-कभी हम साधारण तरीके से जीवन का आनंद लेना भूल जाते हैं - उदाहरण के लिए परिवार और प्रियजनों के साथ इकट्ठा होना। अन्य रात्रिभोज का लाभ गतिविधि के एक दिन के बाद थकान और तनाव को दूर करने के लिए एकत्रित होने के साधन के रूप में सही अवसर प्रदान करना है।
हार्वर्ड के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जो परिवार हर दिन एक साथ रात का खाना खाते हैं, उन्हें कैल्शियम, फाइबर, लोहा, विटामिन बी 6 और बी 12, और विटामिन सी और ई जैसे पर्याप्त पोषक तत्व मिलते हैं और ऐसा इसलिए होता है क्योंकि घर पर पकाया जाने वाला भोजन आमतौर पर होता है। सही तरीके से पकाया।
रात का खाना स्वस्थ रहने और इसे मोटा न करने के नियम
ऐसी कई बातें हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए ताकि आप अभी भी अपने स्वास्थ्य को बिगाड़े या अपने वजन को बढ़ाए बिना रात के खाने के लाभ प्राप्त कर सकें।
- रात में भोजन करना अनुमेय है, केवल इसे ठीक से किया जाना चाहिए। हमेशा शरीर द्वारा अवशोषित कैलोरी सेवन पर ध्यान दें।
- पेट भरा होने पर शरीर को यह महसूस करने में लगभग 20 मिनट लगते हैं। इसलिए, धीरे-धीरे खाएं, जल्दी मत करो। यह आपको बहुत अधिक खाने और तृप्ति को खत्म करने से रोकेगा।
- बहुत देर से न खाएं। ऐसा इसलिए है क्योंकि आप रात के खाने में देरी करते हैं, अधिक संभावना है कि आप अधिक खा रहे हैं क्योंकि आप अधिक भूख महसूस करेंगे। रात का खाना 8:00 बजे से पहले आज़माएँ और खाने के बाद सीधे बिस्तर पर न जाएँ। इसे 3 घंटे दें ताकि सोने से पहले शरीर भोजन को पचा सके।
- देर रात वसायुक्त भोजन से बचें। क्योंकि वसायुक्त भोजन शरीर के लिए बहुत अच्छा नहीं है। इसके अलावा, जिन खाद्य पदार्थों में वसा होता है, उन्हें पचाना बहुत मुश्किल होता है, जिससे आप पेट के दर्द जैसे पाचन विकार का अनुभव कर सकते हैं, जिससे आपकी नींद की गुणवत्ता बाधित होती है।
