सिर्फ स्वादिष्ट नहीं है, यह स्वास्थ्य के लिए 4 अच्छा सायरन है

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: Hindi Recipe - Besan or Vesan Barfi Recipe at Sikh Temple USA | बेसन विधि हिंदी में
  
• सार्डिन के लाभ जो आप नहीं जानते होंगे
  
• 1. हृदय रोग से बचाव
  
• 2. चिंता और अवसाद विकारों पर काबू पाने
  
• 3. विभिन्न विटामिन और खनिजों का स्रोत
  
• 3. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है
  
• 4. आदर्श शरीर के वजन को बनाए रखने में मदद करता है
  

मेडिकल वीडियो: Hindi Recipe - Besan or Vesan Barfi Recipe at Sikh Temple USA | बेसन विधि हिंदी में

सार्डिन एक प्रकार की मछली है जो स्वादिष्ट होती है और बाजार में आसानी से मिल जाती है। इतना ही नहीं, सार्डिन भी पोषक तत्वों से भरपूर और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण लाभ हैं। पहले से ही पता है कि सार्डिन के क्या लाभ हैं? आइए, नीचे दिए गए उत्तर का पता लगाएं।

सार्डिन के लाभ जो आप नहीं जानते होंगे

1. हृदय रोग से बचाव

ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ सार्डिन भोजन के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है। ओमेगा -3 फैटी एसिड शरीर के लिए विभिन्न महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करने में सक्षम हैं, जिसमें हृदय रोग को रोकने में सक्षम होना शामिल है क्योंकि उनके विरोधी भड़काऊ गुण हैं, रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करते हैं, रक्तचाप को कम करते हैं, और शरीर में अस्वास्थ्यकर कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है। इसीलिए हृदय प्रणाली में सुधार के लिए सार्डिन को महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है।

शरीर की सामान्य वृद्धि और विकास की कुंजी में से एक है ओमेगा -3 फैटी एसिड का सेवन। दुर्भाग्य से, यह पोषक तत्व शरीर में स्वाभाविक रूप से उत्पादित नहीं किया जा सकता है। इस कारण से, आपको पूरक आहार और दैनिक भोजन से ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करना चाहिए। खैर, सार्डिन इसका जवाब हो सकता है।

2. चिंता और अवसाद विकारों पर काबू पाने

यह पता चला है कि सार्डिन में ओमेगा -3 फैटी एसिड की सामग्री चिंता और अवसाद जैसे मूड विकारों को भी दूर कर सकती है। एक अध्ययन से साबित हुआ है कि ओमेगा -3 किसी के मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। क्योंकि, ये पोषक तत्व मस्तिष्क के कार्य को बनाए रखने और मनोदशा में सुधार करने में बेहतर काम करेंगे।

यह खोज इस तथ्य से प्रबलित है कि मानव मस्तिष्क वसा से बना होता है, इसलिए वसा का सही मात्रा में होना केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और अच्छे मूड के निर्माण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

3. विभिन्न विटामिन और खनिजों का स्रोत

अन्य सार्डिन के लाभ जो शरीर के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं हैं, विभिन्न विटामिन और खनिजों से समृद्ध हैं। इस प्रकार की मछली बहुत सारे विटामिन बी 12 और विटामिन डी की आपूर्ति करती है। विटामिन बी 12 तंत्रिका कार्य को बनाए रखने, मस्तिष्क की देखभाल करने और यहां तक ​​कि रक्त में कोशिकाओं के निर्माण में मदद करने के लिए उपयोगी है।

इसलिए, शरीर को विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव होगा यदि इस विटामिन की सामग्री को ठीक से पूरा नहीं किया जाता है, जैसे तंत्रिका क्षति, मानसिक कार्य विकार, कोशिकाओं में ऑक्सीजन की कमी, और पुरानी थकान। जबकि विटामिन डी की आपकी हड्डियों की मजबूती बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका होती है, ताकि यह ऑस्टियोपोरोसिस के विकास की संभावना को कम कर दे।

वहाँ मत रुकिए, सार्डिन अभी भी "खजाने" की पेशकश करते हैं जो खनिज स्रोतों में समृद्ध हैं। स्वस्थ भोजन पृष्ठ से रिपोर्ट की गई, सार्डिन की एक कैन शरीर के लिए प्रति दिन लगभग 700 मिलीग्राम फॉस्फोरस के 451 मिलीग्राम फॉस्फोरस के रूप में योगदान कर सकती है। इसके अलावा, सार्डिन में शामिल अन्य खनिज मैग्नीशियम, पोटेशियम, जस्ता, लोहा और नियासिन हैं।

3. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है

ओमेगा -3, विटामिन और खनिजों के स्रोत के रूप में उपयोगी होने के अलावा, अन्य सार्डिन के लाभ जिन्हें शायद ही कभी जाना जाता है, प्रोटीन और स्वस्थ वसा के स्रोत हैं। ये दोनों पोषक तत्व रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करने का कार्य करते हैं।

आप अन्य कार्बोहाइड्रेट स्रोतों के साथ संयोजन करके सार्डिन की खपत को अधिकतम कर सकते हैं, उदाहरण के लिए प्रसंस्कृत पास्ता के प्रकार के साथ। यह शरीर को ग्लूकोज (कार्बोहाइड्रेट से) को धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में छोड़ने में मदद करेगा ताकि यह रक्त शर्करा में वृद्धि से बच सके।

4. आदर्श शरीर के वजन को बनाए रखने में मदद करता है

आप में से जो वजन कम करने के लिए स्वस्थ खाद्य स्रोतों की तलाश में हैं, उनके लिए सार्डिन सही विकल्पों में से एक हो सकता है। जैसा कि पहले बताया गया है, सार्डिन स्वस्थ प्रोटीन और वसा में समृद्ध हैं, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए इष्टतम होने के अलावा, सार्डिन भी लंबे समय तक पूर्ण बना सकते हैं।

इसीलिए सार्डिन खाने से आप ज्यादा खाने से बच सकते हैं। इसलिए, आप बहुत अधिक कैलोरी और वसा का उपभोग नहीं करेंगे जो आपको वजन बढ़ा सकते हैं।