कार्बोहाइड्रेट को कम करना या प्रोटीन को बढ़ाना, जो कि तेज त्वचा बनाने के लिए अधिक प्रभावी है?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: अंडे खाने से मिलते है कई फायदे
  
• उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ आपकी पूरी मदद करते हैं
  
• एक उच्च प्रोटीन आहार भी लगातार करने के लिए अच्छा नहीं है
  

मेडिकल वीडियो: अंडे खाने से मिलते है कई फायदे

एक कम कार्बोहाइड्रेट आहार मोटापे को रोकने के लिए, वजन कम करने और बनाए रखने के लिए सबसे लोकप्रिय प्रकार के आहारों में से एक है। इस आहार की सफलता की कुंजी मांस, मछली, अंडे और नट्स से प्राप्त उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों को बढ़ाकर कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना है। लेकिन ऐसा क्यों है?

उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ आपकी पूरी मदद करते हैं

कई लोग मानते हैं कि कार्बोहाइड्रेट वजन बढ़ने का मुख्य कारण है। हालांकि यह हमेशा मामला नहीं है। कार्बोहाइड्रेट में मैक्रो पोषक तत्व शामिल होते हैं जो ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए बड़ी मात्रा में शरीर द्वारा आवश्यक होते हैं। लेकिन वास्तव में, कार्बोहाइड्रेट एक खाद्य स्रोत है जो बड़े हिस्से और अत्यधिक में आसानी से सेवन किया जाता है। विशेष रूप से सरल कार्बोहाइड्रेट के प्रकार जो आपको जल्दी भूख लगा सकते हैं।

इस बीच, उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ परिपूर्णता की भावना पैदा कर सकते हैं जो अधिक टिकाऊ होता है क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट के विपरीत पाचन तंत्र में लंबे समय तक टूट जाता है। प्रोटीन आपके रक्त शर्करा के स्तर को भी स्थिर रख सकता है ताकि आप अत्यधिक भूख से बच सकें।

विभिन्न अध्ययनों में यह साबित हुआ है। उनमें से एक, द एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स के जर्नल में प्रकाशित शोध। जर्नल में कहा गया है कि प्रोटीन में शरीर में तृप्ति को नियंत्रित करने वाले हार्मोन को सक्रिय करने की क्षमता होती है। इसलिए, जब बड़ी मात्रा में प्रोटीन का सेवन किया जाता है, तो उत्पन्न होने वाला भूख हार्मोन भी बहुत होता है।

नुकसान यह है कि शरीर को अधिक समय की आवश्यकता होती है और कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करते समय प्रोटीन को ऊर्जा में संसाधित करने के लिए कड़ी मेहनत करनी चाहिए।

एक उच्च प्रोटीन आहार भी लगातार करने के लिए अच्छा नहीं है

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों, दोनों शरीर द्वारा आवश्यक पोषक तत्व हैं। लेकिन इसे सही तरीके से समझने और याद रखने की जरूरत है, जो भी खाना आप खाते हैं, चाहे वह कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, या वसा हो, जो अधिक मात्रा में लेने पर आपके शरीर का वजन बढ़ा देगा।

बिना एहसास के प्रोटीन का अत्यधिक सेवन वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है। मांस या पशु स्रोतों से प्राप्त प्रोटीन में उच्च संतृप्त वसा होती है जिससे आपके शरीर का कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है।

इसके अलावा, इस तरह के आहार से भविष्य में ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा हो सकता है। यहां तक ​​कि अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन जर्नल में भी इसका खुलासा हुआ है। जर्नल में, यह ज्ञात है कि उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से हड्डी का द्रव्यमान कम हो सकता है, इसलिए हड्डियां आसानी से नाजुक होती हैं और अंततः ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बनती हैं।बहुत अधिक प्रोटीन युक्त भोजन के सेवन से किडनी की बीमारी भी हो सकती है।

केवल एक प्रमुख आहार के माध्यम से एक आदर्श शरीर के वजन को प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए: संतुलित पोषण का सेवन। यदि आप कार्बोहाइड्रेट खाने को कम करना चाहते हैं तो यह ठीक है। बशर्ते, यह अभी भी सामान्य जरूरतों को पूरा करे। प्रति दिन कुल कैलोरी का 40-60% कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। यदि आप इसे 40% तक कम करना चाहते हैं, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। इसके अलावा, आप कार्बोहाइड्रेट के प्रकार को भी चुन सकते हैं जिसका प्रभाव लगभग प्रोटीन के समान है, एक लंबा तृप्ति प्रभाव प्रदान कर सकता है।

कार्बोहाइड्रेट के उदाहरण जो आपके पेट को लंबे समय तक पूर्ण कर सकते हैं, अर्थात् कार्बोहाइड्रेट जिनमें फाइबर होता है। क्योंकि फाइबर भी एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है, आप जानते हैं। तो, आप फाइबर से भरे जटिल कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि ब्राउन राइस, पूरी गेहूं की रोटी और साबुत अनाज का सेवन करके अपने अक्सर भूखे पेट को बाहर निकाल सकते हैं। फलों और सब्जियों से कार्बोहाइड्रेट को न भूलें जो आप डाइटिंग करते समय भी भरोसा कर सकते हैं। इसके अलावा अपने मांस-मांस के सेवन की भरपाई के लिए स्वस्थ वनस्पति प्रोटीन स्रोतों से प्रोटीन का सेवन बढ़ाएं।