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मेडिकल वीडियो: गर्भवती का खान-पान | गर्भावस्था के दौरान खान-पान | गर्भवती महिलाओं के लिए खाद्य गाइड
आंत सूक्ष्मजीवों के खरबों का घर है जो पाचन, प्रतिरक्षा प्रणाली और सामान्य शरीर स्वास्थ्य के अन्य महत्वपूर्ण पहलुओं को विनियमित करने में मदद करता है। गर्भवती महिलाओं और भावी शिशुओं के शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए पूरक और उच्च-बायोटिक खाद्य पदार्थ लेना एक अच्छा कदम है।
प्रोबायोटिक्स क्या है?
प्रोबायोटिक्स सूक्ष्मजीव जीवित हैं, आमतौर पर बैक्टीरिया के रूप में बैक्टीरिया के रूप में मानव आंत में स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं। खाद्य उत्पादों में प्रोबायोटिक्स के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले तीन सबसे आम बैक्टीरिया में लैक्टोबैसिलस, बिफीडोबैक्टीरियम और सैक्रोमाइसेस शामिल हैं।
कुछ खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स होते हैं, जबकि अन्य विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान प्रोबायोटिक्स को जोड़ने के लिए किलेबंदी प्रक्रिया से गुजरे हैं। प्रोबायोटिक्स वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- दही और दही पीते हैं। आप ताजा दही की सेवा में बैक्टीरिया के अरबों
- केफिर, एक प्रोबायोटिक और दूध किण्वित पेय
- किम्ची, किण्वित गोभी से बना एक पारंपरिक कोरियाई भोजन है
- कोम्बुचा, किण्वित काली चाय
- मिसो और टेम्पेह, जो किण्वित सोयाबीन से बने होते हैं
- ककड़ी का अचार
- कई प्रकार के पनीर, जैसे गौड़ा, मोज़ेरेला, चेडर और कॉटेज
प्रोबायोटिक्स पूरक रूप में भी उपलब्ध हैं।
क्या प्रोबायोटिक्स लेना गर्भवती महिलाओं के लिए सुरक्षित है?
"बैक्टीरिया" शब्द सुनकर आप एक लाख संदेह से अभिभूत हो सकते हैं, खासकर जब आप गर्भवती हैं और गर्भ में भ्रूण के स्वास्थ्य के लिए भोजन छांटने में अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए। प्रोबायोटिक्स को "अच्छे बैक्टीरिया" कहा जाता है, क्योंकि ये बैक्टीरिया आंत में खराब बैक्टीरिया की भरपाई कर सकते हैं, और एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करते हैं।
प्राकृतिक खाद्य स्रोतों और पूरक आहार से प्रोबायोटिक्स आमतौर पर गर्भावस्था के दौरान खपत के लिए सुरक्षित माने जाते हैं। "माना", क्योंकि प्रोबायोटिक बैक्टीरिया और सीमित वैज्ञानिक अनुसंधान की कई किस्में हैं, इसलिए प्रोबायोटिक्स को पूरी तरह से सुरक्षित घोषित नहीं किया जा सकता है।
गर्भावस्था के दौरान प्रोबायोटिक्स के उपयोग के आसपास सीमित शोध में, गर्भपात या जन्म दोष के किसी भी रूप के लिए प्रोबायोटिक्स के उपयोग के साथ कोई संबंध नहीं पाया गया। इसके अलावा, कनाडाई शोधकर्ताओं की रिपोर्ट में प्रोबायोटिक उपयोग और सिजेरियन सेक्शन का मौका, जन्म के समय समस्याओं या गर्भकालीन उम्र के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पूरक उत्पादों का उत्पादन और विपणन सरकार द्वारा विनियमित नहीं किए जाने वाले अत्यधिक प्रोबायोटिक हैं। इसका मतलब यह है कि यह निश्चित रूप से जानना असंभव है कि उत्पाद में आपके या आपके बच्चे पर प्रभाव डालने के लिए पर्याप्त प्रीबायोटिक्स हैं या नहीं। गर्भावस्था में प्रोबायोटिक की खुराक लेने के लाभों और सुरक्षा के बारे में अधिक शोध नहीं हुआ है, लेकिन इस पूरक की संभावना उपभोग करने के लिए कोई समस्या नहीं है। इस बीच, जिन खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स होते हैं, उन्हें स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और गर्भावस्था के दौरान खपत के लिए सुरक्षित है।
"वहाँ कोई विशिष्ट अध्ययन नहीं है कि किस विधि से प्रोबायोटिक्स का बेहतर अवशोषण होता है: पूरक आहार या भोजन के माध्यम से," अकादमी के पोषण और डायटेटिक्स के प्रवक्ता क्रिस्टी राजा, आरडी ने कहा। दैनिक जला, हालांकि, राजा ने चेतावनी दी कि जिन लोगों को रोग या स्वास्थ्य की स्थिति है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करते हैं, उन्हें प्रोबायोटिक की खुराक लेने के बारे में बहुत सावधान रहना चाहिए। इसके अलावा, प्रोबायोटिक सेवन की दैनिक सिफारिश की कोई सीमा नहीं है। कुछ भी तय करने से पहले अपने प्रसूति या दाई से बात करें।
गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोबायोटिक लाभ
गर्भावस्था के दौरान, आंत में माइक्रोबायोटा की संरचना और संतुलन न केवल मातृ स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, बल्कि भ्रूण के चयापचय और प्रतिरक्षा के निर्माण और भविष्य में उसके लिए एक स्वस्थ पाचन नींव प्रदान करता है।
गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए प्रोबायोटिक लाभ
जर्नल ऑफ मैटरनल-फेटल एंड नियोनेटल मेडिसिन में प्रकाशित रिपोर्ट के अनुसार, लाइव स्ट्रॉन्ग से रिपोर्ट की गई, गर्भावस्था के दौरान प्रोबायोटिक सेवन नाटकीय रूप से गर्भावधि मधुमेह के खतरे को कम करने, उपवास करने वाले ग्लूकोज को कम करने, और प्रीसेप्सिया के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है (प्रोबायोटिक्स आंतों की परत में सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो माना जाता है कि रक्तचाप को कम करने में सक्षम)।
अधिक वजन जोड़ने का जोखिम गर्भवती महिलाओं में भी कम से कम बताया जाता है, जिनके आहार प्रोबायोटिक्स द्वारा समृद्ध होते हैं, जब उन महिलाओं के समूहों की तुलना में जो प्रोबायोटिक्स का सेवन बिल्कुल नहीं करते हैं। ये परिणाम हो सकते हैं क्योंकि अच्छे बैक्टीरिया शरीर को पोषक तत्वों को तेजी से अवशोषित करने, भोजन को ऊर्जा में बदलने और इंसुलिन प्रतिरोध जैसे अन्य कारकों का प्रबंधन करने में मदद करते हैं।
कई अध्ययन बताते हैं कि प्रोबायोटिक्स का उपयोग खमीर संक्रमण और बैक्टीरियल वेजिनोसिस (बीवी) के इलाज के लिए किया जा सकता है जो गर्भवती महिलाओं में आम है। बी.वी. एक योनि संक्रमण है जो गर्भावस्था की जटिलताओं जैसे प्रीटरम लेबर के खतरे को बढ़ा सकता है। हालांकि, यह साबित करने के लिए पर्याप्त शोध नहीं है कि प्रोबायोटिक्स बीवी का इलाज करते हैं और प्रीटर्म श्रम को रोकते हैं, तब भी जब प्रोबायोटिक्स की एंटीबायोटिक खपत के साथ तुलना की जाती है।
भावी शिशुओं के स्वास्थ्य के लिए प्रोबायोटिक लाभ
वैज्ञानिक शोध से यह भी पता चलता है कि गर्भवती महिलाएं जो पर्याप्त प्रोबायोटिक्स का सेवन करती हैं, वे बच्चे के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती हैं - कम से कम सामान्य श्रम और स्तनपान के माध्यम से पैदा हुए बच्चों के लिए। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन के एक लेख के अनुसार, शिशु की आंत मूल रूप से तब तक बाँझ रहती है, जब तक वह माँ की योनि और एएसआई में अच्छे बैक्टीरिया से न भर जाए।
गर्भावस्था के दौरान प्रोबायोटिक्स प्रतिरक्षा प्रणाली और बच्चे के आंतों के पारिस्थितिकी तंत्र की विविधता को बढ़ाते हैं। पत्रिका एपिडेमियोलॉजी में मई 2012 में प्रकाशित एक मेटा-विश्लेषण रिपोर्ट में पता चला कि गर्भावस्था के दौरान और प्रसव के बाद प्रोबायोटिक्स का सेवन भविष्य में एक्जिमा और अन्य एलर्जी संबंधी घटनाओं के जोखिम को कम करता है। गर्भावस्था के दौरान प्रोबायोटिक्स के साथ अपने दैनिक आहार को पूरा करने वाली माताओं द्वारा स्तनपान कराने वाले शिशुओं में भी 2 से 6 महीने की उम्र के बीच दस्त, पेट का दर्द और कब्ज की समस्या कम होती है।
