अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: चीनी, मधुमेह - लक्षण, कारण और उपचार (मधुमेह के लक्षण, कारण व इलाज) निशान उत्पादों द्वारा
- मधुमेह हो गया? आप क्या खाते हैं?
- सिर्फ खाना सीमित है, इसका क्या मतलब है कि आपको 'स्नैकिंग' की रस्म को भी अलविदा कहना है?
- भोजन में ग्लाइसेमिक सूचकांक
- स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैकिंग भले ही आप कार्यालय में हों
- मधुमेह रोगियों के लिए कार्यालय में स्वस्थ स्नैक्स तैयार करें
- कार्यालय में स्वस्थ स्नैक्स के लिए सिफारिशें
मेडिकल वीडियो: चीनी, मधुमेह - लक्षण, कारण और उपचार (मधुमेह के लक्षण, कारण व इलाज) निशान उत्पादों द्वारा
एक मधुमेह (मधुमेह वाले लोग) होने के नाते जो कार्यालय में काम करते हैं, कभी-कभी मुश्किल हो सकते हैं, यह विचार करते हुए कि कार्यालय में स्वस्थ स्नैक्स खाने के साथ काम करने के लिए कुछ भी नहीं हो सकता है। हालांकि, क्या यह सच है कि मधुमेह रोगियों के लिए स्वस्थ स्नैक्स का विकल्प बहुत कम है? चलो, पता लगाने की कोशिश करो!
मधुमेह हो गया? आप क्या खाते हैं?
जब मधुमेह का निदान किया जाता है, तो आप तुरंत कई नियमों के कारण निराश महसूस कर सकते हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए। आहार नियमों से शुरू, व्यायाम जो कि रहना चाहिए, उपचार से गुजरने की संभावना तक, यहां तक कि हर दिन इंसुलिन का इंजेक्शन लगाना।
दवाओं और इंसुलिन के साथ मधुमेह को नियंत्रित करने से पहले, आपका डॉक्टर पहले आपको जीवनशैली में बदलाव करने के लिए कहेगा, जैसे कि आहार को बनाए रखना और शारीरिक गतिविधि को बढ़ाना। इन दो स्वस्थ जीवनशैली को लागू करके, कोई व्यक्ति दवाओं का उपयोग किए बिना अपने मधुमेह को नियंत्रित कर सकता है।
मधुमेह वाले लोगों के लिए, शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना केवल एक प्रमुख आवश्यकता है जिसे जटिलताओं से बचने के लिए पूरा किया जाना चाहिए। तनाव या दवाओं के अलावा मधुमेह वाले व्यक्ति के शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने में सबसे बड़ा योगदान है।
खराब आहार को टाइप दो मधुमेह के लिए ट्रिगर में से एक के रूप में जाना जाता है।एक बार निदान होने के बाद, आप भ्रमित हो सकते हैं कि आपको क्या खाना चाहिए। आप इसे नहीं खा सकते हैं, आप इसे नहीं खा सकते हैं, कभी-कभी यह आपको परेशान करता है। नतीजतन, आप खुद को तनाव भी देते हैं।
सिर्फ खाना सीमित है, इसका क्या मतलब है कि आपको 'स्नैकिंग' की रस्म को भी अलविदा कहना है?
मधुमेह रोगियों को शरीर में प्रवेश करने वाले भोजन को बनाए रखना पड़ता है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप अब "स्नैकिंग" भी अच्छा खाना नहीं खा सकते हैं। वास्तव में, मधुमेह रोगियों को भोजन के बीच स्नैक्स खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, ताकि उनके रक्त शर्करा का स्तर सुरक्षित संख्या में स्थिर रहे।
ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने के बहाने खुद को भूख सहन करना एक गलती है जिसे टाला जाना चाहिए। आप स्थिर होने के बजाय, आपका रक्त शर्करा वास्तव में बहुत कम हो जाता है क्योंकि आपके शरीर में कैलोरी की कमी होती है।
जब स्नैक्स खाने के बारे में बात की जाती है, तो लोग अक्सर सोचते हैं कि स्नैक्स में शुगर की मात्रा अधिक होनी चाहिए या अन्य खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। वास्तव में, यदि आप अधिक चौकस हैं, तो आपके पास स्वस्थ स्नैक्स के कई विकल्प हैं। फल और सब्जियां खाना सही विकल्प हो सकता है।
भोजन की पोषण सामग्री को ध्यान में रखना मुख्य कार्य है यदि आप रक्त शर्करा को बढ़ाने के बारे में चिंता किए बिना स्नैकिंग को स्वस्थ रखना चाहते हैं आमतौर पर मधुमेह वाले लोगों के लिए खाद्य पदार्थ या स्नैक्स कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ होते हैं। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को आपके रक्त शर्करा के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं करने के लिए जाना जाता है ताकि वे उपभोग के लिए सुरक्षित हों।
भोजन में ग्लाइसेमिक सूचकांक
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई), जिसे इंडोनेशियाई में ग्लाइसेमिक इंडेक्स के रूप में जाना जाता है, एक उपाय है जो यह दर्शाता है कि भोजन में कार्बोहाइड्रेट कितनी जल्दी ग्लूकोज में टूट जाते हैं। मूल्य जितना अधिक होता है, उतनी ही तेजी से भोजन ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स में 0 से 100 की सीमा होती है। एक भोजन में एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, अगर ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 से ऊपर है। जिन खाद्य पदार्थों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, उनमें सफेद ब्रेड शामिल होता है। जबकि, ऐसा भोजन जिसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, 55 की सीमा के अंतर्गत होता है, जैसे कि सोयाबीन जिसमें केवल 15 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है।
स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैकिंग भले ही आप कार्यालय में हों
मधुमेह वास्तव में पीड़ित को उन खाद्य पदार्थों को चुनने में अधिक चयनात्मक होना पड़ता है जो वे उपभोग करेंगे। वे अब लापरवाही से यह तय नहीं कर सकते थे कि उसके शरीर में क्या प्रवेश हुआ। यह उन स्नैक्स के निर्धारण में भी लागू होता है जो वे उपभोग कर सकते हैं।
रक्त शर्करा को बनाए रखने में उचित पोषण सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को खोजने की कठिनाई कभी-कभी एक व्यक्ति को स्नैक्स खाने के लिए आलसी हो जाती है, या यहां तक कि भारी भोजन करती है। यदि आपके पास यह है, तो विकल्प केवल यह है कि आप अपने आप को भूख महसूस करने की अनुमति दें या पोषण सामग्री को ध्यान में रखे बिना अनुचित तरीके से खाएं। खासकर यदि आप किसी सार्वजनिक स्थान पर हैं, जैसे कि कार्यालय।
शायद आपके कार्यालय में, केवल आपको मधुमेह है। यह स्थिति कार्यालय में स्वस्थ स्नैक्स खाने वाली "कठिनाइयों" की सूची में जोड़ सकती है जो आपके लिए सही हैं। एक शांत कार्यालय वातावरण और काम जो कभी-कभी आपको ढेर कर देता है, आपको भूखा सोता है, इसलिए आपको ध्यान और ताज़ा करने के लिए अन्य गतिविधियों की आवश्यकता होती है। छोटे भोजन आपके द्वारा किए जाने वाले तरीकों में से एक बन जाते हैं। खासकर अगर आपको इंसुलिन उपचार के कारण स्नैक्स का सेवन भोजन के बीच करना पड़ता है।
एहसास करने वाली पहली बात यह है कि आप में से उन लोगों के लिए अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता होती है जिन्हें उचित पोषण सामग्री के साथ, विशेष रूप से कार्यालय में स्वस्थ स्नैक्स खाने के लिए मधुमेह है। जब आपको यह एहसास होता है और आपका ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सक्षम होने का एक बड़ा इरादा होता है, तो निश्चित रूप से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ तैयार करना अब बोझ नहीं होगा।
मधुमेह रोगियों के लिए कार्यालय में स्वस्थ स्नैक्स तैयार करें
आलसी भावनाएँ आपको तब परेशान कर सकती हैं जब आप एकमात्र व्यक्ति होते हैं जिन्हें आपके भोजन को तैयार करने में विशेष प्रयास की आवश्यकता होती है। इन युक्तियों का पालन करें ताकि कार्यालय में आपकी स्नैकिंग गतिविधियां स्वस्थ और सुखद रह सकें।
- कार्यालय में स्वस्थ स्नैक्स जो आप तैयार करते हैं, उन्हें ठंड की स्थिति में सेवन किया जाना चाहिए (आपको उन्हें गर्म करने या उन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है)
- कुल कार्बोहाइड्रेट के लगभग 10-20 ग्राम शामिल करना बेहतर है
- फाइबर और प्रोटीन स्रोत होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए मुख्य घटक हैं (कम से कम 2-3 ग्राम फाइबर और 6-7 ग्राम प्रोटीन)
- एक सुखद सुगंध है या अपने सहकर्मियों से व्यंग्य से बचने के लिए बिल्कुल भी गंध नहीं हो सकती है
- किसी भी जटिल तैयारी की आवश्यकता नहीं है (आप स्नैक्स के लिए सोमवार को आपूर्ति ले कर इसके चारों ओर काम कर सकते हैं, प्रति दिन नाश्ता लाने के लिए आलसी महसूस करने से बचने के लिए एक सप्ताह पहले।
- निकटतम कैफ़े या न्यूनतर पर उपलब्ध है।
कार्यालय में स्वस्थ स्नैक्स के लिए सिफारिशें
यहां कार्यालय में स्वस्थ स्नैक्स की एक सूची दी गई है जो आसान है और आप कार्यालय में अपनी स्नैकिंग जरूरतों के लिए भी अपनी इच्छा को पूरा करने का प्रयास कर सकते हैं।
1. उबले अंडे
मधुमेह वाले लोगों के लिए उबले अंडे एक स्वस्थ स्नैक हैं। एक उबले हुए अंडे में छह ग्राम प्रोटीन हो सकता है जो खाने के बाद रक्त शर्करा के स्तर को बहुत अधिक कूदने से रोक सकता है।
अंडे पूर्णता की भावना पैदा करने के लिए जाने जाते हैं, जिसे वास्तव में टाइप दो मधुमेह का प्रबंधन करने की आवश्यकता होती है। आप स्नैक के रूप में एक या दो उबले अंडे का आनंद ले सकते हैं।
2. बादाम
आप हमेशा अपने कार्यालय की मेज पर बादाम प्रदान कर सकते हैं। हल्के भोजन कार्यक्रम के लिए मुट्ठी भर बादाम आपके लिए सही हिस्सा हो सकते हैं।
बादाम को खनिज और कुछ अच्छे विटामिन के स्रोत के रूप में जाना जाता है, जैसे मैंगनीज और विटामिन ई। बादाम में प्रोटीन और फाइबर भी होते हैं जो मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को रोकने के लिए अच्छे होते हैं।
2011 में किए गए शोध में, दो औंस बादाम के सेवन से तेजी से घटते रक्त शर्करा के स्तर पर असर पड़ता है। बादाम के दो औंस लगभग 45 बादाम के बराबर होते हैं। साथ ही, बादाम का सेवन करने से प्रीडायबिटीज वाले लोगों में इंसुलिन संवेदनशीलता भी बढ़ सकती है।
3. बेक्ड यम और पेकान
अगर आप मीठी चीजें खाना चाहते हैं, तो शायद पके हुए शकरकंद आपके लिए सही विकल्प हो सकते हैं। भुने हुए शकरकंद और पेकान का मिश्रण आपकी ज़रूरतों को स्नैक्स के लिए पूरा कर सकता है लेकिन फिर भी आपके ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखता है।
दालचीनी पाउडर के छिड़काव के साथ आधा भुना हुआ शकरकंद और पेकान बीन्स के दो बड़े चम्मच आपके 'स्नैकिंग' सत्र के लिए पर्याप्त हैं। पेकान में मैग्नीशियम की सामग्री टाइप दो मधुमेह रोगियों में रक्त के cavern के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है।
4. गेहूं की रोटी और एवोकैडो
इन दो खाद्य पदार्थों के संयोजन से आप अगले कुछ घंटों के लिए पूर्ण महसूस कर सकते हैं। यह इस भोजन में उच्च फाइबर सामग्री के कारण है। इस भोजन के माध्यम से, आप जो एवोकाडोस का सेवन करते हैं, उससे भी आप वसा का अच्छा सेवन कर सकते हैं। आपको केवल पूरी गेहूं की रोटी की एक शीट और एक चौथाई एवोकैडो का सेवन करना होगा।
5. एडाम के छिलके
Edamame एक स्वस्थ स्नैक है, जिसके बारे में माना जाता है कि इसमें कई लाभ हैं। आप उबालकर या स्टीम करके इसका नामकरण कर सकते हैं। आपको केवल 75 ग्राम या। कप के बराबर की आवश्यकता है। आधा कप एडामे में 11 ग्राम प्रोटीन और चार ग्राम फाइबर होता है। Edamame खाने से आपके ब्लड शुगर लेवल पर कोई असर नहीं पड़ेगा।
6. दही और किशमिश
आप दो भोजन के साथ अपने नाश्ते के रूप में एक चम्मच किशमिश के साथ सादे (कम वसा वाले) दही के आठ बड़े चम्मच का उपभोग कर सकते हैं। 2014 में एक साधारण अध्ययन में, जैसा कि एवरीडे हेल्थ द्वारा बताया गया है, किशमिश रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि नहीं करती है और निम्न रक्तचाप को कम करने में मदद करती है।
7. साबुत गेहूं के बिस्कुट और पनीर
दोनों प्रकार के भोजन आप में से उन लोगों के लिए अच्छे स्नैक्स हैं जिन्हें मधुमेह है। पूरे गेहूं के बिस्कुट जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ फाइबर से भी भरपूर होते हैं। पनीर में मौजूद वसा आपको बिस्कुट में कार्बोहाइड्रेट को रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने से रोकने में भी मदद करेगा। कम वसा वाले पनीर का चयन करना याद रखें।
पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में वसा का सेवन कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा कर सकता है, इंसुलिन की मात्रा कम कर सकता है और हार्मोन बढ़ा सकता है जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है जैसे जीएलपी -1।
