अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: दही के 10 ब्यूटी टिप्स !! गोरी, चमकदार और जवान त्वचा के जबरदस्त उपाय..!!
- ककड़ी त्वचा के लिए लाभकारी है
- 1. फाइबर में समृद्ध
- 2. विटामिन K सामग्री
- 3. उच्च बीटा कैरोटीन
- 4. कम कैलोरी
- ताजा ककड़ी चुनने के लिए टिप्स
मेडिकल वीडियो: दही के 10 ब्यूटी टिप्स !! गोरी, चमकदार और जवान त्वचा के जबरदस्त उपाय..!!
जब आप खीरे को खपत के लिए तैयार करते हैं, तो आप आमतौर पर क्या करते हैं? त्वचा को छीलें या अकेले छोड़ दें? सबकी अपनी-अपनी पसंद होती है। आमतौर पर एक ककड़ी जिसकी त्वचा छील नहीं होती है, वह कुरकुरे और कुछ कड़वी हो जाएगी। जबकि खीरे के छिलके मुलायम महसूस होते हैं। हालांकि, क्या ककड़ी का उपभोग करने का सबसे अच्छा तरीका है? त्वचा के साथ या बिना? उत्तर जानने के लिए, निम्न ककड़ी त्वचा के बारे में जानकारी देखें।
ककड़ी त्वचा के लिए लाभकारी है
खीरा शरीर द्वारा आवश्यक विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होता है। खासकर यदि आप इसे त्वचा के साथ मिलकर खाते हैं। हां, खीरे की त्वचा को अकेला छोड़ दिया जाना चाहिए, न कि छिलका उतार कर। यदि खीरे का छिलका छील दिया जाता है, तो आप कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को खो देंगे जो आपको याद रखना चाहिए। तो, अगली बार जब आप ककड़ी खाते हैं, तो त्वचा को छीलें नहीं।
1. फाइबर में समृद्ध
खीरे की त्वचा अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है। अघुलनशील फाइबर एक प्रकार का खाद्य फाइबर है जो पानी में घुलनशील नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि इस प्रकार का फाइबर आपके पाचन तंत्र से होकर गुजरेगा। क्योंकि यह तुरंत विघटित नहीं होता है, अघुलनशील फाइबर शरीर से बाहर संसाधित किए गए बचे हुए पदार्थों और पदार्थों को धकेलकर आपकी आंतों और पाचन तंत्र को लॉन्च करने में मदद करने के लिए प्रभावी है। तो, आप भी निर्विघ्न शौच करते हैं। अघुलनशील फाइबर भी कब्ज से राहत के लिए अच्छा है।
इस बीच, खीरे के मांस में बहुत अधिक घुलनशील फाइबर होता है। आपके पाचन तंत्र में गाढ़ा बनने के लिए तरल पदार्थों को बांधने के लिए शरीर द्वारा घुलनशील फाइबर की आवश्यकता होती है। आपको पेट भी भरा हुआ लगता है क्योंकि पेट खाली नहीं रहता है। तो, घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का यह संयोजन आपके और आपके परिवार के लिए सबसे अच्छा है।
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2. विटामिन K सामग्री
यदि आप विटामिन के के लाभों को याद नहीं करना चाहते हैं, तो खीरे को छील न करें। यह विटामिन कुछ प्रोटीनों के उत्पादन को ट्रिगर कर सकता है, जिनकी हड्डियों को मजबूत और घने बने रहने की आवश्यकता होती है। हड्डियों के लिए अच्छा होने के अलावा, विटामिन K शरीर में नई कोशिकाओं के उत्पादन में सुधार और ट्रिगर भी कर सकता है। आपके रक्त को भी विटामिन K की आवश्यकता होती है, इसलिए यह बहुत अधिक बहता नहीं है और रक्तस्राव को रोकता है। आप इस विटामिन को ककड़ी त्वचा पर पा सकते हैं।
3. उच्च बीटा कैरोटीन
खीरे की त्वचा में, बीटा कैरोटीन की एक उच्च सामग्री होती है। बीटा कैरोटीन जो कि एक प्रकार का विटामिन ए है, उन फलों या सब्जियों में पाया जा सकता है जो मोटी और चमकदार होती हैं। तो, ककड़ी के मांस की तुलना में, जो रंग में पीला है, ककड़ी की त्वचा बीटा कैरोटीन का सबसे बड़ा स्रोत है। यह पदार्थ आपकी आँखों और दृष्टि के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अच्छा है। इसके अलावा, वायरस, बैक्टीरिया और रोग पैदा करने वाले कीटाणुओं से लड़ने के लिए शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा बीटा कैरोटीन की भी आवश्यकता होती है।
4. कम कैलोरी
यदि आप बहुत अधिक ककड़ी खाते हैं, तो सलाद, गादो-गादो, अचार, या सब्जियों में उदाहरण के लिए दोषी महसूस करने की आवश्यकता नहीं है। क्योंकि, पोषक तत्वों, त्वचा और खीरे के मांस के असंख्य होने के बावजूद, केवल थोड़ी मात्रा में कैलोरी प्रदान करता है, जो प्रत्येक ककड़ी के स्लाइस में 1-2 कैलोरी है। क्योंकि खीरे में भी बहुत सारा पानी होता है, ककड़ी खाने से आप पूरी नहीं, बल्कि बहुत अधिक कैलोरी ले सकते हैं।
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ताजा ककड़ी चुनने के लिए टिप्स
जब आप बाजार में, सब्जी विक्रेताओं या सुपरमार्केट में खीरे चुनते हैं तो सावधान रहें। यदि आप भी त्वचा का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको इसके भौतिक रूप पर पूरा ध्यान देना चाहिए। आप निश्चित रूप से कड़वे खीरे खरीदना नहीं चाहते हैं या कीटनाशकों या खाद्य मोमबत्तियों से रसायनों से दूषित हो गए हैं।
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स्वस्थ खीरे की त्वचा का रंग गहरे हरे रंग की हरी घास है। बहुत पीले या बहुत उज्ज्वल नहीं चुनें। अगर खीरे की त्वचा चमकदार दिखे तो भी ध्यान दें। यह संभावना है कि ककड़ी को भोजन के मोम के साथ लेपित किया गया है ताकि यह अधिक उज्ज्वल दिखाई दे। तो, खीरे की तलाश करें जो स्वाभाविक रूप से ताजा दिखते हैं। खतरनाक कीटनाशकों के जोखिम से बचने के लिए, आप जैविक ककड़ी भी चुन सकते हैं।
ककड़ी के आकार और घनत्व पर भी ध्यान दें। दबाए जाने पर नरम होने वाले खीरे से बचें। आप यह भी देख सकते हैं कि ककड़ी ऊपर से नीचे तक आनुपातिक है या नहीं। यह निर्धारित करने के लिए एक संदर्भ हो सकता है कि आपका ककड़ी पर्याप्त मीठा है। हालाँकि, जितना साफ और जितना अच्छा खीरा आप खरीदती हैं, उतने पानी के सेवन से पहले उबले हुए पानी से खीरे को अच्छी तरह धो लें।
