अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: चिकन खानेवाले पहले ये वीडियो जरूर देखे
- चिकन जिज़ार्ड में पोषक तत्व
- 1. कम वसा और कम सोडियम
- 2. लोहा
- 3. नियासिन (विटामिन बी 3)
- 4. राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2)
- बहुत अधिक चिकन एम्पेला खाने का खतरा
मेडिकल वीडियो: चिकन खानेवाले पहले ये वीडियो जरूर देखे
सूप, सूप, या तले हुए स्नैक्स के मेनू में विसेरा स्वादिष्ट खाया जाता है। खुद इंडोनेशियाई लोगों के लिए, चिकन गिज्ज़र्ड जैसे व्यंजनों को अक्सर स्वादिष्ट भोजन में संसाधित किया जाता है। हालांकि, यह भोजन अधिक बार डरता है क्योंकि इसमें उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर होता है। तो, क्या चिकन गिज़र्ड में केवल कोलेस्ट्रॉल होता है? अन्य पोषक तत्वों के बारे में क्या? इस लेख में चिकन जिज़ार्ड के बारे में तथ्यों का पता लगाएं।
चिकन जिज़ार्ड में पोषक तत्व
सराय के भोजन में आमतौर पर उच्च प्यूरीन यौगिक होते हैं। इनसान खुद कटे हुए जानवरों के आंतरिक अंगों का एक और नाम है जिन्हें मनुष्यों द्वारा खाया जा सकता है, जिसमें मुर्गियां, बत्तख, बकरी और गाय शामिल हैं। प्रश्न में आंतरिक अंग मस्तिष्क, यकृत, थाइमस ग्रंथि, अग्न्याशय और गुर्दे हो सकते हैं।
वैसे, चिकन के कई हिस्से हैं जिन्हें आप खा सकते हैं, जिनमें से एक है एम्पेला। यह खंड आमतौर पर दिल और दिल के साथ 'पैकेज' है। ज्यादातर लोग इसे एक पैकेज, चिकन लीवर और गीज़ार्ड में भी बेचते हैं। चिकन एम्पेला में निहित पोषक तत्व क्या हैं? यहाँ समीक्षा है।
1. कम वसा और कम सोडियम
अन्य चिकन भागों की तरह, चिकन जिज़ार्ड में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद होता है, इसमें केवल कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। चिकन जिज़ार्ड में वास्तव में कम वसा होता है और सोडियम की मात्रा भी कम होती है क्योंकि चिकन जीज़र्ड के 4 औंस में से प्रत्येक में केवल 2.34 ग्राम वसा, 78 मिलीग्राम सोडियम और 107 कैलोरी होती है।
2. लोहा
इतना ही नहीं, चिकन गिजर में लोहे की बहुत अधिक मात्रा होती है। प्रत्येक 4 औंस चिकन गिजर में लगभग 3 मिलीग्राम लोहा होता है। यह संख्या 51 वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों और महिलाओं के लिए अनुशंसित राशि का 35 प्रतिशत से अधिक है, और यह संख्या 51 वर्ष से कम आयु की महिलाओं के लिए अनुशंसित राशि का लगभग 16 प्रतिशत है।
चिकित्सा संस्थान वयस्क पुरुषों और महिलाओं के लिए प्रति दिन 8 से 18 मिलीग्राम लोहे की सिफारिश करता है। आयरन को रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन और मायोग्लोबिन, दो प्रोटीन का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है जो आपके पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने का कार्य करती हैं।
3. नियासिन (विटामिन बी 3)
नियासिन बेहतर विटामिन बी 3 के रूप में जाना जाता है। विटामिन बी 3 का महत्व क्या है? नियासिन या विटामिन बी 3 आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हुए स्वस्थ बाल, त्वचा, जिगर और आंखों को बनाए रखने में आपकी मदद करता है। विटामिन बी 3 की दैनिक सेवन की सिफारिश वयस्क पुरुषों के लिए 16 मिलीग्राम, वयस्क महिलाओं के लिए 14 मिलीग्राम, गर्भवती महिलाओं के लिए 18 मिलीग्राम और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए 17 मिलीग्राम है।
चिकन गिज़ार्ड के हर 4 औंस, जिसमें 4 मिलीग्राम नियासिन होता है, यह संख्या लगभग 23 प्रतिशत और वयस्क पुरुषों और महिलाओं के लिए पोषण पर्याप्तता दर के 30 प्रतिशत से मिलती है।
4. राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2)
राइबोफ्लेविन या आमतौर पर विटामिन बी 2 के रूप में जाना जाता है एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है जो आपके शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचा सकता है। हर 4 औंस में गीज़ार्ड में 0.262 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन होता है। अनुशंसित दैनिक राइबोफ्लेविन का सेवन पुरुषों के लिए 1.3 मिलीग्राम, महिलाओं के लिए 1.1 मिलीग्राम, गर्भवती महिलाओं के लिए 1.4 मिलीग्राम और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए 1.6 मिलीग्राम है।
बहुत अधिक चिकन एम्पेला खाने का खतरा
याद रखें, आपको अभी भी एक महीने में एक बार 85 ग्राम से कम के छोटे हिस्से में अपनी खपत को सीमित करना होगा। चिकन एम्पेला में 272 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल भी होता है, यह आंकड़ा अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन द्वारा अनुशंसित कोलेस्ट्रॉल की मात्रा की अधिकतम मात्रा के करीब है, जो प्रति दिन 300 मिलीग्राम है। दिल की बीमारी के इतिहास वाले वयस्कों के लिए, अनुशंसित सेवन प्रति दिन 200 मिलीग्राम है।
