अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: सूरजमुखी के बीज के फायदे बेशुमार!
- सूरजमुखी के बीज के फायदे
- 1. ऑस्टियोपोरोसिस और मांसपेशियों में ऐंठन से लड़ने में मदद करता है
- 2. स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है
- 3. मधुमेह को रोकें
- सूरजमुखी के बीज के तेल के फायदे
- 1. विरोधी सूजन
- 2. ओमेगा 6 से भरपूर
मेडिकल वीडियो: सूरजमुखी के बीज के फायदे बेशुमार!
सूरजमुखी या पौधे जिनके लैटिन नाम हैं हेलियनथस एनस, मूल रूप से उत्तरी अमेरिका से पाया जाता है। चमकदार पीले और एक आकृति के साथ जो सूरज जैसा दिखता है, इस प्रकार के फूल के फायदे हैं जो तेल और बीज सामग्री से प्राप्त किए जा सकते हैं, आप जानते हैं। सूर्य के आकार वाले फूलों के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
सूरजमुखी के बीज के फायदे
सूरजमुखी के बीज या जिन्हें आमतौर पर कुआसी के रूप में जाना जाता है, पोषण के अच्छे स्रोत हैं, जिनमें विटामिन ई होता है जिसे के रूप में भी जाना जाता है गामा-टोकोफ़ेरॉल, विटामिन ई नट्स और बीजों में पाया जाने वाला एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जहां यह उनमें से एक है।एंटीऑक्सिडेंट का कार्य जो व्यापक रूप से जाना जाता है, शरीर में मुक्त कण क्षति से लड़ने के लिए है।
इसके अलावा, आप में से जो ककड़ी पर स्नैकिंग पसंद करते हैं, उनके लिए यह दिल की सेहत सुधारने के लिए अच्छा है। वह क्यों है? क्योंकि कूची में मौजूद पदार्थ एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और उच्च रक्तचाप को रोकने में भी सक्षम है।
1. ऑस्टियोपोरोसिस और मांसपेशियों में ऐंठन से लड़ने में मदद करता है
क्यूसी में मैग्नीशियम की उच्च सामग्री शरीर की संतुलित कैल्शियम और पोटेशियम सामग्री को संतुलित कर सकती है। फिर, मैग्नीशियम सामग्री हड्डी के नुकसान को रोकने में सक्षम है और मांसपेशियों में पुराने सिरदर्द, कब्ज और ऐंठन को कम करने में मदद करती है।
2. स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है
अध्ययनों से पता चला है कि एंटीऑक्सिडेंट विटामिन ई त्वचा को कोमल और स्वस्थ रखने के लिए बहुत उपयोगी है। इसके अलावा, कूकी से आवश्यक फैटी एसिड की लिपिड सामग्री भी त्वचा को हाइड्रेटेड और सूरज की क्षति और प्रदूषण से मुक्त रखती है।
3. मधुमेह को रोकें
खीरे में पोषण शर्करा में बहुत अधिक आहार, परिष्कृत अनाज, मीठे पेय, और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के कारण कई लोगों द्वारा अनुभवी रक्त शर्करा में वृद्धि और कमी को रोकने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, मैग्नीशियम के लाभों को टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम पर एक सुरक्षात्मक प्रभाव पाया गया है।
सूरजमुखी के बीज के तेल के फायदे
अमेरिका में स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के एक आहार दिशानिर्देश में कहा गया है कि सूरजमुखी के तेल में मौजूद वसा का स्रोत हृदय रोग के जोखिम को कम करने और आपके वजन को संतुलित रखने के लिए उपयोगी हो सकता है। क्योंकि, मूल रूप से, ज्यादातर सूरजमुखी के तेल में असंतृप्त वसा होता है और यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
सूरजमुखी तेल आमतौर पर सूरजमुखी के बीज के अर्क से संसाधित होता है। यह तेल आमतौर पर कब्ज के लिए और कुछ विशेष सामग्रियों के लिए दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। निम्नलिखित 2 महत्वपूर्ण लाभ हैं जो आप अर्क तेल से प्राप्त कर सकते हैं जो कुआसी से भी बनाया गया है:
1. विरोधी सूजन
मुँहासे तब होते हैं जब त्वचा के नीचे रोम में अतिरिक्त तेल होता है और बैक्टीरिया से संक्रमित होता है। सूरजमुखी के बीज के तेल में पाए जाने वाले विटामिन ए, सी, डी, ई, और आवश्यक फैटी एसिड एक सुरक्षात्मक परत प्रदान करेंगे, जो त्वचा को बैक्टीरिया से जुड़ने से रोकता है। इसलिए, सूरजमुखी का तेल भी मुँहासे के खिलाफ एक प्रभावी दवा के रूप में काम करता है, और इस तेल का उपयोग सीधे त्वचा पर लागू किया जा सकता है।
2. ओमेगा 6 से भरपूर
सूरजमुखी के तेल के हर 1 चम्मच में कम से कम 8.9 ग्राम लिनोलिक एसिड होता है, जो छह पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (ओमेगा -6) है। के अनुसार लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट, इस प्रकार का वसा स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। ओमेगा -6 के लाभ प्राप्त करने के लिए हमें प्रति दिन 11 से 14 ग्राम ओमेगा -6 की आवश्यकता होती है।
