अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: सुबह खाली पेट काले नमक का पानी पीने से शरीर में क्या होता है want stay healthy then drink salt water
- व्यायाम के बाद भोजन शरीर को सामान्य बनाने में मदद करता है
- 1. कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ
- 2. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें वसा होती है
- व्यायाम के बाद संयोजन भोजन मेनू
मेडिकल वीडियो: सुबह खाली पेट काले नमक का पानी पीने से शरीर में क्या होता है want stay healthy then drink salt water
व्यायाम से शरीर में प्रोटीन का टूटना शुरू हो जाता है, इसलिए व्यायाम करने के बाद शरीर ऊर्जा से वंचित हो जाता है। इसे पुनर्स्थापित करने के लिए, शरीर को समर्थन के रूप में समय और भोजन की आवश्यकता होती है। व्यायाम के बाद किन खाद्य पदार्थों की सलाह दी जाती है? निम्नलिखित समीक्षा पर विचार करें।
व्यायाम के बाद भोजन शरीर को सामान्य बनाने में मदद करता है
व्यायाम करने के बाद, मांसपेशी ईंधन के लिए ग्लाइकोजन का उपयोग करती है और कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। उपयोग किए गए ग्लाइकोजन को बहाल करने के लिए, मांसपेशियों के प्रोटीन को पुन: उत्पन्न करें और मांसपेशियों की नई वृद्धि को प्रोत्साहित करें, पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने से शरीर को प्रक्रिया को तेजी से पूरा करने में मदद मिलती है।
1. कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ
मेनस विलाकॉर्टा, आर.डी., पोषण विशेषज्ञ और अमेरिकन डाइटेटिक एसोसिएशन के प्रवक्ता द्वारा रिपोर्ट की गई, ने कहा कि कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन व्यायाम के बाद शरीर द्वारा आवश्यक दो महत्वपूर्ण चीजें हैं, जो तब होती हैं जब रक्त ठीक से प्रसारित होता है।
कार्बोहाइड्रेट शरीर को प्रोटीन और ग्लाइकोजन के संश्लेषण को अधिकतम करने में मदद करते हैं जिनका उपयोग व्यायाम के दौरान किया गया है। जबकि अमीनो एसिड युक्त प्रोटीन नई मांसपेशियों की वृद्धि में तेजी लाने में मदद करता है और मांसपेशियों की कोशिकाओं की मरम्मत करता है जो व्यायाम के दौरान क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। ग्लाइकोजन संश्लेषण को और अधिक बेहतर तरीके से प्रोत्साहित करने के लिए इंसुलिन उत्पादन के लिए, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का एक साथ सेवन करना बेहतर होता है। हालांकि, दोनों के भागों की तुलना को ध्यान में रखें, जो लगभग तीन से एक है। उदाहरण के लिए, 40 ग्राम प्रोटीन वाले 120 ग्राम कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ।
कुछ खाद्य पदार्थ जिनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं जैसे कि शकरकंद, आलू, चावल, फल (अनानास, जामुन, केला, और कीवी), दलिया, या हरी सब्जियाँ। जबकि ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें अंडे, दूध, पनीर, दही, चिकन, टूना या सामन जैसे प्रोटीन होते हैं।
2. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें वसा होती है
हेल्थलाइन से रिपोर्ट करें तो वसा व्यायाम करने के बाद मांसपेशियों की वृद्धि में मदद करता है। फिर, शरीर में 45 प्रतिशत ऊर्जा वसा से भी आती है। कुछ खाद्य पदार्थ और पेय जिसमें स्वस्थ वसा होते हैं वे एवोकाडो, नट्स और गाय का दूध हैं।
व्यायाम के बाद संयोजन भोजन मेनू
दरअसल, आप सीधे उन फलों या अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं जिनका उल्लेख पहले किया जा चुका है। हालांकि, इन खाद्य पदार्थों का एक साथ (संयुक्त) बेहतर सेवन किया जाता है क्योंकि शरीर पर प्रभाव अधिक से अधिक होता है। व्यायाम करने के बाद आप भोजन बनाने में सक्षम नहीं हो सकते हैं जिसे पहले संसाधित और पकाया जाना चाहिए। यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप व्यायाम करने के बाद आसानी से बना सकते हैं, जैसे:
1. फल और सेम दही
दही, जामुन, केले या कीवी को मिलाएं और बादाम जोड़ें। यह भोजन मेनू व्यायाम के दौरान खोए हुए कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की जरूरतों को पूरा कर सकता है। वास्तव में, केला खाने से आपको अपने कार्बोहाइड्रेट की जरूरत को पूरा करने में मदद मिलती है।
2. दूध और सेम अनाज
दूध, अपने पसंदीदा अनाज, और बादाम मिलाएं। बिना समय बिताए, आप कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं जो व्यायाम करने के बाद खो जाते हैं।
3. फलों का सलाद
कीवी फल और अनानास का मिश्रण आसानी से बनाया जा सकता है। विटामिन से भरपूर होने के अलावा, ये फल आसानी से पच जाते हैं और अमीनो एसिड को तोड़ने में मदद करते हैं और मांसपेशियों में होने वाली सूजन को रोकते हैं। आप अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए बहुत सारे पानी वाले फल भी शामिल कर सकते हैं, जैसे तरबूज।
4. दलिया
इसे बनाने का तरीका काफी व्यावहारिक है। एक कटोरे में जई और दूध मिलाएं और चिकना होने तक हिलाएं। फिर, कुछ मिनटों के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। जामुन या केले के साथ परोसें।
5. अंडे से भरी रोटी
अंडे लाभ में समृद्ध हैं और सेवा करने में बहुत आसान हैं। इस मेनू के लिए, पकाए जाने तक अंडे उबालें। फिर, रोटी सेंकना, पहले उबले अंडे डालें, और एवोकैडो स्लाइस जोड़ें। आप एवोकैडो को अन्य हरी सब्जियों के साथ बदल सकते हैं और अंडे को चिकन या टूना के टुकड़ों से बदला जा सकता है।
6. मांस की रोटी
कीमा बनाया हुआ मांस, कीमा बनाया हुआ प्याज, सोया सॉस, काली मिर्च, टमाटर सॉस और नमक को पाँच या सात मिनट के लिए पकाएँ। तब तक हिलाएं जब तक कि रंग भूरा न हो जाए। सादे रोटी या बर्गर ब्रेड के साथ परोसें। आप हरी सब्जियां, जैसे लेट्यूस और ककड़ी जोड़ सकते हैं।
भोजन के अलावा, आपको व्यायाम के दौरान पानी के सेवन पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। पानी शरीर को हाइड्रेट रखता है और व्यायाम करने के बाद शरीर को बेहतर तरीके से ठीक करने में मदद करता है।
