अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: सिर्फ Cooking Oil बदल कर आप Diabetes को Control कर सकते हैं.
- 1. नारियल का तेल
- 2. कैन आयल
- 3. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
मेडिकल वीडियो: सिर्फ Cooking Oil बदल कर आप Diabetes को Control कर सकते हैं.
जब आपको मधुमेह होता है, तो भोजन एक ऐसी चीज है जिस पर विचार करना चाहिए। क्योंकि, यदि आप भोजन चुनने में गलत हैं, तो रक्त शर्करा नाटकीय रूप से बढ़ सकता है। चीनी और कार्बोहाइड्रेट की खपत को विनियमित करना मधुमेह वाले लोगों के लिए एक विकल्प है। यदि आवश्यक हो, तो कम कैलोरी वाले स्वीटनर का उपयोग करें और इसमें शरीर में इंसुलिन फ़ंक्शन को बेहतर बनाने के लिए क्रोमियम होता है ताकि यह मधुमेह रोगियों को रक्त शर्करा में मदद करे।
लेकिन इतना ही नहीं, खाना पकाने के तेल का चयन भी एक महत्वपूर्ण चीज है जिसे मधुमेह रोगियों द्वारा अवश्य माना जाना चाहिए। तेल के प्रकार को चुनने में गड़बड़ी से शरीर में वसा जमा हो सकता है जिससे चीनी चयापचय धीमा हो जाता है। यहाँ मधुमेह रोगियों के लिए कुछ प्रकार के खाना पकाने के तेल दिए गए हैं जो उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं।
1. नारियल का तेल
एक अनुसंधान पाया कि मध्यम श्रृंखला वसा उन जैसे कि उच्च स्तर के अंदर पाया जा सकता है नारियल का तेल वसा को हटाने में मदद कर सकता है और वजन कम करें, नारियल तेल में मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड भी आसानी से अवशोषित होते हैं और शरीर द्वारा ऊर्जा के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे कि नारियल का तेल, मोटापे को रोकने और वापस लड़ने में मदद कर सकते हैं इंसुलिन प्रतिरोध, इसके अलावा, मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड वसा बिल्डअप को कम कर सकते हैं और बनाए रख सकते हैं इंसुलिन का काम वसा और मांसपेशियों के ऊतकों में।
हालाँकि, बस पर्याप्त नारियल तेल का सेवन करना याद रखें और इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि नारियल के तेल में संतृप्त वसा होती है जो बहुत अधिक मात्रा में लेने पर अच्छा नहीं होता है।
2. कैन आयल
कैनोला तेल पेट की चर्बी को कम करने में मदद करने के लिए जाना जाता है, लेकिन जैसे-जैसे नए शोध बढ़ते हैं, कैनोला तेल के अन्य स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
एक नए अध्ययन में पाया गया कि कैनोला तेल टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा को कम करने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। यह अध्ययन टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के साथ तुलना करके किया गया था जो आहार पैटर्न के साथ खाते हैं कम ग्लाइसेमिक सूचकांक (कैनोला ऑयल से बनी ब्रेड सहित) एक ऐसे आहार के साथ जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए गेहूं से आता है।
3. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
जैतून का तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध, विशेष रूप से ओलिक एसिड। असंतृप्त फैटी एसिड हृदय रोग से जुड़े रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
यह तेल अन्य प्रकार के वसा की तुलना में रक्त शर्करा और अधिक कोलेस्ट्रॉल को कम या सामान्य करता है।
जैतून का तेल एक ऐसा तेल है जो ओलिक एसिड, पामिमिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स और विटामिन ई, कैरोटेनॉइड्स और ओलेयूरोपिन जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। Oleuropein वह है जो एचडीएल के स्तर को बढ़ाने में मदद करेगा और एलडीएल के स्तर को भी कम करेगा।
अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल जैतून का तेल का सबसे अच्छा प्रकार है, जिसमें अन्य प्रकार के जैतून के तेल की तुलना में अधिक ओलिक एसिड और विभिन्न अन्य पोषक तत्व होते हैं। अतिरिक्त वर्जिन ऑलिव ऑयल में अधिक पॉलीफेनोल्स होते हैं जो मदद कर सकते हैं रक्त में ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखें.
