सोयाबीन की मदद से स्तन कैंसर का इलाज

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2011 में, दुनिया में 508 हजार से अधिक महिलाओं की मौत के लिए स्तन कैंसर जिम्मेदार था। लेकिन अब, उचित चिकित्सा उपचार और स्वस्थ भोजन सहायता के साथ, कई स्तन कैंसर के रोगियों को सफलतापूर्वक ठीक किया गया है। हाल ही में सामने आया एक तथ्य यह था कि सोयाबीन स्तन कैंसर को रोकने और उसका इलाज करने में सक्षम था।

स्तन कैंसर के इलाज में मदद करने के लिए सोयाबीन का क्या कारण है?

सोयाबीन स्तन कैंसर के रोगियों की जीवन प्रत्याशा को बढ़ाता है

सोयाबीन वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत है जिसे आमतौर पर सोया दूध, टोफू या टेम्पेह में संसाधित किया जाता है। शरीर की कोशिकाओं के निर्माण के लिए प्रोटीन का सिर्फ एक अच्छा स्रोत नहीं है, लेकिन सोयाबीन का उपयोग स्तन कैंसर के रोगियों के उपचार के लिए किया जा सकता है। अमेरिकन कैंसर सोसाइटी जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में यह साबित हुआ है, जिसमें कहा गया है कि सोयाबीन स्तन कैंसर के रोगियों की जीवन प्रत्याशा को रोक सकता है और बढ़ा भी सकता है।

अध्ययन में 6,235 महिलाओं ने स्तन कैंसर का निदान किया और 9 वर्षों तक इसका पालन किया। अध्ययन की अवधि के दौरान, प्रतिभागियों से उनके दैनिक आहार के बारे में प्रश्नावली भरने के लिए कहा गया था और उन्होंने कितने प्रसंस्कृत सोयाबीन खाए थे।

अध्ययन के अंत में, यह पाया गया कि स्तन कैंसर के मरीज जिन्होंने अपने दैनिक जीवन की प्रत्याशा में सोयाबीन का अधिक सेवन किया, उनमें 21% की वृद्धि हुई।

सोयाबीन की सामग्री स्तन कैंसर का इलाज कर सकती है

अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि आइसोफ्लेवोन्स - सोयाबीन में निहित पदार्थ - स्तन कैंसर को बिगड़ने से रोकने के लिए उपयोगी हैं। यह टोफ्लोवोन पदार्थ शरीर में हार्मोन एस्ट्रोजन में वृद्धि को उत्तेजित करके स्तन कैंसर की कोशिकाओं के विकास को रोकने में सक्षम है। एस्ट्रोजेन स्वयं स्तन कैंसर के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों में साबित हुआ है।

इसके अलावा, आइसोल्फावोन भी एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ पदार्थों के समूह में शामिल है, इसलिए यह स्तन कैंसर की मदद करने के लिए बहुत उपयोगी है। एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ हैं जो मुक्त कणों के गठन को रोक सकते हैं जो शरीर की कोशिकाओं को कैंसर कोशिकाओं में विकसित कर सकते हैं।

स्तन कैंसर के इलाज में मदद करने के लिए सोयाबीन का कितना सेवन करना चाहिए?

अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च प्रतिदिन कम से कम 1-2 सर्विंग सोयाबीन का सेवन करने की सलाह देता है। सोयाबीन और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में से एक के बराबर है:

  • एक तिहाई गिलास सोयाबीन
  • आधा ईनाम
  • एक गिलास सोया मिल्क
  • एक टुकड़ा टोफू या टेम्पेह है

कई अन्य अध्ययनों से यह भी पता चला है कि सोयाबीन और सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ उन महिलाओं में स्तन कैंसर को रोकने में सक्षम हैं जो प्रीमेनोपॉज़ल अवधि में हैं। यदि आप पशु प्रोटीन को सीमित कर रहे हैं तो सोयाबीन प्रोटीन स्रोतों का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। सोयाबीन की प्रोटीन श्रृंखला का आकार भी लगभग लाल मांस जैसा है, जो सबसे अच्छा स्रोत है क्योंकि यह शरीर के लिए आसानी से पचता है और अवशोषित होता है।

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