अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: मशरूम की सब्जी बनाने का सही तरीका | Easy Mushroom Curry Masala Recipe | CookWithNisha
- 1. गाजर बोलोग्नीस मशरूम
- आवश्यक सामग्री:
- कैसे बनाये
- 2. मसालेदार मशरूम जानिए
- सामग्री की जरूरत है
- कैसे बनाये
- 3. मशरूम बर्गर
- आवश्यक सामग्री:
- कैसे बनाएं:
मेडिकल वीडियो: मशरूम की सब्जी बनाने का सही तरीका | Easy Mushroom Curry Masala Recipe | CookWithNisha
एक जीवन शैली को शाकाहारी के रूप में लागू करने का मतलब यह नहीं है कि आपके पास अत्याचारी सीमाएं हैं। उनमें से एक मशरूम से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ बनाने से है। आराम करें, आपको इस नुस्खा में मांस या अन्य पशु स्रोतों को शामिल करने की आवश्यकता नहीं है। फिर, आप इसे कैसे बनाते हैं? नीचे विभिन्न मशरूम व्यंजनों की जाँच करें।
1. गाजर बोलोग्नीस मशरूम
पास्ता खाने से हमेशा मांस का उपयोग नहीं करना पड़ता है, उदाहरण के लिए नीचे मशरूम नुस्खा की तरह। मशरूम, टमाटर और गाजर का मिश्रण इस पास्ता को खनिज और फाइबर से भी समृद्ध बनाता है जिसकी शरीर को जरूरत होती है।
आवश्यक सामग्री:
- 450 ग्राम सूखा पास्ता
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, छील और छोटे टुकड़ों में काट लें
- स्वाद के लिए अजवाइन, कटा हुआ
- 4 लहसुन लौंग, खुली और कटा हुआ।
- 450 ग्राम ताजे मशरूम, टुकड़ों में काटे गए (कोई भी मशरूम, शिटेक मशरूम, पुआल मशरूम, बटन मशरूम, आदि)।
- 1 गाजर, छील और टुकड़ों में काट लें, और अन्य अवयवों को मिश्रण करने से पहले थोड़ी देर हिलाएं-फिरें ताकि यह अप्रिय न हो
- सब्जी शोरबा के 1th कप
- 425 ग्राम टमाटर सॉस
- 1 बे पत्ती
- Gan चम्मच सूखे अजवायन
- स्वाद के अनुसार एक चुटकी पिसी हुई मिर्च
- पर्याप्त नमक
कैसे बनाये
- एक बड़े पैन में पास्ता पकाएं। पास्ता को उबालते समय, अन्य सामग्री तैयार करें।
- लहसुन और मशरूम को 4 मिनट के लिए भूनें।
- गाजर रखो, जब तक किया पकाना।
- सब्जी शोरबा को थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
- टमाटर सॉस, बे पत्ती, अजवायन, नमक और काली मिर्च डालें। यदि बनावट बहुत मोटी है, तो सब्जी शोरबा जोड़ें।
- मिश्रित होने तक हिलाओ।
- मिश्रण को 10 मिनट तक उबलने तक चलाते रहें जब तक कि पानी कम न होने लगे।
- पास्ता को बोलोग्नीस सॉस के साथ परोसें।
2. मसालेदार मशरूम जानिए
यह मशरूम रेसिपी उन शाकाहारियों पर लागू होती है जो मसालेदार भोजन पसंद करते हैं। लाल बीन्स और टोफू के साथ संयुक्त, मशरूम की यह रेसिपी प्रोटीन की जरूरत से भरपूर होती है।
सामग्री की जरूरत है
- टोफू का एक बड़ा टुकड़ा
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज
- 2 लहसुन लौंग
- 230 ग्राम मशरूम, छोटे टुकड़ों में काट लें
- 1 पपरिका या मिर्च, छोटे टुकड़ों में काट लें
- 1ili बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच अजवायन
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच नमक
- 100 ग्राम लाल बीन्स जो पानी में भिगोए गए हैं
- टमाटर सॉस का 1 कैन या 80 ग्राम डाइलेटेड टमाटर
कैसे बनाये
- खाना पकाने से कम से कम 30 मिनट पहले टोफू तैयार करें। फिर इसे मोटे तौर पर कुचल दें। इसे एक तरफ सेट करें।
- एक छोटे पैन में जैतून का तेल गर्म करें।
- 5 मिनट के लिए लहसुन और बोम्बे, सौते जोड़ें।
- 5 मिनट के लिए मिर्च और मशरूम डालें।
- लाल बीन्स, अजवायन, जीरा, मिर्च पाउडर और नमक के साथ कुचल टोफू जोड़ें। 7 मिनट के लिए Saute।
- फिर टमाटर डालें, चिकना होने तक हिलाएं।
- पैन को ढँक दें और लगभग 20 मिनट तक उबालें जब तक कि स्वाद फ़्यूज़ न हो जाए।
- गर्म होने पर सर्व करें।
3. मशरूम बर्गर
कहा कि शाकाहारी कौन बर्गर नहीं खा सकते हैं? आप इस स्वादिष्ट मशरूम बर्गर के साथ रचनात्मक हो सकते हैं। इस एक मशरूम रेसिपी को ध्यान से लिखें।
आवश्यक सामग्री:
बर्गर "मांस" सामग्री
- 1 कप पके हुए ब्राउन राइस (ब्राउन राइस)
- काले सेम की 1 beans कर सकते हैं, क्रश
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 100-150 ग्राम मशरूम, कटा हुआ
- अजवाइन का 1 डंठल, कटा हुआ
- 1 मशरूम, कटा हुआ
- Ch प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कटा हुआ
- Oon चम्मच नमक
- 1 bread या 2 कप ब्रेड का आटा
- 1 बड़ा चम्मच चिया के बीज
- 2 बड़े चम्मच स्वादिष्ट मशरूम (उर्फ मशरूम शोरबा)पौष्टिक खमीर)
- 2 बड़े चम्मच सीप की चटनी
- आधा नींबू निचोड़ें
बर्गर टॉपिंग सामग्री:
- बर्गर की रोटी
- कटा हुआ टमाटर
- कटा हुआ प्याज
- लेटिष के कई टुकड़े
- शाकाहारी मेयो, टोमैटो सॉस और चिली सॉस
कैसे बनाएं:
- सॉस को कड़ाही में गर्म करें। जैतून का तेल, मशरूम, गाजर, प्याज, अजवाइन और लहसुन जोड़ें। चिकना होने तक हिलाएं, नमक डालें, फिर उठाएं।
- कुचले हुए काले बीन्स, ब्राउन राइस, ब्रेड के आटे के साथ साबूदाने को मिलाएं। चिया सीड, मशरूम का स्वाद, सीप की चटनी और नींबू का रस। चिकनी होने तक सब कुछ मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक कि बनावट बहुत गाढ़ी न हो जाए इसलिए इसे हिलाना मुश्किल है।
- लगभग 1 घंटे के लिए मिश्रण को फ्रिज में रखें।
- "मीट" मिश्रण और फ्लैट गोल आकार को बर्गर मीट की तरह निकाल लें। फिर, इसे वापस रेफ्रिजरेटर में रखें। यदि आप इसे लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो इसे बचाएंफ्रीज़र.
- एक छोटे से तेल के साथ एक कंकाल पर "मांस" बर्गर भूनें। फिर उठाकर अलग रख दें। बर्गर की सामग्री को ढेर करने के लिए सामग्री तैयार करें।
- बर्गर को सॉस, लेट्यूस, टोमैटो स्लाइस, "मीट" बर्गर, प्याज, सॉस और टॉप बर्गर ब्रेड से भरें।
- मशरूम बर्गर गर्म होने पर परोसने के लिए तैयार हैं।
स्वादिष्ट सब्जियों के लिए 3 मशरूम रेसिपी
Rated 5/5
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