शरीर और खाद्य स्रोत के लिए विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) का महत्व

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: विटामिन डी क्या है, कमी से होने वाले रोग और उपाय
  
• शरीर के लिए विटामिन बी 2 के लाभ
  
• 1. मोतियाबिंद रोकें
  
• 2. गर्भ के स्वास्थ्य को बनाए रखना
  
• 3. माइग्रेन का इलाज और रोकथाम
  
• 4. स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखें
  
• 5. एनीमिया को रोकें और दूर करें
  
• 6. रक्त वाहिकाओं की रुकावट को रोकें
  
• 7. ऊर्जा बढ़ाता है
  
• विटामिन बी 2 युक्त सबसे अच्छा खाद्य स्रोत
  
• शरीर को कितने विटामिन बी 2 की आवश्यकता होती है?
  

मेडिकल वीडियो: विटामिन डी क्या है, कमी से होने वाले रोग और उपाय

विटामिन बी 2 एक प्रकार का विटामिन है जिसकी वृद्धि की आवश्यकता होती है और यह सामान्य कोशिका कार्यों को करने के लिए उपयोगी होता है। इस विटामिन, जिसे राइबोफ्लेविन भी कहा जाता है, इसमें शरीर के विभिन्न विकास जैसे कि त्वचा, पाचन तंत्र के अस्तर, रक्त कोशिकाओं और मस्तिष्क के कार्य के लिए आवश्यक 8 विटामिन बी कॉम्प्लेक्स में से 1 शामिल है। जी हां, शरीर के लिए विटामिन बी 2 के कई फायदे हैं।

राइबोफ्लेविन कार्बोहाइड्रेट को एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) में परिवर्तित करके काम करता है, जो शरीर का ऊर्जा स्रोत है। इतना ही नहीं, आप सबसे अच्छे स्रोतों का सेवन करके विटामिन बी 2 के अन्य लाभों की एक श्रृंखला प्राप्त कर सकते हैं।

शरीर के लिए विटामिन बी 2 के लाभ

विटामिन बी 2 लेने से शरीर को असंख्य लाभ मिलते हैं। निम्नलिखित विभिन्न लाभ हैं जिन्हें प्राप्त किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:

1. मोतियाबिंद रोकें

विटामिन बी 2 के फायदे सबसे पहले आंखों की सेहत के लिए हैं। मिशिगन विश्वविद्यालय, संयुक्त राज्य अमेरिका के अनुसार, ग्लूटाथियोन को बचाने के लिए इस विटामिन की आवश्यकता होती है जो आंख में महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट का एक समूह है। इसलिए राइबोफ्लेविन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से मोतियाबिंद का खतरा कम हो सकता है। इसके अलावा, नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन यह भी बताता है कि राइबोफ्लेविन और नियासिन युक्त सप्लीमेंट लेने से मोतियाबिंद को रोकने में भी मदद मिल सकती है।

2. गर्भ के स्वास्थ्य को बनाए रखना

महिला अस्पताल, हीडलबर्ग, जर्मनी के विश्वविद्यालय में किए गए शोध के अनुसार, राइबोफ्लेविन स्वस्थ गर्भावस्था को बनाए रखने में मदद करता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन गर्भवती महिलाओं में राइबोफ्लेविन की कमी थी, उनमें प्रीक्लेम्पसिया विकसित होने का खतरा था। प्रीक्लेम्पसिया एक ऐसी स्थिति है जो 20 वें सप्ताह में प्रवेश करने वाली गर्भावस्था में होती है जो कि गर्भवती महिलाओं में उच्च रक्तचाप की विशेषता होती है, भले ही उनका उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) का कोई इतिहास न हो।

3. माइग्रेन का इलाज और रोकथाम

बर्लिन के हम्बोल्ट विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में सबूत मिला है कि जो लोग माइग्रेन का अनुभव करते हैं और राइबोफ्लेविन की उच्च खुराक लेते हैं वे लक्षणों में कमी का अनुभव करते हैं। कुछ अन्य प्रमाणों से यह भी पता चलता है कि माइग्रेन के दौरान लक्षणों और दर्द को कम करने के अलावा, राइबोफ्लेविन माइग्रेन की अवधि को कम करने में सक्षम है।

माइग्रेन का इलाज और रोकथाम करने में सक्षम होने के लिए, डॉक्टर आमतौर पर एक पेय में लगभग 400 मिलीग्राम की उच्च खुराक में राइबोफ्लेविन लिखते हैं।

4. स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखें

राइबोफ्लेविन शरीर में कोलेजन के स्तर को बनाए रखने में एक भूमिका निभाता है। स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखने में कोलेजन स्वयं एक सक्रिय भूमिका निभाता है। युवा रहने के लिए त्वचा की संरचना को बनाए रखने और ठीक लाइनों और झुर्रियों की उपस्थिति को रोकने के लिए कोलेजन की आवश्यकता होती है जो समय से पहले बूढ़ा होने का संकेत हैं।

5. एनीमिया को रोकें और दूर करें

विटामिन बी 2, हार्मोन स्टीओरिड और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को संश्लेषित करने में मदद करता है ताकि ऑक्सीजन को कोशिकाओं तक पहुँचाया जा सके और आयरन पहुंचाने में मदद मिल सके। जब आपको विटामिन बी 2 की कमी होती है, तो आपको एनीमिया और सिकल सेल एनीमिया का खतरा होता है क्योंकि लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन बाधित होता है।

6. रक्त वाहिकाओं की रुकावट को रोकें

विटामिन बी 2 का अगला लाभ होमोसिस्टीन को कम करके रक्त वाहिका की रुकावट को रोकना है जो बहुत अधिक है। होमोसिस्टीन मानव शरीर में उत्पादित एक अमीनो एसिड है। WebMD से उद्धृत, 12 सप्ताह के लिए विटामिन बी 2 की खुराक लेने से कुछ लोगों में होमोसिस्टीन का स्तर लगभग 40 प्रतिशत तक कम हो सकता है।

7. ऊर्जा बढ़ाता है

विटामिन बी 2 का उपयोग शरीर द्वारा भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए किया जाता है जो उपयोग के लिए तैयार है। यह एक विटामिन ग्लूकोज के रूप में अमीनो एसिड, वसा और कार्बोहाइड्रेट में प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है, जिसका उपयोग शरीर एक ऊर्जा आरक्षित बनने के लिए करता है।

यदि आपको विटामिन बी 2 की कमी है, तो कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन जैसे खाद्य पदार्थों में अणुओं को ठीक से नहीं पचाया जा सकता है। नतीजतन, शरीर में ईंधन की कमी होती है जो आपको कम ऊर्जावान और कमजोर बना देगा।

विटामिन बी 2 युक्त सबसे अच्छा खाद्य स्रोत

विटामिन बी 2 उन विटामिनों के समूह में शामिल है जो पानी में घुलनशील होते हैं और हर दिन शरीर द्वारा जारी किए जाते हैं। इसके अलावा, शरीर केवल इस विटामिन को कम मात्रा में संग्रहीत कर सकता है। इसलिए, हर दिन विटामिन बी 2 युक्त विभिन्न खाद्य पदार्थों को खाने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है ताकि शरीर को राइबोफ्लेविन के दैनिक लाभ मिलते रहें। विटामिन बी 2 से भरपूर विभिन्न खाद्य स्रोत निम्नलिखित हैं:

• मछली, मांस और मुर्गी (मुर्गी, बतख)
• मांस और चिकन जिगर
• अंडा
• डेयरी उत्पाद
• एवोकैडो
• किशमिश
• नट्स (बादाम सहित)
• शकरकंद
• हरी सब्जियाँ जैसे ब्रोकोली, पालक, केल
• साबुत गेहूं (साबुत अनाज)
• सोयाबीन और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (टेम्पेह, टोफू, प्याज और सोया दूध सहित)
• सामन
• समुद्री सिवार
• कुकुरमुत्ता

शरीर को कितने विटामिन बी 2 की आवश्यकता होती है?

विटामिन बी 2 के लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए, आपको इस विटामिन का सेवन सही मात्रा में करना चाहिए, इससे अधिक और कम नहीं। विटामिन बी 2 की दैनिक मात्रा प्रत्येक की उम्र और लिंग पर निर्भर करती है। इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा जारी किए गए पोषण पर्याप्तता दिशानिर्देशों (आरडीए) का उल्लेख करते हुए, आपको इसकी आवश्यकता है:

• शिशुओं और बच्चों: 0.3 से 1.1 मिलीग्राम
• वयस्क पुरुष: 1.4 से 1.6 मिलीग्राम
• वयस्क महिला: 1.2 से 1.4 मिलीग्राम
• गर्भवती महिलाओं: लगभग 1.7 मिलीग्राम
• नर्सिंग माताओं: लगभग 1.8 मिलीग्राम

यदि आप अपने दैनिक पोषण के अलावा बी 2 की खुराक लेने की योजना बनाते हैं, तो हमेशा डॉक्टर से परामर्श करें।