अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: Pasta recipe स्वादिष्ट पास्ता घर पर बनाने की आसान विधि | Indian Style Pasta Recipe, Veg Pasta
- विभिन्न शतावरी सब्जी रचनाएं जो कोशिश करने के लिए दिलचस्प हैं
- 1. शतावरी झींगा है
- 2. शतावरी के साथ तले हुए अंडे
- 3. शतावरी और मशरूम का सूप
- 4. शतावरी प्राइमेरा पेस्ट
मेडिकल वीडियो: Pasta recipe स्वादिष्ट पास्ता घर पर बनाने की आसान विधि | Indian Style Pasta Recipe, Veg Pasta
सब्जियों में निहित पोषक तत्वों की मात्रा में कोई संदेह नहीं है, जिसमें शतावरी सब्जियां शामिल हैं। हालांकि हमेशा सब्जी बेचने वालों के लिए उपलब्ध नहीं है, शतावरी अभी भी कई लोगों द्वारा विभिन्न व्यंजनों में संसाधित होने के बाद मांगी जाती है जो निश्चित रूप से शरीर के लिए स्वस्थ हैं।
इसे कैसे संसाधित किया जाए, इसके बारे में चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है क्योंकि शतावरी की सब्जियां आपके नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के दोस्त बनाने के लिए बहुत आसान और व्यावहारिक हैं। आश्चर्य है कि शतावरी से क्या खाद्य पदार्थ बनाए जा सकते हैं? आइए, इन शतावरी व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें।
विभिन्न शतावरी सब्जी रचनाएं जो कोशिश करने के लिए दिलचस्प हैं
1. शतावरी झींगा है
पहला शतावरी सब्जी पकवान, विशेष रूप से आप में से जो प्रसंस्कृत प्रशंसक हैं, उनके लिए कोशिश करना दिलचस्प है सीफ़ूड, यदि आपको पसंद है, तो भी आप स्वाद के अनुसार शतावरी के लिए मिश्रण को जोड़ या बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए स्क्विड, टोफू, चिकन मांस, और इसके आगे।
सामग्री:
- 300 ग्राम शतावरी, मध्यम आकार में धोएं और काटें
- 100 ग्राम चिंराट, साफ और त्वचा छील
- 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
- Fin प्याज, बारीक कटा हुआ
- 3 मशरूम फल, टुकड़ों में भिगोएँ
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच सीप की चटनी
- 1 चम्मच मछली की चटनी
- 1 चम्मच नमक
- टी चम्मच चीनी
- उबला हुआ पानी की 100 मिली
- Oil तिल का तेल
- सॉस के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल
कैसे बनाएं:
- मध्यम आँच पर तेल गरम करें। फिर लहसुन और प्याज को तब तक हिलाएं जब तक कि वे सुगंधित और मुरझा न जाएं।
- झींगा जोड़ें, लगातार सरगर्मी जब तक यह रंग नहीं बदलता।
- शतावरी, मशरूम और मिर्च के टुकड़े जोड़ें। तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं और आधा गल जाए।
- सीप सॉस, मछली सॉस, नमक और चीनी जोड़ें। फिर से हिलाओ जब तक मिश्रित।
- पानी दें और तब तक पकाएं जब तक सभी सामग्री पक न जाए।
- शतावरी चिंराट परोसने के लिए तैयार है।
2. शतावरी के साथ तले हुए अंडे
यदि आप प्रोटीन के साथ संसाधित वनस्पति शतावरी को समृद्ध करना चाहते हैं, तो आप इसे कुछ अंडे के साथ मिला सकते हैं। यह शतावरी के लिए व्यावहारिक व्यंजनों में से एक है, लेकिन यह स्वस्थ रहता है।
सामग्री:
- 1 लीक, अच्छी तरह से धो लें, फिर पतले कटा हुआ
- Fin प्याज, बारीक कटा हुआ
- Thoroughly शतावरी को बाँध लें, सख्त सिरों को हटा दें, अच्छी तरह से धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 3 अंडे
- 2 बड़े चम्मच सादा दही
- Salt चम्मच नमक
- टी चम्मच काली मिर्च पाउडर
- कसा हुआ पनीर का ated कप
कैसे बनाएं:
- कम गर्मी पर तेल गरम करें, प्याज और लीक को लगभग 10-15 मिनट तक जारी रखें। मुरझाए और मुलायम रहें।
- सादे दही, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ अंडे मारो।
- शतावरी के स्लाइस को सत्तू प्याज और लीक में मिलाएं, फिर जब तक शतावरी सूखने न लगे।
- अगला, पीटा अंडे जोड़ें और इसे 2-3 मिनट के लिए धीरे-धीरे हिलाएं।
- कसा हुआ पनीर जोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित न हो जाएं। फिर उसे उठाएं।
- गर्म होने पर शतावरी के साथ तले हुए अंडे परोसने के लिए तैयार हैं।
3. शतावरी और मशरूम का सूप
ठीक है, अगर आप इस शतावरी को तैयार करते हैं, तो यह सभी उम्र के लिए सही है, यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जो आपके छोटे से ठोस भोजन का परिचय दे रहे हैं, जो सिर्फ चबाना सीख रहे हैं। इसे कैसे बनाया जाए यह मुश्किल नहीं है, इसलिए यह आप में से उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो खाना बनाना चाहते हैं लेकिन उनके पास ज्यादा समय नहीं है।
सामग्री:
- 250 ग्राम शतावरी, अच्छी तरह से धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें
- 75 ग्राम बटन मशरूम, दो भागों में विभाजित
- Fin प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच नमक
- Oon चम्मच काली मिर्च पाउडर
- Oon चम्मच चीनी
- चिकन शोरबा पानी के 1,000 मिलीलीटर
- 1 स्टेम का टुकड़ा, स्लाइस में काट लें
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- आटा के 2 बड़े चम्मच
- 1 कप सादा दही
कैसे बनाएं:
- गर्मी और तलना प्याज, शतावरी के टुकड़े, और आधाचिकन शोरबा का प्याला। इसे उबालने के लिए छोड़ दें और शतावरी नरम हो जाती है, आमतौर पर लगभग 12 मिनट।
- उबलने के बाद, एक ब्लेंडर और प्यूरी में सभी सामग्री जोड़ें।
- सूप के लिए पैन गरम करें, शेष चिकन शोरबा, आटा, नमक और काली मिर्च पाउडर जोड़ें। उबलने तक धीरे से हिलाओ।
- कटा हुआ शतावरी मशरूम जोड़ना जारी रखें जो आसानी से मिश्रित हो गए हैं, उबालने के लिए छोड़ दें। फिर उसे उठाएं।
- शतावरी और मशरूम का सूप सर्व करने के लिए तैयार है।
4. शतावरी प्राइमेरा पेस्ट
परिवार के लिए दोपहर का भोजन बनाना चाहते हैं, लेकिन सिर्फ भोजन से ऊब गए हैं? हर अब और फिर, प्राइमावेरा पेस्ट और शतावरी के टुकड़ों को मिलाकर देखें। आप फाइबर के स्रोत को समृद्ध करने के लिए कई प्रकार की सब्जियां भी जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- 150 ग्राम प्राइमा पास्ता, पकाए जाने तक उबालें
- 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
- आटा के 2 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच नमक
- Oon चम्मच काली मिर्च पाउडर
- चिकन शोरबा के 2 कप
- 1 शतावरी गुच्छा, अच्छी तरह से, मध्यम आकार धो लें
- 1 कप पतली ककड़ी स्लाइस
- 1 कप गाजर की पतली स्लाइस
कैसे बनाएं:
- मध्यम आकार की आग पर तेल गरम करें। लहसुन और आटा जोड़ें, 2 मिनट के लिए हिलाएं।
- चिकन स्टॉक जोड़ें और इसे उबाल दें। शतावरी, ककड़ी और गाजर के स्लाइस को मिलाकर जारी रखें। तब तक पकाएं जब तक कि सभी सामग्री पक न जाए।
- उबला हुआ प्राइमेरा पेस्ट, नमक, और दलिया काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाओ। फिर उसे उठाएं।
- शतावरी के साथ Primavera पास्ता परोसने के लिए तैयार है।
