4 टेस्टी लेकिन हेल्दी होम में बेकवान बनाने की रेसिपी

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: स्वादिस्ट पास्ता घर पर बनाये आसान और नए तरीके से-Pasta Recipe In Hindi-Quick & Easy Pasta-रेड पास्ता
  
• स्वस्थ भोजन को कैसे तलें
  
• स्वच्छ खाना पकाने के बर्तन का उपयोग करें
  
• सबसे अच्छा खाना पकाने का तेल चुनें
  
• तेल की गर्मी और भोजन की परिपक्वता को समायोजित करें
  
• रेसिपी बेकवान को स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाती हैं
  
• 1. बकवान की सब्ज़ी
  
• 2. बकवान जानता है
  
• 3. बकवन झींगा
  
• 4. बकवान मकई
  

मेडिकल वीडियो: स्वादिस्ट पास्ता घर पर बनाये आसान और नए तरीके से-Pasta Recipe In Hindi-Quick & Easy Pasta-रेड पास्ता

Bakwan एक प्रकार का तला हुआ भोजन है जो इंडोनेशियाई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। आटा, सब्जियां और अन्य सामग्री का यह मिश्रण बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट स्वाद देता है। भले ही इसका स्वाद स्वादिष्ट हो, लेकिन बेकवान जो ठीक से संसाधित नहीं होता है, वह स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है। फिर, क्या बेकवान को स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने का कोई तरीका है? आइए, नीचे स्वस्थ बाकवान बनाने के लिए तलना और पकाने की विधि देखें।

स्वस्थ भोजन को कैसे तलें

बाकवन को आमतौर पर वनस्पति तेल जैसे हाइड्रोजनीकृत तेल में तला जाता है। यह तेल स्वाद जोड़ता है और तले हुए खाद्य पदार्थों को कुरकुरे बनाता है। दुर्भाग्य से, यह तेल ट्रांस वसा में उच्च है जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए खराब है। फ्राइंग प्रक्रिया गुणवत्ता को बदल सकती है क्योंकि चीनी या नमक के अलावा तेल से खाद्य पदार्थों में कैलोरी की मात्रा भी बढ़ जाती है।

यह सब खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है और वजन बढ़ा सकता है। यदि आप अक्सर इन खाद्य पदार्थों को खाते हैं, तो मोटापा, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग का खतरा अधिक होता है। आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, आप वास्तव में स्वस्थ बाकवान गोरेंग का आनंद ले सकते हैं। जब तक आप इसे स्वयं बनाते हैं, तब तक आप नीचे दिए गए दिशानिर्देशों का पालन कर सकते हैं।

स्वच्छ खाना पकाने के बर्तन का उपयोग करें

खाना बनाते समय स्वच्छता को प्राथमिकता देनी चाहिए। न केवल खाद्य सामग्री जिन्हें स्थिति में धोया या देखा जाना है; अभी भी उपयोग के लिए उपयुक्त है या नहीं, खाना पकाने के उपकरण पर भी विचार किया जाना चाहिए। बर्तन, धूपदान, स्थानिक, कंटेनर, आटा मिक्सर, चम्मच, और बर्तन जो धोया गया है तैयार करें।

सबसे अच्छा खाना पकाने का तेल चुनें

ज्यादातर लोग केवल वनस्पति तेल को खाना तलने के लिए जानते हैं। वास्तव में, इस प्रकार का तेल उपयोग किए जाने पर कम स्वस्थ होता है। आप अन्य तेलों का उपयोग कर सकते हैं जो खाना पकाने के लिए बेहतर और स्वस्थ हैं। तेल का विकल्प जैतून का तेल, मूंगफली का तेल या अंगूर का तेल है। हालांकि, ज्यादातर लोग जैतून का तेल चुनते हैं।

तेल की गर्मी और भोजन की परिपक्वता को समायोजित करें

तेल का तापमान बहुत गर्म होने पर ज्यादातर लोग भोजन को फ्राई करते हैं। यही है, जब गर्म तेल धुएं का कारण बनता है। इस तरह गर्म होने वाले तेल की गुणवत्ता कम हो गई है। तो, मध्यम गर्मी के तेल में भोजन डालना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, खाद्य परिपक्वता पर ध्यान दें। जब बाहर पूरी तरह से पकाया जाता है, तो अंदर पर्याप्त परिपक्व होना चाहिए।

रेसिपी बेकवान को स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाती हैं

ठीक है, अगर आप पहले से ही जानते हैं कि भोजन को ठीक से कैसे तलना है, तो निम्नलिखित बाकवान बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों को देखें।

1. बकवान की सब्ज़ी

वनस्पति बाकवान में सब्जियां, शरीर के लिए फाइबर का सेवन बढ़ा सकती हैं। आटे से कार्बोहाइड्रेट के अलावा, आप अंडे से विभिन्न सब्जियों और प्रोटीन से विभिन्न विटामिन और खनिज प्राप्त कर सकते हैं।

वेजिटेबल बेकवान बनाने की रेसिपी बहुत आसान है, आपको बस छोटी सब्जियां काटने की ज़रूरत है, इसे आटे के मिश्रण के साथ मिलाएं और इसे सीज़न करें।

वेजिटेबल बेकवान की 6 सर्विंग्स बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री चाहिए:

• 200 ग्राम आटा
• 100 ग्राम बारीक कटा हुआ गोभी
• 100 ग्राम बारीक कटी हुई हरी फलियाँ
• 50 ग्राम अंकुरित अनाज
• 1 बारीक कटा हुआ गाजर
• 1 अंडा
• 1 बारीक कटा हुआ लीक डंठल
• 3 लौंग प्याज (सफेद भाग), 5 लौंग प्याज, 1/2 टीस्पून काली मिर्च। और पर्याप्त नमक। इन सभी सामग्रियों को बारीक जमीन है।

2. बकवान जानता है

टोफू सोयाबीन से बनता है जिसमें प्रोटीन होता है। तो, सब्जियां, आटा, और टोफू को जोड़ने से बाकवान के एक टुकड़े में प्रोटीन, विटामिन, खनिज और कार्बोहाइड्रेट मिलते हैं।

बकावन कैसे बनाया जाता है, सामान्य रूप से बाकवान बनाना एक ही है, यह विभिन्न खाद्य सामग्रियों का मिश्रण है। 6 सर्विंग्स के लिए आपको कुछ सामग्री बेकवान टोफू बनाने की आवश्यकता है:

• 250 ग्राम सफेद टोफू जो नष्ट हो चुका है
• 2 गाजर, बारीक कटा हुआ
• ¼ गोभी फल, बारीक कटा हुआ
• कटा हुआ लीक के 2 स्लाइस
• 2 बड़े चम्मच आटा
• 1 अंडा
• 1 चम्मच नमक
• Oon चम्मच चीनी
• 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• शोरबा पाउडर का 1 चम्मच
• 3 लाल प्याज लौंग और 2 बारीक लहसुन लहसुन लौंग

3. बकवन झींगा

सब्जियों, आटे और अंडे के अलावा, आप झींगा को बेकवान में जोड़ सकते हैं। बाकवान झींगा में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज, प्रोटीन और वसा होता है। क्योंकि यह गीले झींगे के साथ बनाया जाता है, तो आपको इसे कुरकुरा रखने के लिए इसे बंद कंटेनर में डालकर तुरंत स्टोर करना चाहिए।

2 जार बनाने के लिए आवश्यक कुछ सामग्री हैं:

• 150 ग्राम गीले झींगे जो उनके सिर से हटा दिए गए हैं
• 25 ग्राम टैपिओका आटा
• 1 अंडा
• 8 बारीक कटी हुई नारंगी पत्तियां
• ³नमक के ons4 बड़े चम्मच
• 3 लहसुन की लौंग, 3 भुनी हुई मोमबत्तियाँ, oon बड़ा चम्मच भुना हुआ धनिया, और मसाला के लिए एक बारीक पिसा हुआ केनूर खंड

4. बकवान मकई

बेकवान को मीठा स्वाद देने के लिए, आप इसमें कॉर्न मिला सकते हैं। Bakwan मकई कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज, और प्रोटीन प्रदान करता है।

सामग्री जो आपको 10 बाकवान मकई बनाने की आवश्यकता है:

• 300 ग्राम पिपली स्वीट कॉर्न
• 75 ग्राम मोटे ड्रॉस्ट्रोट गाजर
• 1 गाल के तने, बारीक कटा हुआ
• अजवाइन का 1 डंठल, पतला कटा हुआ
• 50 ग्राम आटा
• चावल के आटे के 3 बड़े चम्मच
• 1 अंडा
• 1 चम्मच नमक
• Oon चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 4 लहसुन लौंग, 3 लाल प्याज लौंग, 1 चम्मच बारीक पिसा धनिया मसाले के रूप में।