चलो, गोले खाओ! ये हैं सेहत के लिए 4 असरदार फायदे

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: चाय के 12 नुकसान और उनसे बचने के उपाय | Health Tips in Hindi | Ms Pinky Madaan
  
• शंख में पोषक तत्व
  
• स्वास्थ्य के लिए शंख का लाभ
  
• 1. एनीमिया पर काबू पाना
  
• 2. दिल की सेहत बनाए रखें
  
• 3. फार्म और मांसपेशियों का इलाज
  
• 4. तंत्रिका तंत्र समारोह बनाए रखें
  
• सुरक्षित रूप से शेलफिश का सेवन करने के टिप्स
  

मेडिकल वीडियो: चाय के 12 नुकसान और उनसे बचने के उपाय | Health Tips in Hindi | Ms Pinky Madaan

आपने अक्सर समुद्री भोजन जैसे झींगा और स्क्विड खाया होगा। लेकिन गोले का क्या? कोई गलती न करें, यह एक समुद्री भोजन स्वास्थ्य के लिए कई फायदे हैं। इसके अलावा, विशिष्ट और दिलकश स्वाद कई लोगों को आदी बना सकता है। आइए शेलफिश के निम्नलिखित पोषक तत्वों और लाभों को करीब से देखें।

शंख में पोषक तत्व

इंडोनेशिया में व्यापक रूप से उपलब्ध शेलफ़िश के कई प्रकार हैं। उनमें से कुछ शेलफिश और हरे मसल्स हैं। जब तक आप ताजा शंख चुनते हैं तब तक दोनों समान रूप से पौष्टिक होते हैं। यहां वे पोषक तत्व हैं जो आप लगभग 85 ग्राम शेलफिश से प्राप्त कर सकते हैं।

• प्रोटीन: 11 ग्राम या दैनिक पोषण पर्याप्तता दर का 22 प्रतिशत
• वसा: 1 ग्राम या AKG का 1 प्रतिशत
• ओमेगा -3 फैटी एसिड: 168 मिलीग्राम
• बड़ा पदार्थमैं: 12 मिलीग्राम या 66 प्रतिशत AKG
• विटामिन ए: 10 माइक्रोग्राम या 9 प्रतिशत AKG
• विटामिन बी 12: 42 माइक्रोग्राम या AKG का 700 प्रतिशत
• विटामिन सी: 11.1 मिलीग्राम या AKG का 18 प्रतिशत
• कैल्शियम: 78.2 मिलीग्राम या AKG का 7 प्रतिशत
• पोटैशियम: 533.8 मिलीग्राम या AKG का 15 प्रतिशत
• मंगन: 0.4 मिलीग्राम या 21 प्रतिशत AKG
• सेलेनियम: 20.7 माइक्रोग्राम या AKG का 30 प्रतिशत
• कार्बोहाइड्रेट: 2 ग्राम या 1 प्रतिशत AKG
• कैलोरी: 63 किलो कैलोरी

स्वास्थ्य के लिए शंख का लाभ

शेलफिश के कई प्रकार के लाभ हैं जो कि चूक जाने पर अफ़सोस की बात है। क्लैम खाने की कोशिश में दिलचस्पी है? यहाँ गुण हैं।

1. एनीमिया पर काबू पाना

शेलफिश आयरन से भरपूर होती हैं। हीमोग्लोबिन बनाने के लिए लोहे की आवश्यकता होती है, जो एक विशेष प्रोटीन है जो पूरे शरीर में आपके रक्त में ऑक्सीजन ले जाने के लिए जिम्मेदार है। रक्त में हीमोग्लोबिन के बिना, ऑक्सीजन की कमी के कारण आपके शरीर के अंग ठीक से काम नहीं करेंगे।

खैर, शेलफिश खाने से रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इस तरह, आपके पास लोहे की कमी वाले एनीमिया है जो हीमोग्लोबिन बनाने के लिए पर्याप्त लोहे का सेवन कर सकता है।

2. दिल की सेहत बनाए रखें

ताज़े मसल्स की एक सर्विंग में आपको ओमेगा -3 फैटी एसिड की अधिक मात्रा प्राप्त हो सकती है। ओमेगा -3 फैटी एसिड खुद ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकते हैं जो बहुत अधिक हैं। उच्च ट्राइग्लिसराइड का स्तर दिल की विभिन्न समस्याओं जैसे धमनियों के सख्त होने और दिल के दौरे के कारण होता है।

हालांकि, गोले को खाएं नहीं। क्योंकि शंख में कोलेस्ट्रॉल होता है। कोलेस्ट्रॉल का स्तर जो बहुत अधिक है, आपके हृदय स्वास्थ्य को भी खतरे में डाल देता है।

3. फार्म और मांसपेशियों का इलाज

प्रोटीन एक पोषक तत्व है जो ऊतक या कोशिका क्षति से उपचार करते समय मांसपेशियों को बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आप में से जो लोग अक्सर मांसपेशियों में दर्द का अनुभव करते हैं, उनके लिए प्रोटीन कठोर और दर्दनाक मांसपेशियों को बहाल करने की प्रक्रिया को भी तेज कर सकता है।

अन्य समुद्री भोजन की तरह, शेलफिश भी प्रोटीन से भरपूर होती है। शेलफिश अपने कम वसा और कैलोरी सामग्री के कारण बीफ या चिकन से एक स्वस्थ प्रोटीन स्रोत है।

4. तंत्रिका तंत्र समारोह बनाए रखें

अपने कर्तव्यों को ठीक से पूरा करने के लिए, आपके शरीर में तंत्रिका तंत्र को विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की आवश्यकता होती है। उनमें से एक विटामिन बी 12 है। विटामिन बी 12 की कमी से मस्तिष्क समारोह में कमी से तंत्रिका क्षति होती है।
इसलिए, शेलफिश के लाभों में विटामिन बी 12 की उच्च मात्रा होती है जो याद आती है। शंख खाने से आपके तंत्रिका तंत्र के कामकाज को बनाए रखने में मदद मिल सकती है, खासकर मस्तिष्क के कुछ हिस्सों में।

सुरक्षित रूप से शेलफिश का सेवन करने के टिप्स

कुछ लोगों को शेलफिश से एलर्जी होती है। यदि एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं जैसे कि खुजली, चकत्ते, पित्ती, मतली, उल्टी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई या सूजन, खाना बंद करें और तुरंत एलर्जी की दवा लें।

शेलफिश को कच्ची खपत के लिए भी अनुशंसित नहीं किया जाता है क्योंकि स्वास्थ्य के लिए जोखिम बहुत बड़ा है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप क्लैम को लगभग पांच मिनट तक उबालकर या चार से नौ मिनट तक स्टीम करके पकाएं।

ऐसे गोले न खाएं जिनके खोल नहीं खोले जा सकते। इसका मतलब है कि खाना पकाने से पहले गोले मर चुके हैं। मृत मसल्स बहुत जल्दी सड़ जाते हैं और अच्छे स्वाद नहीं लेते हैं।