अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: स्तनों (स्तन) का आकार बढ़ाने के आसान तरीके - हिन्दी में स्तन विकास युक्तियाँ
- सीतान क्या है?
- स्वास्थ्य के लिए सीताफल के क्या लाभ हैं?
- प्रोटीन से भरपूर
- प्रक्रिया में आसान है
- सोया एलर्जी वाले लोगों के लिए सुरक्षित है
- वजन कम करने के लिए उपयुक्त है
- सावधान रहें, बहुत ज्यादा सीताफल खाना भी अच्छा नहीं है
मेडिकल वीडियो: स्तनों (स्तन) का आकार बढ़ाने के आसान तरीके - हिन्दी में स्तन विकास युक्तियाँ
शाकाहारी या शाकाहारी, निश्चित रूप से मांस खाने से बचेंगे। इसलिए, कई मांस के विकल्प एक विकल्प हैं, जिनमें से एक सीतान है। क्या इसका सेवन किया जाता है और क्या इसका सेवन किया जाता है? निम्नलिखित समीक्षा पर विचार करें।
सीतान क्या है?
सीतान एक मांस विकल्प है जो शाकाहारियों के साथ लोकप्रिय है। शब्द "सीतान" जापानी से आया है जिसका अर्थ है कि यह प्रोटीन से बना है, ठीक गेहूं में लस से।
यह भोजन मूल रूप से गेहूं के आटे के मिश्रण से बनाया जाता है जिसे पानी से धोया जाता है जब तक कि सभी पेटेंट दाने निकल नहीं जाते हैं, आटा को मोटा और चिपचिपा छोड़ देता है, लेकिन पानी में घुलनशील नहीं है। फिर, मिश्रण जम जाता है इसलिए इसे पकाने से पहले टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
इसकी काफी घनी बनावट अन्य वनस्पति प्रोटीन की तुलना में इस भोजन को मांस के समान बनाती है। यह ब्लैंड का स्वाद लेता है लेकिन जड़ी-बूटियों या मसालों को अच्छी तरह से अवशोषित करता है। आप इसे ग्रिल्ड, फ्राइड या स्टीम्ड के साथ सर्व कर सकते हैं।
स्वास्थ्य के लिए सीताफल के क्या लाभ हैं?
प्रोटीन से भरपूर
सीतान ग्लूटेन से बना होता है, जो गेहूं में पाया जाने वाला मुख्य प्रोटीन है। यह प्रोटीन शाकाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है। सीताफल के एक हिस्से में आमतौर पर 15 से 21 ग्राम प्रोटीन होता है, जो चिकन या बीफ के प्रोटीन के बराबर होता है।ये प्रोटीन ऊतक या क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत और हार्मोन के उत्पादन में मदद करने के लिए शरीर के लिए उपयोगी होते हैं।
अन्य पशु प्रोटीन स्रोतों से हीन नहीं, डॉ। सीता, एक (85 ग्राम) सेवित में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
- प्रोटीन: 15 ग्राम
- लोहा: 0.9 मिलीग्राम
- कैल्शियम: 40 मिलीग्राम
- सोडियम: 250 मिलीग्राम
- फाइबर: 1 ग्राम
इसके अलावा, सीतान में बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो कि स्टार्च को गायब करने वाली प्रक्रिया के कारण लगभग 8 ग्राम है। लगभग सभी गेहूं के दाने वसा से मुक्त होते हैं, इसलिए सीताफल में भी थोड़ा वसा होता है, जो लगभग 0.5 ग्राम होता है।
प्रक्रिया में आसान है
सीतान में एक बेस्वाद स्वाद होता है जो मिश्रित किए गए सभी खाद्य और सामग्री के साथ मिश्रण करना आसान बनाता है। बनावट भी घनी और चबाने वाली होती है ताकि संसाधित होने पर यह आसानी से न टूटे।
आप इसे कई टुकड़ों में काट सकते हैं, जिससे इसे सौटिंग के लिए उपयुक्त बनाया जा सकता है। या आप सूप भी बना सकते हैं, रोटी के आटे के साथ लेपित और फिर तले हुए, या स्टैबेड और सेंके हुए बेक्ड।
इसके अलावा, आपको अन्य खाद्य पदार्थों में सीताफल को शामिल करने में संकोच करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि सामग्री कैलोरी, चीनी और वसा में कम है
सोया एलर्जी वाले लोगों के लिए सुरक्षित है
कई लोकप्रिय मांस विकल्प खाद्य पदार्थ, जैसे टोफू या सोयाबीन से बने टेम्पेह। हालांकि, इन खाद्य पदार्थों का सेवन उन लोगों द्वारा नहीं किया जा सकता है जिन्हें सोया एलर्जी है।
इसलिए, सीतायन एक मांस विकल्प भोजन है जो सोया एलर्जी वाले लोगों के लिए सुरक्षित है।
वजन कम करने के लिए उपयुक्त है
सीतान में उच्च प्रोटीन और कैलोरी कम होती है इसलिए आहार के दौरान इसका सेवन बहुत अधिक किया जाता है। सीताफल में मौजूद प्रोटीन घ्रेलिन के स्तर को कम करता है जो भूख को उत्तेजित करने के लिए जिम्मेदार है ताकि आप लंबे समय तक भरे रहें। फिर, कम कैलोरी शरीर को ऊर्जा के लिए शरीर में वसा जलाना पड़ता है।
सावधान रहें, बहुत ज्यादा सीताफल खाना भी अच्छा नहीं है
जिन लोगों को ग्लूटेन या सीलिएक रोग से एलर्जी है, उनके लिए सीताफल का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। क्योंकि सीताकार से दस्त, मतली या उल्टी, पेट फूलना, पेट में दर्द और थकान होगी। सीतान जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में शामिल है, अक्सर उच्च पर्याप्त सोडियम होता है।
भले ही यह प्रोटीन में उच्च है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सीताफल में पूर्ण प्रोटीन है। सीतान में पर्याप्त अमीनो एसिड नहीं होता है लिसिन की आवश्यकता शरीर को होती है ताकि इसे पूरा करने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों की आवश्यकता हो, जैसे बीन्स। इसके अलावा, एक अध्ययन से पता चलता है कि खपत बहुत अधिक ग्लूटेन आंत पर बुरा प्रभाव डाल सकता है।
जब आंत सामान्य रूप से कार्य करते हैं, तो खाद्य फ़िल्टरिंग क्षमताओं को सख्ती से विनियमित किया जाता है ताकि भोजन से छोटे कण रक्तप्रवाह से गुजर सकें।
हालांकि, बहुत अधिक लस का सेवन करने से अपच हो सकती है, इसलिए आंत अब पोषक तत्वों को अवशोषित करने में सक्षम नहीं है और इसके बजाय सूजन का कारण बन सकती है। यह तब भी हो सकता है जब आपके पास असहिष्णुता न हो या ग्लूटेन से एलर्जी हो।
