हृदय रोग के लोग अभी भी वसा खा सकते हैं, लेकिन ये महत्वपूर्ण शर्तें हैं!

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ाना है तो करें ये जरुरी काम
  
• हृदय रोग वाले लोगों के लिए कितना वसा सुरक्षित है?
  
• न केवल वसा के सेवन की मात्रा, प्रकार पर भी विचार किया जाना चाहिए
  

मेडिकल वीडियो: अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ाना है तो करें ये जरुरी काम

क्या आपको दिल की बीमारी है? शायद आप अक्सर सुनते हैं कि वसा दिल के लिए बुरा है। वास्तव में, हृदय रोग उनमें से एक है जो वसा के सेवन की मात्रा के कारण होता है, जो कि आपके भोजन से बहुत अधिक है। यह रक्त वाहिकाओं में पट्टिका का कारण बनता है और रक्त प्रवाह को बाधित करता है।

हालांकि, क्या आप जानते हैं कि दिल की बीमारी होने पर भी वास्तव में वसा की जरूरत शरीर को होती है। गौर करने वाली बात यह है कि सेवन की मात्रा और वसा का प्रकार। फिर, हृदय रोग वाले लोगों द्वारा कितनी वसा का सेवन किया जा सकता है?

हृदय रोग वाले लोगों के लिए कितना वसा सुरक्षित है?

वसा एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जिससे आप बच नहीं सकते हैं। कारण, ठीक से काम करने के लिए शरीर को अभी भी वसा की आवश्यकता होती है। ठीक है, लेकिन आप वास्तव में लापरवाही से वसायुक्त खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं।

हृदय रोग पीड़ितों को प्रति दिन अपनी कुल कैलोरी जरूरतों से 15-25% वसा की आवश्यकता होती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, आपकी कैलोरी की आवश्यकता प्रति दिन 2,000 कैलोरी (किलो कैलोरी) के बराबर है, फिर जो वसा का सेवन किया जा सकता है वह लगभग 300-500 कैलोरी है। आपकी खुद की कैलोरी जरूरतों की गणना आपकी ऊंचाई और शारीरिक गतिविधि के आधार पर की जानी चाहिए।

वसा की मात्रा की मात्रा 33-55 ग्राम के बराबर है। इसलिए, एक दिन में 2,000 किलो कैलोरी कैलोरी वाले लोगों को ऊपर बताए अनुसार वसा की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए।

फिर वसा खाने से हृदय रोग के जोखिम के बारे में क्या? एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन जर्नल में 2014 में प्रकाशित एक अध्ययन ने साबित कर दिया कि वास्तव में वसा का सेवन किसी व्यक्ति को सीधे हृदय रोग से प्रभावित नहीं करेगा। इसके अलावा, अच्छे प्रकार के वसा का सेवन वास्तव में पीड़ितों में हृदय रोग या दिल के दौरे के खतरे को कम कर सकता है।

न केवल वसा के सेवन की मात्रा, प्रकार पर भी विचार किया जाना चाहिए

यदि आप वसा खाने से डरते हैं क्योंकि वह कहता है कि हृदय रोग बदतर बना देता है, तो आपको जो कुछ करना है वह वसा के प्रकार का चयन करने के लिए स्मार्ट होना चाहिए। भले ही आपको हर दिन वसा की आवश्यकता हो, लेकिन आप किसी भी प्रकार का वसा नहीं खा सकते हैं।

आप में से जिन्हें दिल की बीमारी है, उनके लिए ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना उचित है, जिनमें संतृप्त वसा की बजाय उच्च असंतृप्त वसा हो। संतृप्त वसा के अलावा, आपको ट्रांस वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो हृदय पर बुरा प्रभाव डालते हैं।

अधिकांश असंतृप्त वसा पौधे के खाद्य पदार्थों से आते हैं, जबकि पशु खाद्य पदार्थों में बहुत सारे असंतृप्त वसा होते हैं। यहां विभिन्न खाद्य पदार्थों का एक उदाहरण दिया गया है जिसमें असंतृप्त वसा होता है जिसे आप अपने दैनिक वसा के सेवन को पूरा करने के लिए भरोसा कर सकते हैं।

• नट।
• एवोकैडो।
• वनस्पति तेल जैसे जैतून का तेल और कैनोला तेल।
• ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च सामग्री के साथ विभिन्न प्रकार की समुद्री मछली। उदाहरण के लिए सामन, टूना और मैकेरल।

इस बीच, यहां वसायुक्त खाद्य पदार्थ हैं जिनसे आपको दूर रहना चाहिए क्योंकि इनमें संतृप्त वसा और ट्रांस वसा होती है।

• मांस से गाजी।
• मुर्गी की खाल।
• विभिन्न प्रकार के तले हुए खाद्य पदार्थ।
• मार्जरीन।
• भोजन जो पहले से ही पैकेजिंग में है।

इन सभी खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए ताकि आपके हृदय रोग की पुनरावृत्ति न हो या जटिलताओं का कारण न बने। यदि आपको वास्तव में यह निर्धारित करने में समस्या है कि वसा आपके लिए कितना आदर्श है, तो सीधे पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है।