क्या हर दिन चिकन खाना सेहतमंद है?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: चिकन खाने वालों पहले एक बार ये विडियो जरूर देख लो।
  
• चिकन खाने के फायदे
  
• क्या हर दिन चिकन खाना स्वस्थ है?
  

मेडिकल वीडियो: चिकन खाने वालों पहले एक बार ये विडियो जरूर देख लो।

चिकन सबसे ज्यादा खाया जाने वाला साइड डिश है। प्रत्येक घटना में, मुर्गियों को हमेशा प्रदान किए गए खानपान मेनू में शामिल किया जाता है। अन्य प्रकार के मांस की तुलना में सस्ती कीमत के अलावा, चिकन एक भोजन में सेवन किए जाने के लिए पर्याप्त बड़ा है। इसलिए, कई लोग चिकन को एक दैनिक मेनू के रूप में चुनते हैं, हालांकि इसे संसाधित करने का तरीका हर दिन बदलता रहता है। हालांकि, क्या हर दिन चिकन खाना वास्तव में स्वस्थ है?

चिकन खाने के फायदे

चिकन शरीर के लिए वसा के अच्छे स्रोतों में से एक है। हालाँकि इसमें संतृप्त वसा होता है, लेकिन यह मात्रा लाल मांस जैसे बीफ या मटन से कम होती है। अन्य मांस के बजाय चिकन खाने से, आप खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके अपने शरीर को हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं।

इसके अलावा, चिकन एक खाद्य स्रोत है जो अमीनो एसिड में समृद्ध है। अमीनो एसिड या प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण के लिए बॉडी बिल्डरों का एक स्रोत हैं। चिकन में प्रोटीन विभिन्न अन्य रासायनिक प्रक्रियाओं जैसे कि जहर तोड़ने के लिए भी कार्य करता है।

चिकन खाने से आपको कैंसर होने का खतरा भी कम हो सकता है। क्योंकि चिकन सेलेनियम के अच्छे स्रोतों में से एक है। सेलेनियम एक एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों से लड़ने में विटामिन सी और ई के प्रदर्शन को भी प्रभावित करता है, जो कैंसर के कारणों में से एक है।

इतना ही नहीं, चिकन में बी 6 भी होता है जो प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय की प्रक्रिया में मदद करता है। विटामिन बी 6 के बिना, प्रतिरक्षा प्रणाली, चयापचय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र ठीक से काम नहीं करेगा। वास्तव में, चिकन खाने से शरीर की कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिलती है और कोलेस्ट्रॉल कम होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि चिकन में विटामिन बी 3 या नियासिन होता है जो काफी अधिक होता है।

क्या हर दिन चिकन खाना स्वस्थ है?

चूंकि चिकन खाने से कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, क्या हर दिन चिकन खाना स्वस्थ है? उत्तर निर्भर करता है। चिकन के प्रकार के आधार पर, कैसे खाना बनाना है, और आप किन भागों को खाते हैं।

चिकन पोषण का एक अच्छा स्रोत होगा बशर्ते आप इन तीन कारकों पर ध्यान दें। पहली चीज जिस पर आपको विचार करने की आवश्यकता है वह चिकन का प्रकार है। घरेलू मुर्गियां स्वस्थ रहने और कृत्रिम रूप से बढ़ने के लिए हार्मोन और एंटीबायोटिक दवाओं के इंजेक्शन लगाने की प्रक्रिया का अनुभव करती हैं। दुर्भाग्य से, यदि आप हार्मोन के साथ इंजेक्शन बहुत अधिक चिकन का सेवन करते हैं तो यह प्रजनन प्रणाली के स्वास्थ्य को बाधित कर सकता है। क्योंकि हार्मोन को स्टेरॉयड, एस्ट्रोजन, प्रोजेस्टेरोन और टेस्टोस्टेरोन के रूप में इंजेक्शन अक्सर नियमों के अनुसार नहीं होता है। इसे बहुत अधिक लेना शरीर के प्राकृतिक हार्मोन को बाधित कर सकता है और विभिन्न बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकता है।

इस बीच, फ्री-रेंज मुर्गियों को इंजेक्शन के बिना स्वतंत्र रूप से जारी किया जाता है। हालांकि, घरेलू मुर्गियों के विपरीत, जिन्हें स्पष्ट रूप से खिलाया जाता है, फ्री-रेंज चिकन सड़कों पर जो कुछ भी मिलता है वह खा सकता है। ताकि यह आपके स्वास्थ्य के लिए खतरा बन सके। ऑर्गेनिक चिकन और प्रोबायोटिक चिकन का सेवन करना सबसे अच्छा है क्योंकि भोजन के प्रकार और निवास स्थान को अच्छी तरह से बनाए रखा जाता है ताकि दोनों मुर्गियां स्वस्थ रहें।

चिकन प्रकारों के अलावा, एक और बात पर विचार करना है कि इसे कैसे पकाना है। हर दिन फ्राइंग और भस्म द्वारा पकाया गया चिकन निश्चित रूप से शरीर के लिए अच्छा नहीं है। इससे शरीर में वसा और खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। यदि आप इसका सेवन स्टीम, उबालकर या बेक करके करेंगे तो यह अधिक सुरक्षित होगा।

अंत में, उपभोग किए गए चिकन भाग यह भी निर्धारित करते हैं कि हर दिन चिकन खाने के लिए या नहीं। जब तक आप त्वचा और वसायुक्त भागों का सेवन नहीं करते, तब तक चिकन ब्रेस्ट एक स्वस्थ हिस्सा है। यदि आपकी दैनिक अनिवार्य मेनू है तो त्वचा को अलग सेट करें क्योंकि इस हिस्से में बहुत अधिक वसा होती है।

हालांकि, अन्य प्रकार के भोजन के साथ साइड डिश को अलग करना सबसे अच्छा है। उस सामान को हर दिन न खाएं। कारण, हर दिन एक ही भोजन खाने से शरीर को पोषक तत्व मिलेंगे जो कि अभी भी हैं। जबकि शरीर को मुर्गियों में निहित अन्य पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जो शारीरिक रूप से ठीक से काम करने में सक्षम हो, उदाहरण के लिए ओमेगा -3 में मछली उच्च और विटामिन बी 12 से।

याद रखें कि सब कुछ जो अत्यधिक है, भले ही यह स्वस्थ हो, निश्चित रूप से अच्छा नहीं है। इसलिए हर दिन पर्याप्त चिकन खाना जरूरी नहीं है।