क्या वास्तव में विटामिन सी पीने से एनीमिया को रोका जा सकता है?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: खून को शुद्ध करके त्वचा को अन्दर से निखारने के आयुर्वेदिक घरेलू नुस्खे : Blood Cleaner Food
  
• विटामिन सी की खुराक, एनीमिया से निपटने का एक अच्छा तरीका है
  
• कोई भी भोजन जो विटामिन सी से भरपूर होता है
  
• सावधान रहें, गलत खाद्य पदार्थों को कैसे संसाधित करें, विटामिन सी के स्तर को कम कर सकते हैं
  
• क्या अन्य लोहे की कमी वाले एनीमिया से निपटने का एक तरीका है?
  

मेडिकल वीडियो: खून को शुद्ध करके त्वचा को अन्दर से निखारने के आयुर्वेदिक घरेलू नुस्खे : Blood Cleaner Food

आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया दुनिया में सबसे आम प्रकार का एनीमिया है। इसका कारण आयरन की कमी है, इसलिए शरीर हीमोग्लोबिन का उत्पादन नहीं कर सकता, एक प्रोटीन जो स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण का एक महत्वपूर्ण घटक है। आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया आपको सांस की तकलीफ से कमजोर, पीला, चक्कर, सिरदर्द, बना सकता है। एनीमिया को दूर करने का एक तरीका विटामिन सी की खुराक लेना है, हालांकि आप उन खाद्य पदार्थों को भी खा सकते हैं जो विटामिन सी का एक स्रोत हैं। ऐसा क्यों है?

विटामिन सी की खुराक, एनीमिया से निपटने का एक अच्छा तरीका है

विटामिन सी यकृत में लोहे के अवशोषण और भंडारण में मदद करता है, इसलिए विटामिन सी की खुराक लेने से हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ सकता है क्योंकि लोहा रक्त कोशिकाओं में परिवर्तित हो जाएगा।

विटामिन सी 25 मिलीग्राम की खुराक का सेवन लोहे के अवशोषण को दो गुना बढ़ा सकता है, जबकि 250 मिलीग्राम विटामिन सी की खपत लोहे के अवशोषण को 5 गुना तक बढ़ा सकती है।

इसलिए, आपको हर दिन पर्याप्त शरीर विटामिन सी की आवश्यकता होनी चाहिए, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें एनीमिया है। पुरुषों के लिए विटामिन सी की आवश्यकता प्रति दिन लगभग 90 मिलीग्राम है, जबकि महिलाओं को हर दिन 75 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है।

हालांकि, ताजा खाद्य स्रोतों से अपने दैनिक विटामिन सी का सेवन करना वास्तव में बेहतर है। क्योंकि फलों में निहित विटामिन सी शरीर में लंबे समय तक रह सकता है। जबकि पूरक आहार से विटामिन सी जल्दी से मूत्र के माध्यम से बहाया जा सकता है।

कोई भी भोजन जो विटामिन सी से भरपूर होता है

यहाँ कुछ खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो विटामिन सी से भरपूर हैं। आप इन खाद्य पदार्थों का उचित प्रसंस्करण के साथ सेवन करने का प्रयास कर सकते हैं।

• गुलाब सेब
• लाल शिमला मिर्च
• पपीता
• कीवी
• नारंगी
• लीची
• ब्रोक्कोली
• स्ट्रॉबेरी
• toge
• गोभी
• पालक

सावधान रहें, गलत खाद्य पदार्थों को कैसे संसाधित करें, विटामिन सी के स्तर को कम कर सकते हैं

ताजे फल और सब्जियां विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत हैं। हालांकि, खाना पकाने की गलत प्रक्रिया इन खाद्य पदार्थों में विटामिन सी सामग्री के 50-80% तक कम कर सकती है।

उदाहरण के लिए, जब आप पालक पकाते हैं, तो इसे 5 मिनट तक पकाने से यह 11 प्रतिशत तक खत्म हो जाएगा। इसे 30 मिनट तक पकाने से इसकी विटामिन सी सामग्री 60% तक खत्म हो सकती है। गाजर का एक और उदाहरण, जब आप 5 मिनट तक पकाते हैं, तो विटामिन सी की सामग्री 16% तक गायब हो जाएगी, लेकिन जब खाना पकाने की प्रक्रिया 30 मिनट तक पहुंच जाएगी, तो विटामिन सी का 50% भाग गायब हो जाएगा।

इसलिए भोजन को संसाधित करते समय, आपको सही तरीके से जानने की आवश्यकता है। एक गर्म आग में विटामिन सी में उच्च फल और सब्जियां न पकाना, यह सुनिश्चित करना कि तापमान बहुत गर्म नहीं है (कम गर्मी) और व्यर्थ होने वाले विटामिन सी की मात्रा को कम करने के लिए थोड़ा पानी डालें।

क्या अन्य लोहे की कमी वाले एनीमिया से निपटने का एक तरीका है?

• लोहे के अवशोषण की सुविधा देने वाले भोजन की खपत को जोड़कर खाने की आदतों को बदलना, उदाहरण के लिए विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ। आप आयरन टैबलेट की खुराक लेने की भी कोशिश कर सकते हैं।
• ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें जो आयरन के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं, जैसे कि फाइटेट, फॉस्फेट और टैनिन (जैसे शराब, जामुन और चॉकलेट)।
• भोजन को सही तरीके से संसाधित करना न भूलें और इसे बहुत लंबे समय तक संसाधित न करें।