अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात के खाने का सही समय | Best Time To Eat Breakfast, Lunch And Dinner
- नाश्ते का शरीर पर क्या असर होता है?
- शरीर के लिए नाश्ते का एक और लाभ
- तो, क्या नाश्ता वास्तव में सबसे महत्वपूर्ण भोजन का समय है?
मेडिकल वीडियो: नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात के खाने का सही समय | Best Time To Eat Breakfast, Lunch And Dinner
कई लोग सुबह नाश्ते का समय छोड़ देते हैं। या तो इसलिए कि आप देर से उठते हैं, काम करने या स्कूल जाने की जल्दी करते हैं, क्योंकि आप खाना बनाने के लिए जल्दी उठने में आलस करते हैं, या इसलिए कि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि, वैज्ञानिकों के अनुसार, यह पता चला है कि नाश्ता भोजन का सबसे महत्वपूर्ण समय है। क्या कारण है? चलो, निम्नलिखित समीक्षा देखें।
नाश्ते का शरीर पर क्या असर होता है?
नाश्ता पूरे दिन में चयापचय शुरू करने और कैलोरी जलाने में मदद कर सकता है। वर्तमान में नाश्ते को बेहतर स्वास्थ्य से जोड़ने के कई अध्ययन हुए हैं।
ब्रेकफ़ास्ट नाश्ता मेटाबॉलिक सिंड्रोम के बढ़ते जोखिम, ट्राइग्लिसराइड्स में वृद्धि, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) में वृद्धि और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) में कमी के साथ जुड़ा हुआ है। 16 साल तक 20,000 पुरुषों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जो प्रतिभागी हर सुबह नाश्ता छोड़ते हैं, उनमें कोरोनरी हृदय रोग विकसित होने का खतरा 27 प्रतिशत अधिक था।
नाश्ता लंघन शरीर की जैविक घड़ी (सर्कैडियन रिदम) भोजन के समय को नियंत्रित करता है और बाधित उपवास करता है। जब आप सुबह उठते हैं, तो आपके शरीर में रक्त शर्करा जो मांसपेशियों और मस्तिष्क के प्रदर्शन के लिए आवश्यक है, कम है। खैर, यह वास्तव में नाश्ते के द्वारा सही किया जा सकता है।
बच्चों में, नाश्ता संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार कर सकता है। जो बच्चे नियमित रूप से खाना खाते हैं, उनमें आईक्यू अधिक होता है, जो कभी-कभार नाश्ता करते हैं। नियमित नाश्ते से बच्चों का व्यवहार बेहतर हो सकता है और शैक्षणिक प्रदर्शन में सुधार हो सकता है।
इसके अलावा, नियमित नाश्ता टाइप 2 मधुमेह से बचा सकता है। एक मेटा-विश्लेषण अध्ययन में पाया गया कि जो लोग नाश्ता नहीं करते थे उन्हें नियमित रूप से नाश्ता खाने वालों की तुलना में टाइप 2 मधुमेह के विकास का 15 से 21 प्रतिशत अधिक खतरा था।
शरीर के लिए नाश्ते का एक और लाभ
नाश्ता शरीर को डेयरी उत्पादों, अनाज और फलों जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों के माध्यम से विटामिन और अन्य पोषक तत्व प्राप्त करने का अवसर भी प्रदान कर सकता है। जब आप नाश्ता नहीं करते हैं, तो इन पोषण संबंधी जरूरतों को एक दिन में पूरा नहीं किया जा सकता है।
नाश्ता शरीर के वजन को भी प्रभावित कर सकता है। एक अध्ययन में 30 वर्ष से अधिक उम्र के 50,000 लोगों को शामिल किया गया और दोनों के बीच संबंधों का अध्ययन करने की कोशिश की गई। सप्ताह के दौरान, वैज्ञानिकों ने इन लोगों के खाने के व्यवहार की जांच की। प्रत्येक दिन, जितनी बार उन्होंने रात में उपवास किया, कितने घंटे उपवास किया, क्या उन्होंने नाश्ता किया या नहीं, और जब उन्होंने भोजन का सबसे बड़ा हिस्सा खाया, तो कितने बार डेटा खाया गया। फिर उन्हें समान खाने के व्यवहार के अनुसार समूहित किया जाता है।
जनसांख्यिकीय और जीवन शैली कारकों के समायोजन के बाद, शोधकर्ताओं ने प्रत्येक समूह के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) की गणना की। नतीजा, जो लोग आमतौर पर नाश्ता नहीं करते हैं वे मोटापे और पुरानी मोटापे से संबंधित बीमारियों का खतरा बढ़ा सकते हैं।
इतना ही नहीं, नाश्ता हड्डियों के स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है। अध्ययन के परिणामों से, हड्डी के घनत्व में कमी के साथ नाश्ता लंघन के बीच एक संबंध है, जो अंततः ऑस्टियोपोरोसिस को ट्रिगर कर सकता है।
तो, क्या नाश्ता वास्तव में सबसे महत्वपूर्ण भोजन का समय है?
वास्तव में, खाने का हर घंटे समान रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि मानव शरीर को इस तरह से डिजाइन किया गया है जैसे कि पोषक तत्व धीरे-धीरे प्राप्त करने के लिए, सीधे नहीं। आप दोपहर के भोजन के बाद नाश्ते से नहीं चूक सकते। आप "ऋण" के लिए भुगतान करेंगे जो नाश्ते के लिए पर्याप्त नहीं है।
मानव पाचन तंत्र की अपनी क्षमता और भोजन को दिन में कई बार नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और रात के खाने में संसाधित करने की क्षमता है।
इसलिए, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप भोजन के हिस्से, भोजन की पोषण सामग्री और नाश्ते में भोजन की विविधता को कैसे विनियमित करते हैं। इसी तरह, लंच, डिनर में भी, जब आप स्नैक करते हैं। इस तरह, पूरे दिन आपको स्वस्थ रहने के लाभ मिलेंगे।
