कौन सा आहार मेरे लिए प्रभावी है: एक केटो आहार या कम वसा वाला आहार?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: वजन बढ़ाने के लिए घरेलू उपाय | How To Gain Weight Fast - 100% Fast Vajan Badhane Ke Upay In Hindi
  
• कम वसा वाले आहार के बारे में जाने
  
• किटोजेनिक आहार के बारे में जाने
  
• फिर किस तरह का आहार मेरे लिए प्रभावी लेकिन सुरक्षित है?
  

मेडिकल वीडियो: वजन बढ़ाने के लिए घरेलू उपाय | How To Gain Weight Fast - 100% Fast Vajan Badhane Ke Upay In Hindi

आप में से जो लोग वजन पर ध्यान देते हैं, उनके लिए आपको अक्सर आश्चर्य होना चाहिए कि वजन कम करने के लिए एक शक्तिशाली आहार क्या है। खैर, एक प्रकार का आहार जिसे हाल ही में विशेष ध्यान दिया गया है वह है कीटो आहार। कीटो आहार, जो वास्तव में वसा में उच्च होता है, अंत में अन्य आहारों की तुलना में कम वसा वाला आहार होता है। तो दोनों के बीच, वजन कम करने के लिए किस प्रकार का आहार प्रभावी है?

कम वसा वाले आहार के बारे में जाने

जैसा कि नाम से पता चलता है, कम वसा वाला आहार एक आहार है जिसमें सीमित मात्रा में वसा होती है। एक कारण है कि लोग इस आहार का सेवन वसा से कैलोरी की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं और आमतौर पर रक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में सुधार करते हैं।

डिफ़ॉल्ट रूप से, शरीर द्वारा आवश्यक वसा कुल दैनिक कैलोरी का 20-35 प्रतिशत है। फिर वसा-सीमित आहार क्या है?

इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, कम वसा और कोलेस्ट्रॉल आहार की आवश्यकता वसा को सीमित करने के लिए प्रति दिन कुल ऊर्जा का 30 प्रतिशत से कम है। हालांकि, न केवल वसा की मात्रा को सीमित करता है, वसा प्रकारों की पसंद पर भी विचार करना चाहिए। अच्छे प्रकार के वसा की अत्यधिक सिफारिश की जाती है, जबकि खराब वसा वाले खाद्य पदार्थों को कम किया जाना चाहिए। एक और आवश्यकता यह है कि एक दिन में फाइबर का सेवन प्रति दिन 25 ग्राम से अधिक होना चाहिए।

वसा कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन की तुलना में अधिक कैलोरी प्रदान करता है।

प्रत्येक 1 ग्राम वसा में 9 कैलोरी होते हैं, जबकि प्रत्येक 1 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट में 4 कैलोरी होते हैं। इसीलिए वसा को सीमित करने से अन्य प्रकार के पोषण सेवन को सीमित करने से अधिक कैलोरी की संख्या कम हो सकती है। इस तरह, आप अधिक आसानी से वेट स्केल की संख्या कम कर देंगे।

किटोजेनिक आहार के बारे में जाने

किटोजेनिक आहार (संक्षेप में कीटो आहार) वास्तव में एक नया आहार नहीं है, यह आहार मूल रूप से मिर्गी के शिकार लोगों के लिए है, लेकिन अब किटोजेनिक आहार वजन कम करने के लिए बहुत अच्छी तरह से जाना जाता है।

कीटो आहार कार्बोहाइड्रेट में कम और वसा में उच्च आहार है। यहां तक ​​कि कार्बोहाइड्रेट का सेवन प्रति दिन कुल जरूरतों का केवल 5 प्रतिशत हो सकता है, जबकि वसा का सेवन 65-75 प्रतिशत तक पहुंच सकता है। बाकी आप प्रोटीन से भर सकते हैं।

वजन कम करने के लिए यह आहार भी प्रभावी माना जाता है। फिर भी, इस आहार के दुष्प्रभाव हैं, विशेषकर प्रारंभिक अवस्था में।

तेजी से कार्बोहाइड्रेट कम करने से स्वाभाविक रूप से शरीर को अपनी ऊर्जा के उपयोग की प्रक्रिया में बदलाव करना पड़ेगा। जब कीटो आहार, शरीर में कार्बोहाइड्रेट से ग्लूकोज की कमी होगी जो मुख्य ऊर्जा स्रोत के रूप में शरीर की कोशिकाओं द्वारा पसंद किए जाते हैं। उच्च वसा शरीर को वसा को तोड़ने के लिए रक्त में कई कीटोन्स छोड़ता है (ताकि इसे ऊर्जा स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सके)। ग्लूकोज की कमी के कारण, शरीर अनिवार्य रूप से शरीर की कोशिकाओं के लिए ऊर्जा के रूप में कीटोन्स का उपयोग करता है।

चीनी से कार्बोहाइड्रेट के उपयोग से केटोन बॉडी में शिफ्ट होने का उद्देश्य है कि शरीर को ऊर्जा स्रोत के रूप में शरीर की चर्बी को नष्ट करना है, ताकि यह जल्दी से अपना वजन कम कर सके।

ऊर्जा स्रोतों को स्थानांतरित करने की इस प्रक्रिया से कीटो आहार के दुष्प्रभाव होते हैं जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

लिसा सिम्परमैन, RDN, क्लीवलैंड ओहियो में यूनिवर्सिटी केस मेडिकल सेंटर के पोषण विशेषज्ञ और एकेडमी ऑफ न्यूट्रीशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता ने भी कहा कि जब शरीर केटोसिस प्रक्रिया में प्रवेश करता है (शरीर के लिए ऊर्जा पर केटोन्स का उपयोग करके), तो आप मांसपेशियों को खोना शुरू कर देंगे, आप अनुभव करेंगे। बहुत थका हुआ, और आपका शरीर बहुत भूखे मोड में चला जाता है। प्रत्येक व्यक्ति पर प्रभाव की गंभीरता भी भिन्न हो सकती है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में एक पोषण विशेषज्ञ फ्रेंकी ब्लिंटन ने हेल्थलाइन पेज पर रिपोर्ट करते हुए कहा कि कीटो आहार का उपयोग नैदानिक ​​पर्यवेक्षण के तहत और थोड़े समय के लिए किया जा सकता है। इस आहार को उन लोगों के लिए भी अनुमति दी जाती है जिनके पास अत्यधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन होता है। एक नोट के साथ, आपको अभी भी एक पोषण विशेषज्ञ या चिकित्सक की देखरेख में होना चाहिए। यह स्थिति हृदय और मांसपेशियों के कार्य में बाधा डाल सकती है, वजन कम नहीं कर सकती।

फिर किस तरह का आहार मेरे लिए प्रभावी लेकिन सुरक्षित है?

यह सब आपके विचार पर निर्भर करता है। ये दोनों आहार आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, यदि कोई सुरक्षित तरीका है, तो शरीर में ऊर्जा के उपयोग की अनावश्यक प्राकृतिक प्रक्रियाओं को क्यों न बदलें? वजन कम करने में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह काफी लंबे समय तक सुरक्षित रहता है और वजन कम करना धीरे-धीरे होता है।

किटोजेनिक आहार वास्तव में वजन घटाने के लिए एक विकल्प हो सकता है। दुर्भाग्य से, इस आहार के दुष्प्रभाव हैं जिन्हें आपको दो बार विचार करने और पोषण विशेषज्ञ और अपने चिकित्सक से परामर्श करने की आवश्यकता है।

हार्वर्ड मेडिकल स्कूल पृष्ठ से रिपोर्टिंग, कीटो आहार की मुख्य आलोचनाओं में से एक है कार्बोहाइड्रेट को चरम तक सीमित करना, बहुत से लोग बहुत कम फल और सब्जियों के साथ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (जैसे कि कॉर्न बीफ़ और सॉसेज) से बहुत अधिक प्रोटीन और कम गुणवत्ता वाले वसा का उपभोग करते हैं।

कम वसा वाले आहार सुरक्षित और दुष्प्रभाव के बिना दिखाई देते हैं। हालांकि, आपको एक विश्वसनीय कम वसा वाले आहार की शर्तों का पालन करने की भी आवश्यकता है। कम वसा वाले आहार का मतलब यह नहीं है कि आपको वजन कम करने के लिए अपने भोजन में वसा को अत्यधिक कम करना होगा।

अंत में, एक आहार निर्धारित करने के लिए जो शरीर के लिए प्रभावी लेकिन सुरक्षित है, आपको पहले शरीर की स्थिति को पहचानना होगा और आहार के लक्ष्यों को निर्धारित करना होगा। उसके बाद ही आप एक प्रकार का आहार चुन सकते हैं जो प्रभावी हो। खैर, इसके लिए आपको किसी न्यूट्रिशनिस्ट या डॉक्टर की मदद लेनी पड़ सकती है। एक स्वस्थ शरीर और अधिक आत्मविश्वास वाले दिमाग के लिए, अपने क्षेत्रों में विशेषज्ञों के साथ परामर्श करने में संकोच न करें।