अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: चावल खाने के नुकसान जानकर चौक जायेगे आप | Rice Eating Disadvantages | Gharelu Nuskhe
- सफेद चावल खाने की लत है
- चावल के अलावा अन्य कार्बोहाइड्रेट का स्रोत
मेडिकल वीडियो: चावल खाने के नुकसान जानकर चौक जायेगे आप | Rice Eating Disadvantages | Gharelu Nuskhe
रेपब्लिका पृष्ठ से रिपोर्ट करते हुए, इंडोनेशिया को दुनिया में सबसे अधिक चावल उपभोक्ता के रूप में जाना जाता है, जो प्रति वर्ष लगभग 114 किलोग्राम प्रति व्यक्ति है। इसका मतलब यह है कि बहुसंख्य इंडोनेशियाई लोग चावल को एक मुख्य भोजन के रूप में बनाते हैं जिसे दैनिक जीवन से अलग नहीं किया जा सकता है। इसलिए, आश्चर्यचकित न हों अगर बहुत से ऐसे इंडोनेशियाई लोग हैं जो "अगर आप चावल नहीं खाते हैं तो पर्याप्त नहीं" की मानसिकता रखते हैं। तो, क्या किसी को महसूस करने का कारण बनता है अभी तक संतुष्ट नहीं हैं अगर आपने चावल नहीं खाया है? इस लेख में उत्तर का पता लगाएं।
सफेद चावल खाने की लत है
सफेद चावल एक ऐसा भोजन है जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स सामग्री में उच्च होता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स अपने आप में एक मूल्य है जो बताता है कि भोजन में शामिल कार्बोहाइड्रेट तेजी से मानव शरीर द्वारा चीनी में परिवर्तित हो जाते हैं।
तो, आप क्या महसूस करते हैं कि अगर आपने चावल का सेवन नहीं किया है तो वास्तव में आपके मस्तिष्क के अंदर से आता है। कारण यह है, उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ मस्तिष्क में एक नशे की लत प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं जो आपको लगातार चावल खाना चाहता है। क्योंकि यह एक आदत है, आपका मस्तिष्क आपको चावल खाने के लिए "पूछना" जारी रखेगा, भले ही आप अन्य खाद्य स्रोतों से भरे हों।
इस अध्ययन में, यह भी कहा गया कि चावल के अलावा, यह पता चलता है कि उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स जैसे कि ब्रेड, आलू, और चीनी केंद्रित के साथ खाद्य पदार्थों के मानदंडों में कई अन्य खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
चावल के अलावा अन्य कार्बोहाइड्रेट का स्रोत
ज्यादातर इंडोनेशियाई लोगों को दिन में तीन बार सफेद चावल खाने की आदत होती है,बहुत बड़ी मात्रा में। दुर्भाग्य से, हर दिन केवल उन खाद्य पदार्थों को खाना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है, आप जानते हैं।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, सफेद चावल एक ऐसा भोजन है जिसमें उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है। यह शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने में चावल की प्रमुख भूमिका निभाता है जो अंततः टाइप 2 मधुमेह के विकास के आपके जोखिम को बढ़ा सकता है।ऐसा नहीं है कि आप मधुमेह से बचने के लिए चावल नहीं खा सकते हैं। आप सिर्फ चावल खा सकते हैं, बशर्ते आप भागों पर ध्यान दें।
एनस्तन दूध वास्तव में कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोतों में से एक है, लेकिन चावल केवल कार्बोहाइड्रेट का स्रोत नहीं है। कई अन्य कार्बोहाइड्रेट स्रोत हैं जो आपके दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन को पूरा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए आलू, जई, गेहूं, पास्ता, नूडल्स, शकरकंद, मकई इत्यादि। इतना ही नहीं, चीनी, आटा, फल और सब्जियां भी आपके कार्बोहाइड्रेट के सेवन में शामिल हो सकती हैं। मत भूलना, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज जैसे संतुलित पोषण के साथ अपने भोजन का सेवन संतुलित करें।
हालांकि इंडोनेशियाई लोगों के लिए चावल, पी के अलावा अन्य कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना आसान नहीं हैस्वस्थ शरीर को संपूर्ण रूप से बनाए रखने के लिए आप हर रोज खाने के सेवन पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। क्योंकि, अगर हर दिन आप केवल अन्य मुख्य खाद्य पदार्थों को बाधित किए बिना चावल खाते हैं, तो आप कुछ पोषक तत्वों की कमी या अधिकता कर सकते हैं। खैर, यह वह है जो लंबे समय में कुछ बीमारियों के विकास के आपके जोखिम को बढ़ा सकता है।
