अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: क्या आप जानते है ? पपीता और नींबू को एक साथ खाने से क्या होता है Benefits of Papaya & Lemon Use
- कैंसर वाले बच्चों को कौन से पोषक तत्व मिलने चाहिए?
- प्रोटीन
- कार्बोहाइड्रेट
- अनाज
- रेशा
- वसा
- पानी
- विटामिन और खनिज
मेडिकल वीडियो: क्या आप जानते है ? पपीता और नींबू को एक साथ खाने से क्या होता है Benefits of Papaya & Lemon Use
पोषण सभी बच्चों के स्वास्थ्य का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, लेकिन यह उन बच्चों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो कैंसर उपचार से गुजर रहे हैं, जो उन्हें आवश्यक पोषण को पूरा करने में सक्षम हैं। उपचार के पहले, दौरान और बाद में सही खाद्य पदार्थ खाने से बच्चों को बेहतर महसूस करने और मजबूत रहने में मदद मिल सकती है। दवा के दुष्प्रभावों को दूर करने के लिए आपके लिए कुछ अनुशंसित सुझाव दिए गए हैं जो आपके बच्चे की भूख को प्रभावित कर सकते हैं।
सभी बच्चे पोषण संबंधी दुष्प्रभावों का अनुभव नहीं करते हैं, लेकिन यह सिफारिश आपको इस पर ध्यान देने में मदद करेगी कि क्या और कब ऐसा होता है। कैंसर से पीड़ित बच्चों को प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, पानी, विटामिन और खनिज की आवश्यकता होती है। आपका डॉक्टर आपके बच्चे की विशिष्ट आवश्यकताओं को जानने और उसके भोजन योजना का प्रबंधन करने में आपकी सहायता कर सकता है। आपके बच्चे की मूल पोषण स्थिति, निदान, उपचार योजना, आयु, गतिविधि का स्तर और वर्तमान में उपयोग की जाने वाली दवाएं सभी को उचित आहार बनाने के लिए माना जाता है।
कैंसर वाले बच्चों को कौन से पोषक तत्व मिलने चाहिए?
प्रोटीन
शरीर वृद्धि और विकास के लिए प्रोटीन का उपयोग करता है। प्रोटीन त्वचा, रक्त कोशिकाओं, प्रतिरक्षा प्रणाली और बच्चों के पाचन तंत्र के विकास का समर्थन करने के लिए भी महत्वपूर्ण है। कर्क राशि वाले बच्चों का शरीर, जिन्हें पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है, अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए मांसपेशियों को तोड़ सकते हैं। इससे बीमारी को ठीक होने में लगने वाला समय लंबा हो जाता है और इससे बच्चे के शरीर में संक्रमण के प्रति प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है। बच्चे को सर्जरी, कीमो या विकिरण उपचार के बाद, ऊतक को ठीक करने और संक्रमण को रोकने के लिए उसे अतिरिक्त प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
प्रोटीन बच्चों की वृद्धि और विकास की कुंजी भी है। सर्जरी के बाद बच्चों की प्रोटीन की जरूरत भी बढ़ जाती है। अभी के लिए उनकी विशिष्ट आवश्यकताओं का पता लगाने के लिए बाल ऑन्कोलॉजिस्ट के साथ काम करें।
मछली, पोल्ट्री, डेयरी उत्पाद, नट और मूंगफली का मक्खन, सूखे चावल और दाल, और सोया खाद्य पदार्थों सहित प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का एक अच्छा स्रोत।
कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। कार्बोहाइड्रेट शरीर को उचित शारीरिक गतिविधि और अंग कार्य के लिए आवश्यक ईंधन (कैलोरी) देते हैं। एक बच्चे को कितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है यह उसकी उम्र, आकार और शारीरिक गतिविधि के स्तर पर निर्भर करता है। स्वस्थ बच्चों और बच्चों को उनके विकास और विकास का समर्थन करने के लिए वयस्कों की तुलना में शरीर के वजन के प्रति किलो अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। जिन बच्चों का कैंसर का इलाज चल रहा है, उन्हें टिशू रिकवरी और बढ़ी हुई ऊर्जा के लिए अधिक कैलोरी की आवश्यकता हो सकती है। एक बच्चा जो कैंसर का इलाज करता है, उसे एक बच्चे की तुलना में लगभग 20% से 90% अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है, जो कैंसर का इलाज नहीं करवाता है। यह एक बच्चे से दूसरे में भिन्न हो सकता है, और कुछ बच्चों को उपचार के दौरान अप्रत्याशित वजन बढ़ने की समस्या का अनुभव होता है।
कार्बोहाइड्रेट के सबसे अच्छे स्रोत, जैसे कि फल, सब्जियां और साबुत अनाज, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, साथ ही फाइटोन्यूट्रिएंट्स (पौधों से महत्वपूर्ण पोषक तत्व) जो शरीर की कोशिकाओं द्वारा आवश्यक होते हैं।
अनाज
साबुत अनाज या उनसे बने खाद्य पदार्थ पूरे अनाज से सभी आवश्यक भागों और पोषक तत्वों को शामिल करते हैं। अनाज अनाज, रोटी, आटा और दलिया कुकीज़ में पाए जाते हैं। कुछ अनाज को साइड डिश या डिश का हिस्सा माना जा सकता है। अनाज उत्पादों को खरीदते समय, "पूरे अनाज," "पत्थर की जमीन," "पूरी जमीन," "पूरे गेहूं का आटा," "पूरे जई का आटा," या "पूरे-राई का आटा।"
रेशा
फाइबर संयंत्र खाद्य पदार्थों का हिस्सा है, जो कि बड़े हिस्से में, शरीर द्वारा पच नहीं सकता है। फाइबर 2 प्रकार के होते हैं। अघुलनशील फाइबर बड़ी आंत में जगह लेता है और शरीर से बचे हुए भोजन के पारित होने को गति देता है। घुलनशील फाइबर पाचन को धीमा करते हुए इसे नरम बनाने के लिए मल में पानी को बांधता है। किण्वित किया जा सकता है ताकि यह आंशिक रूप से अवशोषित हो।
उदाहरण के लिए, कार्बोहाइड्रेट के अन्य स्रोतों में रोटी, आलू, चावल, स्पेगेटी, पास्ता, अनाज, सूखे बीन्स, मक्का, मटर और नट्स शामिल हैं। इन कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों में विटामिन बी और फाइबर भी होते हैं। मीठे खाद्य पदार्थ (मिठाइयाँ, मिठाइयाँ, और मीठा पेय) आपके बच्चे के लिए बहुत कम पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
वसा
पोषण को पूरा करने में वसा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वसा और तेल फैटी एसिड से बने होते हैं और शरीर के लिए ऊर्जा (कैलोरी) से भरपूर पदार्थ के रूप में कार्य करते हैं। शरीर वसा को तोड़ता है और इसका उपयोग ऊर्जा को संग्रहित करने, शरीर के ऊतकों की रक्षा करने और रक्त के माध्यम से कुछ प्रकार के विटामिन ले जाने के लिए करता है।
आप शायद पहले से ही जानते हैं कि कुछ वसा दूसरों की तुलना में बेहतर हैं। अधिकांश भाग के लिए, असंतृप्त वसा (सिंगल और डबल) का उपयोग संतृप्त वसा या ट्रांस वसा की तुलना में अधिक बार किया जाना चाहिए।
- मोनोअनसैचुरेटेड वसा मुख्य रूप से वनस्पति तेलों में पाया जाता है जैसे जैतून का तेल, कनोला, और मूंगफली का तेल। यह वसा कमरे के तापमान पर तरल है।
- पॉलीअनसेचुरेटेड वसा मुख्य रूप से वनस्पति तेलों में पाया जाता है जैसे कि कुसुम तेल, सूरजमुखी, मक्का और गांजा तेल। यह वसा समुद्री भोजन में पाया जाने वाला मुख्य वसा है और कमरे के तापमान पर तरल या नरम होता है।
- संतृप्त वसा (या संतृप्त फैटी एसिड) मुख्य रूप से पशु स्रोतों में पाया जाता है, जैसे कि मांस और मुर्गी, पूरे दूध का दूध या कम वसा वाला दूध, पनीर, और मक्खन। कुछ वनस्पति तेलों में संतृप्त तेल शामिल हैं, जैसे नारियल तेल, पाम कर्नेल, और पाम तेल। संतृप्त वसा आमतौर पर कमरे के तापमान पर ठोस होती है।
- ट्रांस फैटी एसिड जब वनस्पति तेल मार्जरीन या मक्खन में परिवर्तित हो जाता है। ट्रांस वसा के स्रोतों में आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल या वनस्पति मक्खन के साथ बने स्नैक्स और ग्रिल खाद्य पदार्थ शामिल हैं। ट्रांस वसा भी पशु उत्पादों, जैसे डेयरी उत्पादों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है।
पानी
पानी और तरल पदार्थ स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। शरीर की सभी कोशिकाओं को विकसित होने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। यदि आपके बच्चे को पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं मिलता है या उल्टी या दस्त से तरल पदार्थ खो देता है, तो वह निर्जलित हो सकता है (उसके शरीर में उतना तरल नहीं है जितनी जरूरत है)। यदि ऐसा होता है, तो तरल पदार्थ और खनिज जो शरीर के काम को बनाए रखने में मदद करते हैं खतरनाक और असंतुलित हो सकते हैं।
बच्चों को भोजन, विशेष रूप से फलों और सब्जियों से कुछ पानी मिलता है, लेकिन उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए तरल पदार्थों की आवश्यकता होती है कि शरीर में सभी कोशिकाओं को तरल की आवश्यकता होती है। एक बच्चे को कितने तरल पदार्थ की जरूरत होती है जो उसके आकार पर निर्भर करता है और वह कितना तरल पदार्थ खोता है। उल्टी होने या दस्त होने पर अतिरिक्त तरल पदार्थ की आवश्यकता हो सकती है। अपने बच्चे की तरल जरूरतों के बारे में एक पोषण विशेषज्ञ, डॉक्टर या नर्स से परामर्श करें। याद रखें कि सभी तरल पदार्थ (सूप, दूध, यहां तक कि आइसक्रीम, और जिलेटिन) आपके बच्चे के द्रव लक्ष्य में आते हैं।
आप देख सकते हैं कि क्या आपका बच्चा ब्रेस्टबोन के ऊपर की त्वचा को हल्के से पिंच करके निर्जलित है। यदि त्वचा सामान्य नहीं होती है और ऊंचा रहता है, तो आपका बच्चा निर्जलित हो सकता है। अन्य लक्षण जो शुष्क मुंह, गहरे मूत्र, सुस्ती और चक्कर शामिल हो सकते हैं। यदि आपको संदेह है कि आपका बच्चा निर्जलित है, तो तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
विटामिन और खनिज
सामान्य वृद्धि और विकास के लिए शरीर को कम मात्रा में विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है, और यह ठीक से काम करने में मदद करता है। भोजन से ली गई ऊर्जा का उपयोग करने के लिए विटामिन और खनिज भी शरीर की मदद करते हैं।
संतुलित आहार खाने वाले बच्चों को आमतौर पर बहुत सारे विटामिन और खनिज मिलते हैं। लेकिन अध्ययनों ने बताया है कि स्वस्थ बच्चों को भी पर्याप्त कैल्शियम और विटामिन डी नहीं मिलता है, जो हड्डियों के विकास के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। कैंसर का इलाज करने के लिए उपयोग की जाने वाली कुछ दवाएं कैल्शियम और विटामिन डी के स्तर को भी कम कर सकती हैं, इसलिए अतिरिक्त मात्रा की आवश्यकता हो सकती है।
संतुलित आहार खाने के लिए जिन बच्चों का कैंसर का इलाज चल रहा है, उनके लिए यह मुश्किल हो सकता है। उपचार के सामान्य दुष्प्रभाव, जैसे कि मतली, उल्टी और नासूर घाव, खाने को मुश्किल बना सकते हैं। यदि आपके बच्चे को खाने की समस्या है, तो डॉक्टर, नर्स या पोषण विशेषज्ञ से मदद लें।
आपका डॉक्टर दैनिक मल्टीविटामिन का सुझाव दे सकता है जबकि आपका बच्चा इलाज कर रहा है। हालांकि, मल्टीविटामिन पर्याप्त कैलोरी और प्रोटीन खाने की जगह नहीं ले सकते। सदैव अपने बच्चे को विटामिन, खनिज, या किसी भी प्रकार का पूरक देने से पहले अपने चिकित्सक को बताएं, क्योंकि कुछ कैंसर के उपचार में हस्तक्षेप कर सकते हैं।
यह जानकारी पेशेवर चिकित्सा सलाह को प्रतिस्थापित करने के लिए नहीं है। यदि आपके पास बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों के बारे में प्रश्न या चिंताएं हैं, तो डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें। यदि आपके पास इस मार्गदर्शिका में किसी चीज़ के बारे में प्रश्न हैं, तो आपकी चाइल्ड कैंसर नर्स टीम अधिक विस्तृत विवरण प्रदान कर सकती है।
