अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: डायबिटीज में इस तरह से खाएं फास्ट-फूड, नहीं बढ़ेगा शुगर लेवल
- आदेश बुद्धिमानी से
- नाश्ते की टिप्स
- फास्ट फूड को अच्छी तरह से खाने के लिए सरल कदम
- जंबो ऑर्डर न करें
- इसके बिना खाना ऑर्डर करने की आदत बनाएं टॉपिंग
- सलाद खाएं
- सिर्फ विदेशी खाना मत खाओ
- एक स्वस्थ मिठाई या स्नैक के साथ समाप्त करें
मेडिकल वीडियो: डायबिटीज में इस तरह से खाएं फास्ट-फूड, नहीं बढ़ेगा शुगर लेवल
जब आपको मधुमेह का पता चलता है, तो आपको फास्ट फूड नहीं खाने की सलाह दी जाती है। इसी तरह जो लोग स्वस्थ महसूस करते हैं, उन्हें अक्सर फास्ट फूड का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।
भले ही आप फास्ट फूड चाहते हों, पर विश्वास करें या न करें, यह पता चलता है कि आप स्वस्थ फास्ट फूड बना सकते हैं। हां, फास्ट फूड खाना स्वस्थ है। कैसे? सबसे पहले, यह सुनिश्चित करें कि आपकी भविष्य की योजनाएं स्वस्थ जीवन के लिए क्या हैं।
अच्छे पोषण के बुनियादी नियमों को बनाए रखने में, निम्नलिखित पर विचार करें:
- उचित मात्रा में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाएं।
- प्रत्येक भोजन में बिना आटे की सब्जियां शामिल करें।
- अनाज चुनें।
- "खराब वसा" (संतृप्त वसा और ट्रांस वसा) को सीमित करें।
- उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना जिनमें नमक कम से कम हो।
- आदर्श और उचित भाग के लिए छड़ी।
- आहार विशेषज्ञ या डॉक्टरों के दिशानिर्देशों का पालन करें।
आदेश बुद्धिमानी से
आपके द्वारा दिया गया भोजन प्रमुख है। केवल एक फास्ट फूड खाने में वसा, नमक और कैलोरी में उच्च खाद्य पदार्थों को खाना आसान है। लेकिन बुद्धिमान विकल्प बनाने और स्वस्थ पर्याप्त खाद्य पदार्थ खाने के लिए अभी भी अधिक संभव है।
यहां कुछ टिप्स दिए गए हैं जिनकी मदद से आप अच्छी तरह से चुन सकते हैं:
- खाद्य पोषण की जानकारी देखें। अधिकांश फास्ट फूड स्थानों में एक जगह होती है जो रेस्तरां में उस जानकारी को प्रदान करती है। आप ऑनलाइन भी खोज सकते हैं।
- जान लें कि औसत फास्ट फूड में 1,000 कैलोरी या उससे अधिक हो सकती है, और आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकती है, यहां तक कि लक्ष्य से अधिक भी।
- आपके द्वारा दिए गए भोजन के पोषण मूल्य को जानें। हालांकि कई अच्छे विकल्प हैं, अधिकांश फास्ट फूड वसा और कैलोरी में उच्च हैं।
- यदि आप कॉम्बो भोजन देखते हैं, तो फ्राइज़ को फ्रेंच फ्राइज़ के लिए सलाद, गाजर, या सेब के स्लाइस से बदलने के लिए कहें।
- यदि आप एक भोजन के लिए फास्ट फूड खाते हैं, तो अन्य खाद्य पदार्थों को शामिल करें जिसमें स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जैसे कि गैर-तली हुई सब्जियां, फल, और बीज।
- इस बारे में सोचें कि आपका खाना कैसे पकाया जाएगा। चिकन और मछली एक अच्छा विकल्प हो सकता है, लेकिन अगर वे भंग और तला हुआ हैं तो उनमें अधिक कैलोरी और वसा हो सकता है।
नाश्ते की टिप्स
यदि आप फास्ट फूड के साथ नाश्ता करना चाहते हैं, तो पूरी गेहूं की रोटी या अंग्रेजी मफिन के स्लाइस के साथ अंडे चुनें। या कुछ बीन्स के साथ फल और दही छिड़के।
चीनी, वसा और कैलोरी से भरे मफिन से बचें। यहां तक कि "कम वसा" मफिन आमतौर पर कैलोरी में बहुत अधिक होता है जो एक भोजन में निहित होना चाहिए।
वसा रहित दूध के साथ ठंडा अनाज, चीनी मुक्त सिरप के साथ पेनकेक्स, या सादे तले हुए अंडे का ऑर्डर करें। मांस और सॉस को सीमित करें क्योंकि उनमें उच्च संतृप्त वसा है।
फास्ट फूड को अच्छी तरह से खाने के लिए सरल कदम
हम जो फास्ट फूड खाते हैं, वह हमारे जानने से ज्यादा समय तक चल सकता है। थोड़ी सी जानकारी से आप उन समस्याओं से बच सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती हैं।
जंबो, विशाल, डीलक्स, या सुपर आकार जैसे शब्दों पर ध्यान दें। बड़े हिस्से का मतलब है अधिक कैलोरी। वे भी अधिक संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और नमक का मतलब है।
पनीर, मिर्च या सॉस के साथ डबल बर्गर या "सुपर" हॉट डॉग से दूर रहें। बस एक साधारण सैंडविच या छोटे आकार का ऑर्डर करें।
बिना सादा खाना ऑर्डर करें टॉपिंग, सॉस या मेयोनेज़। अपने भोजन का स्वाद सरसों, टमाटर और प्याज के साथ जोड़ें।
पनीर के बिना सैंडविच या बर्गर के लिए पूछें। पनीर प्रति औंस 100 अतिरिक्त कैलोरी, साथ ही अतिरिक्त वसा और सोडियम भी वहन करता है।
मांस के साथ ग्रिल्ड या स्टीम्ड सैंडविच, जैसे कि लीन बीफ, टर्की या चिकन ब्रेस्ट या नॉनफैट हैम।
गाजर, मिर्च, प्याज, अजवाइन, ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक और अन्य सब्जियों के साथ अपनी सलाद प्लेट भरें। उन लोगों को भी शामिल करें जिनमें स्वस्थ वसा जैसे सूरजमुखी के बीज, उन खाद्य पदार्थों के साथ भी होते हैं जिनमें प्रोटीन होता है जैसे कि ग्रिल्ड चिकन, बीन्स, या मटर।
आलू और मैकरोनी सलाद चुनने में सावधान रहें, जो बहुत सारे मेयो में कवर किया गया है और टॉपिंग, क्योंकि यह कैलोरी में उच्च है, जैसे ड्रेसिंग, बेकन बिट्स, पनीर, और crouton.
मैक्सिकन फास्ट फूड खाने पर बीन बर्रिटोस, सॉफ्ट टैकोस, फजिटास और अन्य गैर-तले हुए खाद्य पदार्थ ऑर्डर करें। गोमांस के बजाय चिकन मांस चुनें। भुनी हुई मूंगफली को सीमित करें। या पूछें कि क्या उनके पास फलियां हैं जो तली हुई नहीं हैं।
इसके अलावा सलाद, टमाटर और सालसा दें। आप थोड़ा पनीर, प्लस खट्टा क्रीम या ग्वाकामोल भी जोड़ सकते हैं।
पिज्जा फास्ट फूड का अच्छा विकल्प हो सकता है। ऐसा पिज्जा चुनें, जो पतला हो टॉपिंग सब्जियों। यदि आप मांस या पनीर चाहते हैं, तो इसे 1-2 स्लाइस तक सीमित करें, क्योंकि वे कैलोरी, वसा और सोडियम जोड़ सकते हैं।
चीनी भोजन एक स्वस्थ भोजन विकल्प की तरह लग सकता है, लेकिन कई व्यंजन तले हुए या वसा और सोडियम के उच्च स्तर के होते हैं, खासकर सॉस में। आप खाने के लिए वेटर को थोड़ा सा दिया जा सकता है।
अगर आप बिना त्वचा के तला हुआ चिकन खाते हैं, तो जान लें कि चिकन में साधारण चिकन की तरह ही वसा होती है।
अपने भोजन को चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों के साथ समाप्त करें, आप पूरे वसा रहित दही या जमे हुए दही के रूप में प्राप्त कर सकते हैं। इससे भी बेहतर अगर आप घर से फलों के ताजा टुकड़े लाते हैं या उन्हें रेस्तरां में ऑर्डर करते हैं जहां आप खाते हैं, अगर आपके पास एक है।
शर्बत में आइसक्रीम की तुलना में वसा और कैलोरी कम होती है, लेकिन इसकी शर्करा की मात्रा अधिक होती है। यदि आप अपने भोजन योजना में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट नहीं डालते हैं तो वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
यदि आप घर से बाहर खाना खाते हैं, तो सही भोजन का विकल्प बनाएं, जो आपको चाहिए, उसके लिए पूछें और रेस्तरां में अपने भोजन को स्वस्थ भोजन के साथ संतुलित करने का प्रयास करें। आप स्वयं इसका आनंद ले सकते हैं और एक ही समय में अपने मधुमेह का इलाज कर सकते हैं।
