एथलीट, सहायक या खतरनाक के लिए केटोन नमक की खुराक?

अंतर्वस्तु:

• कीटोन नमक पूरक क्या है?
  
• एथलीटों के लिए केटोन नमक की खुराक खतरनाक साबित हुई
  
• शोधकर्ता एथलीटों के लिए कीटोन नमक की खुराक की सिफारिश नहीं करते हैं
  

नियमित शारीरिक व्यायाम के अलावा, एथलीटों को अपने शरीर को फिट रखने के लिए भोजन का सेवन बनाए रखना भी बहुत महत्वपूर्ण है। एक भोजन का सेवन जो अक्सर एथलीटों द्वारा खाया जाता है, कीटोन नमक की खुराक है। वास्तव में, कुछ एथलीट नहीं जो स्टैमिना बढ़ाने वालों के लिए अनिवार्य पूरक के रूप में कीटोन नमक की खुराक बनाते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि नमक उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिनका पोषण अच्छा है। हालाँकि, क्या यह सही धारणा है? इस लेख में पूरी समीक्षा देखें।

कीटोन नमक पूरक क्या है?

केटोन नमक अपने आप में बीटा हाइड्रॉक्सीब्युटेरेट (BHB) से युक्त एक पूरक है जो खनिज लवण जैसे सोडियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ मिलाया जाता है जो शरीर के अवशोषण को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

जिस तरह से यह काम करता है वह केटोजेनिक आहार के समान है, जो शरीर में किटोसिस का उपयोग करता है। केटोसिस वास्तव में एक सामान्य चयापचय प्रक्रिया है जो शरीर और मस्तिष्क के लिए ऊर्जा प्रदान करने के लिए किटोन के आकार की वसा का उपयोग करते समय शरीर में होती है। शरीर में कीटोन की अत्यधिक मात्रा को किटोसिस कहा जाता है।

खैर, इस पूरक का उद्देश्य कीटोसिस के समान रक्त में कीटोन के स्तर को बढ़ाने के लिए है, ताकि शरीर को उनसे ऊर्जा मिल सके। यह वही है जो एथलीटों को अक्सर शारीरिक प्रशिक्षण या मैच के लिए तैयारी के दौरान ऊर्जा और सहनशक्ति बढ़ाने के लिए कीटोन नमक की खुराक का उपभोग करता है।

एथलीटों के लिए केटोन नमक की खुराक खतरनाक साबित हुई

कनाडा में ब्रिटिश कोलंबिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि अतिरिक्त पौष्टिक नमक या कीटोन नमक की खुराक का सेवन सुधार के बजाय रोक सकता है, उच्च तीव्रता वाले अभ्यासों के दौरान एथलीटों के प्रदर्शन जैसे पहाड़ी पर 10 किमी दौड़ना या साइकिल चलाना।

अध्ययन के दौरान, शोधकर्ताओं ने दस वयस्क पुरुष एथलीटों को शामिल किया, जिनके पास बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) था बॉडी मास इंडेक्स) समान। फिर शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को यादृच्छिक रूप से दो समूहों में विभाजित किया। पहले समूह ने कीटोन नमक की खुराक ली, जबकि दूसरे समूह ने पूरक नहीं लिया। प्रतिभागियों द्वारा पूरक निगलने के आधे घंटे बाद, शोधकर्ताओं ने एक निश्चित अवधि में साइक्लिंग परीक्षण किया।

हालांकि पिछले शोध से पता चला है कि कीटोन की खुराक लंबे समय तक चलने वाले प्रदर्शन में सुधार करती है। लेकिन इस अध्ययन के नतीजे इसके ठीक उलट हैं। क्योंकि केटोन नमक की खुराक लेने वाले प्रतिभागियों के समूह ने दूसरे समूह की तुलना में सात प्रतिशत कम स्टैमिना को कम कर दिया, जिन्होंने पूरक नहीं लिया।

एप्लाइड फिजियोलॉजी, न्यूट्रिशन और मेटाबॉलिज्म नामक पत्रिका में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि केटोन नमक रक्त कीटोन के स्तर को बढ़ाकर काम करता है और शरीर को ईंधन के रूप में वसा जलने पर भरोसा करने के लिए मजबूर करता है।

वास्तव में, ऊर्जा के स्रोत बनने के लिए वसा जलने की प्रक्रिया को लंबे और जटिल समय की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि वसा-व्युत्पन्न ऊर्जा एथलीटों के लिए आदर्श नहीं हो सकती है क्योंकि एथलीटों को तेजी से उत्पादित ऊर्जा स्रोतों की आवश्यकता होती है, जैसे कि रक्त शर्करा (चीनी)।

शोधकर्ता एथलीटों के लिए कीटोन नमक की खुराक की सिफारिश नहीं करते हैं

वैंकूवर में ब्रिटिश कोलंबिया विश्वविद्यालय में सहायक व्याख्याता प्रोफेसर जोनाथन लिटिल ने कहा कि एथलीटों के लिए कीटोन नमक पूरक की सिफारिश नहीं की गई थी। तो मैच सही नहीं होने पर सहनशक्ति और प्रदर्शन बढ़ाने के लिए कीटोन नमक की खुराक का सेवन एथलीटों को करना चाहिए।

इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने यह भी कहा कि नमक कीटोन की खुराक, अन्य अज्ञात दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यह शोधकर्ताओं को हर किसी पर कॉल करता है, खासकर एथलीटों को कीटोन नमक की खुराक लेते समय सावधान रहना चाहिए।

कीटोन नमक की खुराक लेने से अधिक गहरा दुष्प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए बड़े पैमाने पर और शोध भी किए जाने की आवश्यकता है।