अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: जापान के लोग मोटे क्यों नहीं होते, ये हैं 9 सीक्रेट 46
- दलिया कैसे संसाधित करें?
- नाश्ता चिकन दलिया के बारे में तथ्य
- 1. कम कैलोरी वाला नाश्ता मेनू
- 2. ब्रेकफास्ट चिकन दलिया आपको तेजी से भूखा बनाता है
- 3. ब्रेकफास्ट चिकन दलिया आपको तेजी से वजन कम करने में मदद नहीं करेगा
- 4. दलिया चावल की तुलना में तेजी से रक्त शर्करा को बढ़ाता है
- 5. सफेद चावल को भूरे चावल के साथ बदलें ताकि दलिया स्वास्थ्यवर्धक हो
मेडिकल वीडियो: जापान के लोग मोटे क्यों नहीं होते, ये हैं 9 सीक्रेट 46
जब आप चिकन दलिया के मेनू को सुनते हैं, तो आप तुरंत गर्म दलिया की एक कटोरी की कल्पना कर सकते हैं जो आमतौर पर कटा हुआ चिकन, पटाखे, और सत्ते के साथ परोसा जाता है। चिकन दलिया पहले से ही इंडोनेशिया का पसंदीदा नाश्ता मेनू है। हालांकि, नाश्ता चिकन दलिया एक स्वस्थ विकल्प है? नाश्ते के मेनू के रूप में चिकन दलिया के बारे में जानने के लिए, निम्नलिखित पांच अद्वितीय तथ्यों पर विचार करें।
दलिया कैसे संसाधित करें?
चिकन दलिया को आमतौर पर सफेद चावल से संसाधित किया जाता है जिसे बहुत बड़ी मात्रा में पानी के साथ पकाया जाता है। क्योंकि पानी बहुत अधिक है, चावल बहुत चिकनी होने के लिए अपनी विशिष्ट खुरदरी बनावट खो देगा। इसके अलावा, क्योंकि यह लंबे समय तक पकाया जाता है, चावल का स्टार्च भी फैलता है और पानी के साथ मिश्रित होता है। परिणाम सादे नरम और मोटी दलिया है।
नाश्ता चिकन दलिया के बारे में तथ्य
आप में से जो व्यस्त हैं और एक भरने वाले नाश्ते की तलाश में हैं, उनके लिए चिकन दलिया एक अच्छा विकल्प हो सकता है। हालाँकि, नाश्ते में दलिया चिकन अधिक टिकाऊ होता है या यहाँ तक कि आपको जल्दी भूख लगती है? बस दलिया के बारे में निम्नलिखित दिलचस्प तथ्यों पर एक नज़र डालें।
1. कम कैलोरी वाला नाश्ता मेनू
तले हुए चावल, नसी उडुक या पीले चावल की तुलना में चिकन दलिया का नाश्ता कैलोरी में अपेक्षाकृत कम होता है। क्योंकि, एक कटोरी दलिया तैयार करने के लिए आपको ऐसे चावल की जरूरत होती है जो सादे चावल की प्लेट से कम हो।
एक कटोरी सादे दलिया में लगभग 138 कैलोरी होती है। यदि चिकन, अंडे, नट्स, लीक, नमकीन सब्जियां, काकवे और पटाखे के साथ कैलोरी की मात्रा 290 तक पहुँच सकती है। यह मात्रा अन्य चावल नाश्ते के मेन्यू से अभी भी कम है। क्योंकि सादे सफेद चावल के कटोरे में 242 कैलोरी होती है।
2. ब्रेकफास्ट चिकन दलिया आपको तेजी से भूखा बनाता है
भले ही कैलोरी कम हो, लेकिन चिकन दलिया आपको तेजी से भूखा बनाता है। क्योंकि नाश्ते का मेनू विटामिन, प्रोटीन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों से इतना समृद्ध नहीं है कि शरीर को दोपहर तक स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि चिकन दलिया की सबसे बड़ी सामग्री पानी है।
बहुत लंबे पानी के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया चावल की संरचना को भी बदलती है। चावल, जो विटामिन, खनिज, प्रोटीन और फाइबर से भरा था, स्टार्च में बदल गया, जिसकी मुख्य सामग्री ग्लूकोज और कार्बोहाइड्रेट हैं।
3. ब्रेकफास्ट चिकन दलिया आपको तेजी से वजन कम करने में मदद नहीं करेगा
आप में से जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए चिकन दलिया का नाश्ता वजन कम करना मुश्किल बना सकता है। क्योंकि दलिया आपको तेजी से भूखा बनाता है, आप दोपहर के भोजन के समय से पहले नाश्ते की तलाश कर सकते हैं। स्नैक्स का बार-बार सेवन निश्चित रूप से आपके लिए अपने वजन को नियंत्रित करना मुश्किल बना देता है।
4. दलिया चावल की तुलना में तेजी से रक्त शर्करा को बढ़ाता है
चिकन दलिया में कार्बोहाइड्रेट के प्रकार सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर द्वारा आसानी से चीनी में संसाधित होते हैं। तो, चिकन दलिया का सेवन वास्तव में साधारण सफेद चावल की तुलना में आपके रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ा सकता है। आप जो जोखिम में हैं या मधुमेह है, उन्हें रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए दलिया की खपत को सीमित करना चाहिए।
5. सफेद चावल को भूरे चावल के साथ बदलें ताकि दलिया स्वास्थ्यवर्धक हो
हालांकि इतना आम नहीं है, आप दलिया पकाने के लिए सफेद चावल को भूरे चावल से बदल सकते हैं। ब्राउन राइस फाइबर में अधिक समृद्ध है और इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसका मतलब यह है कि भूरे रंग के चावल से दलिया आपके रक्त शर्करा को सफेद दलिया के रूप में तेजी से नहीं बढ़ाएगा। इसके अलावा, भूरे चावल से दलिया भी आपको लंबे समय तक पूर्ण बना देगा।
