अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: रोज एक सेब सेहत के लिए गुणकारी | सेब के अनगिनत फायदे | सेब खाने का सही समय | Apple Benefits In Hindi
- स्वास्थ्य के लिए सेब के फायदे
- स्वास्थ्यवर्धक, लाल सेब या हरा सेब कौन सा है?
- तो आपको किस प्रकार का सेब चुनना चाहिए?
मेडिकल वीडियो: रोज एक सेब सेहत के लिए गुणकारी | सेब के अनगिनत फायदे | सेब खाने का सही समय | Apple Benefits In Hindi
सेब एक फल है जो आमतौर पर दुनिया भर में पाया जाता है। दुनिया भर में, लगभग 7,500 प्रकार के सेब हैं। यदि आप बाजार में खरीदारी करते हैं या सुपरमार्केट जाते हैं, तो आप खरीदने के लिए विभिन्न प्रकार के सेब देख सकते हैं। कुछ हरे हैं और कुछ लाल हैं। स्वाद से, लाल सेब और हरे सेब अलग हैं। लाल सेब मीठा होता है। हरे सेब में मीठा और खट्टा स्वाद होता है।
लाल सेब और हरे सेब के स्वाद में अंतर के अलावा, क्या पोषण सामग्री में अंतर हैं? क्या सेब के अधिक स्वस्थ प्रकार हैं? नीचे समीक्षा देखें, चलो देखते हैं।
स्वास्थ्य के लिए सेब के फायदे
एक सेब में 100 से कम कैलोरी होती है। सेब ऐसे फल हैं जो वसा, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होते हैं। सेब पेक्टिन फाइबर का भी स्रोत है (एक सेब में 4-5 ग्राम पेक्टिन होता है)। पेक्टिन एक फाइबर है जो कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और ग्लूकोज अवशोषण को धीमा करता है।
एक मध्यम आकार के सेब का सेवन करने से, दैनिक विटामिन सी की जरूरत का 14 प्रतिशत पूरा हो सकता है। सेब में एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो पुराने रोगों जैसे अल्जाइमर रोग, फेफड़ों के कैंसर, हृदय रोग, स्तन कैंसर, मधुमेह और अन्य को रोकने में मदद कर सकते हैं।
स्वास्थ्यवर्धक, लाल सेब या हरा सेब कौन सा है?
यह पता चला है कि सेब का यह अलग रंग स्वास्थ्य पर लाभ को प्रभावित करता है। हरे सेब और लाल सेब दोनों में फाइबर और विटामिन सी की मात्रा समान होती है।
हालांकि, लाल सेब में 50 प्रतिशत तक हरे सेब की तुलना में उच्च बीटा कैरोटीन होता है। यह लाल रंग के कारण होता है। यह बीटा कैरोटीन सामग्री एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है। हालांकि, कई अन्य स्रोतों ने कहा कि सामग्री में अंतर इतना कठोर नहीं था।
लाल सेब में एंटीऑक्सिडेंट भी एंथोसाइनिन पिगमेंट से पाए जाते हैं जो सेब की त्वचा को लाल रंग देते हैं। एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करने और मुक्त कणों से लड़ने के अलावा, एन्थोकायनिन एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीवायरल और कैंसर विरोधी प्रक्रियाओं में संदिग्ध भूमिका निभाते हैं।
हालांकि, लाल सेब की तुलना में हरे सेब में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट का स्तर 10 प्रतिशत कम था। हरे सेब में पोर्लिफेनॉल भी होता है जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। 2014 में एक अध्ययन में कहा गया था कि हरे सेब में पॉलीफेनोल और फाइबर की सामग्री आंत में फायदेमंद बैक्टीरिया को बढ़ा सकती है, जहां मोटे लोगों में ये बैक्टीरिया कम हो जाते हैं। मोटे लोगों में अच्छे बैक्टीरिया की कमी से मोटे लोगों में चयापचय संबंधी विकार और सूजन का खतरा बढ़ जाता है। हरे सेब के नियमित सेवन से, यह आशा की जाती है कि इन प्रतिकूल प्रभावों को रोका जा सकता है।
तो आपको किस प्रकार का सेब चुनना चाहिए?
दोनों सेब के अपने-अपने फायदे हैं। खपत को समायोजित किया जाता है जिसे आप अपने लिए प्राप्त करना चाहते हैं। यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखना है, तो हरे सेब उपभोग के लिए सही विकल्प हैं।
यदि आपका लक्ष्य एंटीऑक्सिडेंट बढ़ाने और बुढ़ापे को रोकने के लिए है, तो लाल सेब एक विकल्प बन जाता है जिसे चुना जा सकता है। दोनों सेब स्वास्थ्य पर अच्छा प्रभाव डालते हैं। इसलिए, आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले सेब के प्रकारों को बदलने में कुछ भी गलत नहीं है ताकि पोषक तत्व और लाभ अलग-अलग हों।
