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मेडिकल वीडियो: चिकित्सा सूचना: टैपवार्म संक्रमण का इलाज करने के लिए कैसे
टेपवॉर्म रोग एक संक्रमण है जो टेनिया परजीवी कृमि के कारण होता है। इसलिए, टैपवार्म संक्रमण को टेनिआसिस भी कहा जाता है। लक्षणों में दस्त, पेट में दर्द, भूख में कमी, वजन में भारी कमी, गुदा दर्द, थकान और अनिद्रा शामिल हैं। हालांकि कई मामलों में, टेनिआसिस पीड़ित कोई लक्षण महसूस नहीं कर सकते हैं।
दो मुख्य प्रकार के परजीवी हैं जो टैपवार्म संक्रमण का कारण बनते हैं: तैनिया सगीनाटा जो मवेशियों से आता है और तैनिया सोलियम जो सूअरों से आता है। टेपवर्म जीवन चक्र टी। सगीनाटा और टी। सोलियम बहुत समान। यह टैपवार्म का जीवन चक्र है।
टेपवर्म का जीवन चक्र, परजीवी जो टेनीसिस का कारण बनता है
एक बार जब मनुष्य अंडे या टैपवार्म लार्वा को निगल लेगा तो टेनिया टेपवर्म का जीवन चक्र शुरू हो जाएगा। निगलने के बाद, अंडा पाचन तंत्र में लार्वा में विकसित होगा। नीचे एक पूर्ण विवरण दिया गया है।
1. वातावरण में ढीले कीड़े के अंडे
टेपवर्म परजीवी जानवर हैं। इसलिए, इन जानवरों को प्रजनन के लिए मेजबान के शरीर की आवश्यकता होती है, और मानव छोटी आंत इसके लिए एकमात्र मेजबान है टी। सगीनाटा और टी। सोलियम जीवित रहने के लिए।
वयस्क टैपवार्म अंडे बिछाने से गुणा करते हैं। परिपक्व कृमि अंडे ओंकोस्फेरेस लार्वा में विकसित होते हैं जिनमें अभी भी अंडे होते हैं, फिर वयस्क टैपवार्म के शरीर से और मानव मल के साथ गुदा से बाहर निकलते हैं।
2. पशुधन संक्रमण
जब टेपवर्म के अंडे मानव शरीर से बाहर आते हैं, तो संभव है कि ये कृमि अंडे किसी अन्य होस्ट में जा सकते हैं। सूअर और गाय दो प्रकार के जानवर हैं जो अक्सर टैपवार्म की मेजबानी करते हैं। गायों और सुअरों को कृमि के अंडों से दूषित पशुधन भोजन के सेवन से टेपवर्म से संक्रमित किया जाता है।
जानवरों की आंतों में, ऑनकोस्फेरेस लार्वा हैच को कृमि भ्रूण में डालते हैं, फिर आंतों की दीवार पर हमला करते हैं और इन जानवरों में संचार प्रणाली में प्रवेश करते हैं। लार्वा फिर जानवरों के शरीर के अन्य हिस्सों, जैसे जीभ की मांसपेशियों, हृदय, यकृत, लसीका प्रणाली और कंधों तक फैल गया। टेपवर्म भ्रूण इन जानवरों में कई वर्षों तक रह सकता है।
3. मानव संक्रमण
मनुष्य कच्चे या अधपके जानवरों के मांस में छिपे हुए टेपवर्म के लार्वा को निगल सकता है। आप टैपवार्म को ऐसे मानव या पशु मल से दूषित भोजन या पेय खाने से भी निगल सकते हैं जिनमें टैपवार्म होते हैं।
निगलने के बाद, टैपवार्म का स्कोलेक्स (सिर) छोटी आंत की दीवार से मजबूती से चिपक जाएगा और एक वयस्क टैपवार्म में विकसित होगा जो संक्रमित मानव मल में अंडे देता है। वयस्क टैपवार्म 15 मीटर तक बढ़ सकते हैं और मानव शरीर में 30 साल तक जीवित रह सकते हैं।
नए अंडे गुदा में जाने के बाद और मल में प्रवेश करते हैं, फिर टेपवर्म का जीवन चक्र फिर से दोहराएगा।
टेपवर्म संक्रमण को कैसे रोकें?
टेपवर्म संक्रमण (टेनिअसिस) को रोकने का एक तरीका मांस को तब तक पकाना है जब तक कि इसे पूरी तरह से सुरक्षित तापमान पर पकाया नहीं जाता। यदि संभव हो तो, पका हुआ मांस में तापमान को मापने के लिए एक खाद्य थर्मामीटर का उपयोग किया जाना चाहिए। मांस को तब तक न चबाएं जब तक वह पक न जाए।
यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर (USDA) सही मांस को संसाधित करने के तरीके के रूप में निम्नलिखित बातों की सिफारिश करता है:
- को मांस के पूरे टुकड़े (पोल्ट्री मीट सहित नहीं): मांस के सबसे मोटे हिस्से में भोजन थर्मामीटर से कम से कम 63 ° C तक मापा जाता है। फिर खपत से पहले तीन मिनट के लिए मांस को संक्षेप में छोड़ दें।
- को कीमा बनाया हुआ मांस (पोल्ट्री मीट सहित नहीं): तब तक पकाएं जब तक कम से कम मीट का तापमान 71 ° C न हो। खपत से पहले कीमा बनाया हुआ मांस को आराम की अवधि की आवश्यकता नहीं होती है।
आग के स्रोत से मांस को हटाने के बाद तीन मिनट के आराम के लिए, तापमान स्थिर रहेगा या बढ़ना जारी रहेगा, जो हानिकारक रोगजनकों को नष्ट कर सकता है।
यह भी सुनिश्चित करें कि सही मांस को कैसे स्टोर किया जाए, इस पर ध्यान दें। इसे खरीदने के तुरंत बाद -18 डिग्री सेल्सियस पर फ्रिज में 1 ° सेल्सियस पर या फ्रीजर में गोमांस रखें। इसका उद्देश्य मांस को ताजा रखना, उसके पोषण को बनाए रखना और भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार करना है। यदि एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो कच्चे बीफ़ / पोर्क को केवल एक या दो दिनों के लिए संग्रहीत किया जाना चाहिए। जबकि पका हुआ बीफ तीन से चार दिनों तक रह सकता है।
एक और तरीका यह है कि मांस खाने से पहले और बाद में और प्रसंस्करण से पहले और बाद में हाथ धोने से व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखें। कच्चे मांस, कच्चे भोजन, और सामान्य रूप से जमे हुए भोजन से पकाया हुआ मांस रखें।
