चाय या कॉफी, स्वास्थ्यवर्धक है?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: अधिक फायदेमंद कौन ? चाय या कॉफ़ी | Which one is more healthy? Tea or Coffee
  
• चाय और कॉफी का इतिहास
  
• कॉफी पीने के फायदे और जोखिम
  
• चाय पीने के फायदे और जोखिम
  
• तो, कौन सा बेहतर है? कॉफ़ी या चाय?
  

मेडिकल वीडियो: अधिक फायदेमंद कौन ? चाय या कॉफ़ी | Which one is more healthy? Tea or Coffee

सबसे सुखद चीजों में से एक सुबह जागना है और सुबह शांत दृश्यों का आनंद लेते हुए चाय या कॉफी पीना है। ये दो पेय पीने के लिए बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन हमेशा एक चेतावनी है "कॉफी बहुत पीना नहीं है" या "चाय अक्सर नहीं पीते हैं" सरल कारणों के लिए, जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है अगर बहुत बार सेवन किया जाता है। वास्तव में, बहुत अधिक चाय या कॉफी का सेवन चिंता या अनिद्रा में वृद्धि का कारण बन सकता है। वास्तव में, चाय और कॉफी दोनों एक ऐसा पेय है जो खुशी और शांति प्रदान कर सकता है

यदि आपको कॉफी और चाय के बीच चयन करने के लिए कहा जाता है, तो इसका उत्तर सरल है: स्वस्थ लोगों को चुनें। लेकिन, वह कौन सा है?

चाय और कॉफी का इतिहास

किंवदंती के अनुसार, चाय की खोज सबसे पहले चीन के सम्राट ने 2737 ईसा पूर्व में की थी जब पत्ती दुर्घटनावश उस पानी में गिर गई थी जिसे वह उबाल रहे थे। फिर, उन्होंने इसे चखा और स्वाद और इसके सेवन के बाद के लाभों से हैरान थे। माना जाता है कि कॉफी की उत्पत्ति इथियोपिया के पठार से हुई है, जहाँ इतिहास कहता है कि एक बकरी चराने वाले ने कलदी नामक एक पेड़ को खाने के बाद अपने बकरे को अतिसक्रिय बना दिया, जिसे कॉफी के पौधे के रूप में जाना जाता है।

जवाब देने से पहले कौन सा सवाल बेहतर है - चाय या कॉफी, आपको अत्यधिक कॉफी और चाय के सेवन के फायदे और नुकसान को जानना होगा।

कॉफी पीने के फायदे और जोखिम

कॉफी पीने वालों के लिए, अच्छी खबर के द्वारा संचालित अध्ययन है हार्वर्ड विश्वविद्यालय पाया गया कि जो लोग एक दिन में तीन से पांच कप कॉफी पीते हैं, वे कुछ बीमारियों से मरने के जोखिम को कम करेंगे। कॉफी में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री को टाइप 2 मधुमेह, पार्किंसंस और कुछ कैंसर से सुरक्षा के लिए जोड़ा गया है।

लेकिन ...

कॉफी में प्राकृतिक पदार्थ, बिना फ़िल्टर किए, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाए गए हैं। इसके अलावा, चाय की तुलना में कॉफी की उच्च एसिड सामग्री पाचन समस्याओं का कारण बन सकती है। इसके अलावा, चार कप या एक दिन से अधिक की कॉफी की खपत वास्तव में हड्डियों के घनत्व को लगभग 2-4% तक कम कर सकती है।

इसके अलावा, आपको याद रखने की आवश्यकता है कि कॉफी में बहुत अधिक कैफीन की मात्रा होती है और यह एक उत्तेजक है। इसलिए, यदि आप कॉफी का सेवन करने के लिए संवेदनशील हैं या नहीं हैं, तो आप कॉफी का सेवन करते समय चिंतित या चिंतित महसूस करेंगे। या, यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो आपको अपने कैफीन का सेवन सीमित करना चाहिए क्योंकि यह आपके रक्तचाप में वृद्धि का कारण बन सकता है।

चाय पीने के फायदे और जोखिम

इस समय के दौरान, चाय का सेवन हमेशा स्वास्थ्य के लिए इसके लाभों से जुड़ा रहा है क्योंकि इसकी एंटीऑक्सिडेंट सामग्री को रक्त वाहिकाओं को सख्त होने से रोकने में मदद करने के लिए दिखाया गया है और मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। इसके अलावा, अन्य अध्ययन चिकित्सा पत्रिकाओं में प्रकाशित होते हैं पोषण बुलेटिन,पाया कि चाय का नियमित सेवन हृदय रोग और मधुमेह के खतरे को कम कर सकता है। वास्तव में, एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि अन्य कैफीनयुक्त पेय, जैसे कि कॉफी की तुलना में चाय का सेवन तनाव के स्तर को कम कर सकता है।

नियमित चाय पीने वालों में हड्डियों का घनत्व भी अधिक होता है जो हड्डियों के नुकसान को कम करता है। अन्य अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि चाय पीने वालों को त्वचा, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर होने की संभावना कम होती है। इसके अलावा, चाय में फ्लोराइड की सामग्री दांतों की सड़न और मसूड़ों की बीमारी से भी बचा सकती है।

शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि ग्रीन टी का सेवन, जो कि सबसे अच्छी प्रकार की चाय में से एक है, दिन में दो कप से अधिक प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकती है, शरीर के चयापचय को गति देने में मदद करती है, और उम्र के कारण मस्तिष्क की स्मृति या मेमोरी में गिरावट का खतरा कम कर सकती है।

लेकिन ...

चाय में टैनिन की सामग्री शरीर में लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है। एक अध्ययन में पाया गया है कि चाय का सेवन आयरन के अवशोषण को 62% तक कम कर सकता है। इसके अलावा, एक अध्ययन का दावा है कि दिन में सात कप से अधिक चाय का सेवन तीन कप चाय या उससे कम का सेवन करने वालों की तुलना में प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को दोगुना कर सकता है।

तो, कौन सा बेहतर है? कॉफ़ी या चाय?

इस लेख के एक हिस्से को पढ़ने के बाद, निश्चित रूप से आप पहले से ही जानते हैं कि कॉफी और चाय के स्वास्थ्य लाभ हैं। यदि आप चीनी या क्रीम के मिश्रण से कॉफी या चाय नहीं बनाते हैं, तो दोनों पेय रोग की रोकथाम के लिए पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट्स के अच्छे स्रोत हो सकते हैं। तो, किस प्रश्न का उत्तर बेहतर है, कॉफी या चाय वास्तव में आप पर निर्भर करती है। क्योंकि जब तक आप कैफीन के प्रति संवेदनशील नहीं होते हैं और नाराज़गी से ग्रस्त नहीं होते हैं, तब तक आप कॉफी या चाय का सेवन कर सकते हैं।