अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ | Health Benefits of Cinnamon in Hindi
- सेहत के लिए दालचीनी के फायदे
- 1. विरोधी रक्त के थक्के
- 2. हार्मोन इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाता है
- 3. न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों में भूमिका
- 4. एंटीऑक्सीडेंट
- 5. रोगाणुरोधी
मेडिकल वीडियो: दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ | Health Benefits of Cinnamon in Hindi
एक मसाला के रूप में दालचीनी के लाभ अच्छी तरह से ज्ञात हैं। दालचीनी एक मसाला है जिसे जीनस की छाल से निकाला जाता है सिनामोन जो इंडोनेशिया के सबसे बड़े निर्यात जिंस में शामिल है।
हालांकि, इसका उपयोग न केवल खाद्य और पेय पदार्थों के मिश्रण के रूप में किया जाता है, बल्कि इसका उपयोग दवा और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में भी किया जाता है क्योंकि यह स्वास्थ्य क्षेत्र में विभिन्न लाभों को साबित करता है। स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाली दालचीनी प्रजातियों में से एक देशी इंडोनेशियाई दालचीनी है दालचीनी बरमनी, जो मतली को रोकने, मांसपेशियों की ऐंठन को कम करने, गैस को दूर करने और संक्रमण को रोकने के लिए भी उपयोगी माना जाता है।
मानव स्वास्थ्य की दुनिया में, ऑक्सीडेंट या रोगाणुओं से सीधे निपटने पर एंटीऑक्सिडेंट और एंटीमाइक्रोबियल सहित, दालचीनी की एक बड़ी भूमिका होती है, और अप्रत्यक्ष रूप से मध्यस्थ रिसेप्टर तंत्र के लिए एक विरोधी भड़काऊ, एंटीकैंसर और एंटीडायबिटिक के रूप में कार्य करता है। स्वास्थ्य में दालचीनी की भूमिका लकड़ी में आवश्यक तेलों में पाए जाने वाले सक्रिय तत्वों द्वारा समर्थित है, दूसरों के बीच में cinnamaldehyde, दालचीनी एसीटेट, और दालचीनी शराब.
सेहत के लिए दालचीनी के फायदे
1. विरोधी रक्त के थक्के
दालचीनी में सक्रिय संघटक, cinnamaldehyde, यह जांच की गई है कि रक्त प्लेटलेट्स पर क्या प्रभाव पड़ता है, अर्थात् घाव के समय रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया में रक्त भाग की भूमिका होती है। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, प्लेटलेट्स में सामान्य परिस्थितियों में रक्त के थक्के बनने की प्रवृत्ति भी होती है। रक्त प्रवाह को बाधित करने के अलावा, प्लेटलेट्स द्वारा रक्त परिसंचरण में रक्त के थक्के शरीर की सभी कोशिकाओं में ऑक्सीजन और पोषक तत्वों के परिवहन की प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं और रक्तचाप को बढ़ाते हैं।
Cinnaldehyde जब प्लेटलेट्स से एराकिडोनिक फैटी एसिड की रिहाई को रोककर और आणविक गठन को कम करके दालचीनी रक्त के थक्कों को रोकने में मदद कर सकती है थ्रोम्बोक्सेन A2 प्लेटलेट्स से. यह बात चिबा विश्वविद्यालय, जापान की एक टीम द्वारा शोध के माध्यम से भी साबित हुई है।
2. हार्मोन इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाता है
दालचीनी में क्रोमियम और पॉलीफेनोल्स के योगदान को हार्मोन इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, इन यौगिकों पर इंसुलिन सिग्नलिंग और ग्लूकोज नियंत्रण के समान प्रभाव पड़ता है। किसी व्यक्ति के शरीर में इंसुलिन के प्रति बढ़ती संवेदनशीलता, इंसुलिन की कम मात्रा जिसे व्यक्ति को रक्त शर्करा को स्थिर करने की आवश्यकता होती है। हार्मोन इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि के साथ, उच्च रक्तचाप, टाइप दो मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल के जोखिम को कम किया जा सकता है।
3. न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों में भूमिका
न्यूरोडीजेनेरेटिव या तंत्रिका कोशिका मृत्यु विभिन्न न्यूरोलॉजिकल रोगों के लिए एक ट्रिगर है, जैसे अल्जाइमर, पार्किंसंस, हंटिंगटन और जैसी। ये न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान और गति नियंत्रण को प्रभावित करने, संवेदी जानकारी को संसाधित करने और स्मृति लेने से संबंधित हैं।
दालचीनी के लाभों को लंबे समय से न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की चिकित्सा में माना जाता है, जिनमें से एक अल्जाइमर रोग है। यौगिक cinnamaldehyde और epicatechin दालचीनी में निहित मस्तिष्क में प्रोटीन ताऊ (can) के संग्रह को रोक सकता है। इन यौगिकों को थक्के को रोकने और संभवतः अल्जाइमर रोग को रोकने के लिए दिखाया गया है।
4. एंटीऑक्सीडेंट
जड़ी बूटियों के बीच, दालचीनी को उच्च एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि दिखाया गया है। दालचीनी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिनमें से एक पॉलीफेनोल है (हाइड्रोक्सीसैनामिक एसिड), जो मुक्त कणों से ऑक्सीडेटिव क्षति से शरीर की रक्षा कर सकते हैं। दालचीनी में पॉलीफेनोल अन्य मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने और बनाए रखने के लिए भी उपयोगी हो सकता है, जिसमें यूवी विकिरण से त्वचा की रक्षा करना, उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करना, सूजन को कम करना, मस्तिष्क स्वास्थ्य को बनाए रखना और मनोभ्रंश से सुरक्षा, हृदय और रक्त वाहिका प्रणालियों को बनाए रखना और अवरोध करना शामिल है। ट्यूमर का विकास और कैंसर कोशिकाएं।
खाद्य सामग्री से एंटीऑक्सिडेंट आज मनुष्यों द्वारा आवश्यक चीजों में से एक है, विशेष रूप से जिन्हें बड़े शहरों में प्रदूषण से निपटना है, स्वास्थ्य को बनाए रखना है, और स्वाद के लिए दालचीनी का सेवन इस समस्या का एक समाधान है।
5. रोगाणुरोधी
दालचीनी में बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकने की क्षमता होती है, जिनमें से एक प्रकार है कैंडिडा. कैंडिडा एक संक्रामक सूक्ष्मजीव है जो मुंह, आंत और योनि में पाया जा सकता है, जो त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के रोगों का कारण बनता है। संक्रमण कैंडिडा दालचीनी के सेवन से शरीर के अंदर के भाग को भी कम किया जा सकता है। यह भूमिका गर्भ द्वारा समर्थित है cinnamaldehyde जो दालचीनी के तेल में पाया जाता है।
इसके अलावा कवक के कारण संक्रमण का इलाज करने के लिए कैंडिडादालचीनी का एक और लाभ यह है कि यह बीमारियों का इलाज कर सकती है चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) बैक्टीरियल गैस्ट्रोएंटेराइटिस के कारण होता है।
