अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: स्ट्रॉबेरी के फायदे: सदा जवान बनाए रखता है यह फल- Strawberry ke Fayde !
- स्वास्थ्य के लिए स्ट्रॉबेरी के विभिन्न लाभ
- 1. आंखों की सेहत बनाए रखें
- 2. इम्यूनिटी बढ़ाता है
- 3. जोड़ों के दर्द और गाउट का इलाज करना
- 4. कैंसर से बचाव
- 5. मस्तिष्क समारोह में सुधार
- 6. उच्च रक्तचाप और दिल के दौरे को रोकता है
मेडिकल वीडियो: स्ट्रॉबेरी के फायदे: सदा जवान बनाए रखता है यह फल- Strawberry ke Fayde !
आप कह सकते हैं, स्ट्रॉबेरी एक बहुमुखी फल है। इन चमकदार लाल और गोल धब्बों को सीधे खाया जा सकता है, रस लिया जा सकता है, फलों के सलाद में डाला जा सकता है, या अन्य डेसर्ट में संसाधित किया जा सकता है, जैसे आइसक्रीम, कैंडी, जेली, सिरप, केक, और अन्य। लेकिन क्या आप उत्सुक हैं, स्ट्रॉबेरी के क्या फायदे हैं?
स्वास्थ्य के लिए स्ट्रॉबेरी के विभिन्न लाभ
1. आंखों की सेहत बनाए रखें
नेत्र दृष्टि उम्र के साथ खराब हो सकती है। जो समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, उनमें सूखी आंखें, ऑप्टिक तंत्रिका अध: पतन, धब्बेदार अध: पतन, दृश्य गड़बड़ी और आंखों में संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है।
स्ट्राबेरी फल गर्भ से समृद्ध हैविटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट - जैसे फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक्स, फाइटोकेमिकल्स, और दुखद एसिड।विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट का संयोजन मुक्त कणों से लड़ने में मदद कर सकता है जो आंखों के कार्य में कमी का कारण बन सकता है। इसलिए, खाद्य पदार्थ जो विटामिन सी में उच्च होते हैं, जैसे कि स्ट्रॉबेरी, मैक्यूलर डिजनरेशन और मोतियाबिंद के जोखिम को कम कर सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी में पोटेशियम की मात्रा भी नेत्रगोलक में नेत्र संबंधी दबाव की समस्या पर काबू पाने के लिए प्रभावी मानी जाती है, जिससे दृष्टि को खतरा हो सकता है।
2. इम्यूनिटी बढ़ाता है
प्रतिरक्षा प्रणाली विभिन्न वायरल, बैक्टीरियल और विभिन्न अन्य खतरनाक संक्रमणों से एक शरीर रक्षक के रूप में रक्षा की पहली पंक्ति है। स्ट्रॉबेरी में मौजूद विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है जिससे आप आसानी से बीमार नहीं पड़ते। विटामिन सी में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं।
3. जोड़ों के दर्द और गाउट का इलाज करना
जोड़ों और गाउट में दर्द की विभिन्न समस्याएं मुक्त कणों के कारण होने वाले बुरे प्रभावों में से एक हैं। स्ट्रॉबेरी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के साथ इस समस्या का इलाज करने में मदद मिल सकती है। ऐसा कहा जाता है कि हर दिन स्ट्रॉबेरी खाने से जोड़ों की सूजन से राहत मिलती है।
4. कैंसर से बचाव
विटामिन सी, फोलिक एसिड, एंथोसायनिन, क्वेरसेटिन, और kaempferol स्ट्रॉबेरी में निहित कई प्रकार के फ्लेवोनोइड्स होते हैं जिनमें एक एंटी-कार्सिनोजेनिक प्रभाव होता है। इसलिए, इस एंटीऑक्सिडेंट सामग्री को कैंसर पैदा करने वाले ट्यूमर के विकास से लड़ने के लिए माना जाता है। खतरनाक कैंसर सेल मेटास्टेस की संभावना को कम करने के लिए स्ट्रॉबेरी की दैनिक खपत के बहुत फायदे हैं।
5. मस्तिष्क समारोह में सुधार
बुढ़ापे में प्रवेश करने से मस्तिष्क की स्मृति और संज्ञानात्मक क्षमता घट सकती है। मुक्त कण एजिंग की घटना के लिए जिम्मेदार एजेंट हैं। शरीर द्वारा प्राप्त मुक्त कणों के संपर्क में आने से मस्तिष्क के ऊतकों की कार्यक्षमता घटने लगती है और मस्तिष्क तंत्रिका कमजोर हो जाती है।
सौभाग्य से, स्ट्रॉबेरी इन स्थितियों को रोकने में मदद कर सकता है। हार्वर्ड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने ब्रिघम और महिला अस्पताल में शोध किया, यह देखने के लिए कि स्ट्रॉबेरी और अन्य जामुन में पाए जाने वाले एंथोसायनिडिन और फ्लेवोनोइड की बढ़ती खपत स्मृति हानि से लड़ सकती है।
6. उच्च रक्तचाप और दिल के दौरे को रोकता है
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि स्ट्रॉबेरी जैसे एंथोसायनिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन उच्च रक्तचाप को रोक सकता है। यह प्रभाव विशेष रूप से 60 वर्ष और उससे कम आयु के लोगों में सबसे अधिक देखा जाता है। एन्थोकायनिन एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट है जो मुक्त कणों से लड़ सकता है। कथित रूप से 60 वर्ष और उससे अधिक आयु के लोगों में, रक्त वाहिकाओं को नुकसान बहुत गंभीर है, ताकि एंथोसायनिन इसके लाभ नहीं दिखा सके।
डॉ। द्वारा किए गए शोध एरिक रिमम से पता चलता है कि जो लोग अक्सर स्ट्रॉबेरी और अन्य जामुन का सेवन करते हैं उन्हें दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम होता है। हालांकि अभी तक कुछ के लिए ज्ञात नहीं है, एंथोसायनिन को दिल के दौरे को रोकने में भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए माना जाता है।
