सेब का सिरका: स्वास्थ्य लाभ, साइड इफेक्ट्स, और इसका उपयोग कैसे करें

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: Apple Cider Vinegar: Benefits of drinking at night | सोने से पहले सेब का सिरका पीने के फायदे Boldsky
  
• ऐप्पल साइडर क्या है?
  
• स्वास्थ्य के लिए सेब साइडर सिरका के क्या लाभ हैं?
  
• 1. वजन कम करने में मदद करता है
  
• 2. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
  
• 3. कब्ज, अल्सर, पेट में एसिड, और अन्य पाचन विकारों पर काबू पाने
  
• 4. दस्त के लिए सेब साइडर सिरका के लाभ
  
• 5. दिल की सेहत बनाए रखें
  
• 6. प्राकृतिक सोरायसिस दवा के लिए
  
• बाहर देखो, सेब का सिरका बहुत मत पीना!
  
• 1. पेट खाली करने में धीमा
  
• 2. अपच
  
• 3. दांतों की समस्या
  
• 4. घुटकी में दर्द महसूस होता है
  
• 5। रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है
  
• आप सेब साइडर सिरका कैसे खाते हैं?
  

मेडिकल वीडियो: Apple Cider Vinegar: Benefits of drinking at night | सोने से पहले सेब का सिरका पीने के फायदे Boldsky

सेब का सिरका एक बहुमुखी हर्बल है जिसके बारे में कहा जाता है कि यह स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। पहले से ही प्राचीन ग्रीस के बाद से जाना जाता है, सेब साइडर सिरका अतीत में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल होने वाली चिकित्सा सामग्री में से एक है। सेब साइडर सिरका के क्या लाभ हैं जो आपको स्वास्थ्य के लिए मिल सकते हैं? क्या इसके साइड इफेक्ट्स हैं? आइए नीचे पूर्ण समीक्षा देखें।

ऐप्पल साइडर क्या है?

सेब का सिरका एक ड्रिंक है जो सेब के छिलके और तरल निचोड़कर बनाया जाता है। सेब के तरल प्राप्त होने के बाद, बैक्टीरिया जोड़ा जाएगा और शराबी किण्वन प्रक्रिया शुरू करने के लिए खमीर को तरल में जोड़ा जाता है।

खमीर के अलावा, चीनी को सेब के तरल में जोड़ा जाता है जो शराब में परिवर्तित हो जाएगा। दूसरी किण्वन प्रक्रिया में, एसिटोबैक्टर बैक्टीरिया द्वारा शराब को सिरका में बदल दिया जाता है।

इस लंबी किण्वन प्रक्रिया से प्राप्त सिरका भी एसिटिक एसिड, गैलिक एसिड, कैटेचिन, और अन्य जैसे घटकों को छोड़ देता है। इससे सिरका में एंटीऑक्सिडेंट और जीवाणुरोधी के रूप में लाभ होता है। वर्तमान में सिरका, विशेष रूप से सेब साइडर, समुदाय द्वारा फिर से उपयोग किया जाने लगा है और स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए सेवन किया जाता है। यहां तक ​​कि सेब साइडर सिरका भी बीमारियों के इलाज में मदद करने के लिए अफवाह है।

स्वास्थ्य के लिए सेब साइडर सिरका के क्या लाभ हैं?

आमतौर पर, ऐप्पल साइडर के कई लाभ हैं जो कई लोग इसके लाभ प्राप्त करने के लिए लक्षित हैं। स्वास्थ्य के लिए सेब साइडर सिरका के छह लाभ यहां दिए गए हैं।

1. वजन कम करने में मदद करता है

सेब के सिरके के कई लाभों में से एक यह माना जाता है कि यह आपको वजन कम करने में मदद करता है। से रिपोर्टिंग की WebMD, डेबी डेविस, आरडी, एक पोषण विशेषज्ञ बताता है कि सेब साइडर सिरका वजन घटाने पर असर पड़ सकता है। स्वास्थ्य पर ऐप्पल साइडर सिरका के दीर्घकालिक प्रभाव का अध्ययन करने वाले एक अध्ययन में पाया गया कि ऐप्पल साइडर सिरका का सेवन आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है, भले ही कम मात्रा में।

सेब साइडर सिरका के लाभों के अध्ययन में, प्रतिभागियों को 4 सप्ताह के लिए हर दिन एक बड़े भोजन से पहले 2 बड़े चम्मच सिरका का सेवन करने के लिए कहा गया था। जाहिर है, वजन 1-2 किलोग्राम से गिरा।

कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, वजन कम करने का एक अच्छा और सही तरीका व्यायाम के साथ स्वस्थ आहार रखना है। आपको आहार या व्यायाम में बदलाव के बिना, अपना वजन कम करने का एकमात्र तरीका ऐप्पल साइडर सिरका का सेवन नहीं करने के लिए कहा जाता है।

2. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है

यह एप्पल साइडर सिरका के सबसे प्रसिद्ध लाभों में से एक है। खासतौर पर पीड़ितों के लिए मधुमेह, रक्त शर्करा का स्तर एक ऐसा मामला है जिसे गंभीरता से लिया जाना चाहिए। डायबिटीज केयर जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि सिरका इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ा सकता है, खासकर जब आप उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं।

जब आप भोजन से पहले सेब साइडर सिरका खाते हैं, तो सेब साइडर सिरका रक्त में भोजन से चीनी जारी करने की प्रक्रिया को धीमा करके काम करता है। यह आपको अनुभव करने से रोकता है चीनी की भीड़, एक ऐसी स्थिति जिसमें आप एक उच्च कार्बोहाइड्रेट भोजन खाने के बाद अचानक रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है।

अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि सिरका टाइप 2 मधुमेह वाले 19 प्रतिशत लोगों में इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ा सकता है और 34 प्रतिशत पूर्व मधुमेह में। कहा जाता है कि सोने से पहले सेब के सिरके के दो बड़े चम्मच खाने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में सुबह में 6 प्रतिशत तक शर्करा का स्तर कम होता है।

कैरोल जॉनसन, पीएच.डी. एरिज़ोना स्टेट यूनिवर्सिटी ने 10 से अधिक वर्षों के लिए सेब साइडर सिरका का अध्ययन किया है। वेबएमडी द्वारा रिपोर्ट की गई, कैरोल ने कहा कि ऐप्पल साइडर सिरका का एंटीग्लाइसेमिक प्रभाव होता है। यही है, सेब साइडर सिरका कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को बाधित कर सकता है ताकि खाने के बाद आपके रक्त शर्करा में नाटकीय रूप से वृद्धि न हो।

हालांकि, आपको मधुमेह होने पर समग्र स्वस्थ आहार पर ध्यान देना चाहिए। विशेषज्ञ सलाह नहीं देते हैं कि आप मधुमेह की दवा लेना बंद कर दें और फिर इसे सेब के सिरके से बदल दें। आपको अभी भी पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

3. कब्ज, अल्सर, पेट में एसिड, और अन्य पाचन विकारों पर काबू पाने

कैरोल जॉनसन के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को सीमित करने के कारण, कुछ अवांछित कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च आपके पाचन तंत्र में पाए जाने वाले अच्छे बैक्टीरिया के लिए भोजन बन जाएंगे। आपको सेब के सिरके का सेवन करने की सलाह दी जाती है जो एक स्क्रीनिंग प्रक्रिया से नहीं गुजरा है। आमतौर पर इस प्रकार का सेब का सिरका गहरे भूरे रंग का होता है और अगर इसे छोड़ दिया जाए तो यह बोतल के निचले भाग में गूदा बना देगा।

इस कचरे को कहा जाता है "माँ", प्रोबायोटिक्स और अन्य अच्छे बैक्टीरिया में समृद्ध है जो स्वस्थ पाचन तंत्र में भूमिका निभाते हैं। इस प्रकार का सेब का सिरका प्रतिरक्षा प्रणाली को काम करने में मदद कर सकता है और कुछ लोगों के लिए इसे रोक सकता है कब्ज खराब हो रहा है।कब्ज ही नहीं, एप्पल साइडर विनेगर का सेवन भी मदद कर सकता है पेट में एसिड की गड़बड़ी और अल्सर, हालांकि यह प्रत्येक व्यक्ति पर निर्भर करता है और क्या अल्सर का कारण बनता है।

4. दस्त के लिए सेब साइडर सिरका के लाभ

सेब के सिरके को किण्वित सेब के अर्क से बनाया जाता है। यह सेब किण्वन पेक्टिन यौगिकों का उत्पादन करता है जो आंत में अच्छे जीवाणुओं के विकास में सहायता करता है। आंत में अच्छे बैक्टीरिया की उपस्थिति पाचन के लिए बहुत अच्छी होती है, क्योंकि यह पाचन तंत्र को लॉन्च कर सकता है और पाचन अंगों में सूजन को रोक सकता है।

से उद्धृत मेडिकल न्यूज टुडेएक अध्ययन से पता चलता है कि सेब साइडर में प्राकृतिक एंटीबायोटिक गुण होते हैं जो बैक्टीरिया को नष्ट कर सकते हैं ई। कोलाई और भी साल्मोनेला.

ये बैक्टीरिया डायरिया और फूड प्वाइजनिंग का मुख्य कारण बन जाते हैं। क्योंकि सेब साइडर एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है, कुछ शोधकर्ताओं का निष्कर्ष है कि यह घटक बैक्टीरिया के संक्रमण के कारण दस्त के इलाज में प्रभावी है।

कुछ शोध प्रमाणों से यह भी पता चलता है कि सेब साइडर सिरका पाचन प्रक्रिया को धीमा कर सकता है ताकि इसे छोड़ने से पहले समय को कठोर किया जा सके।कच्चे, कार्बनिक, और फ़िल्टर्ड सेब का सिरका एक प्रकार का सेब का सिरका नहीं है जिसे प्राकृतिक दस्त की दवा होने की सलाह दी जाती है। आमतौर पर, इस प्रकार के सेब के सिरके में बादल होते हैं और इसमें बारीक रेशे होते हैं।

हालांकि ऐसे अध्ययन हैं जो बताते हैं कि यह सामग्री काफी प्रभावी है, इसके लिए अभी और शोध की आवश्यकता है। कारण किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से ऐप्पल साइडर है जो एसिटिक एसिड का उत्पादन करता है। यह यह एसिटिक एसिड है कि कुछ लोगों में वास्तव में पेट में दर्द, नाराज़गी, और यहां तक ​​कि दस्त को भी बदतर बना सकता है।

5. दिल की सेहत बनाए रखें

सेब साइडर का नियमित सेवन करेंरक्त में वसा के स्तर को कम कर सकते हैं (लिपिड)। लिपिड के स्तर को कम करने से हृदय रोग को रोकने में मदद मिल सकती है, जो पुरुषों में स्तंभन दोष (नपुंसकता) पैदा करने वाले कारकों में से एक है।

एक 2014 का अध्ययन महिला चूहों में एप्पल साइडर सिरका के समान लाभ पाए गए, जो रक्त वसा को कम करने में सक्षम है। फिर, 2017 के एक अध्ययन में कहा गया है कि सेब के सिरके में दिए जाने वाले नर चूहों का दिल और रक्त वाहिका स्वास्थ्य बेहतर था। हालांकि चूहे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, सेब का सिरका इसे कम कर सकता है मोटापे का खतरा जो खराब हृदय स्वास्थ्य से जुड़ा है।

सेब के सिरके का सेवन करने वाले चूहे भी मोटापे और हृदय रोग के जोखिम से संबंधित चयापचय परिवर्तनों का अनुभव नहीं करते थे।

स्तंभन दोष के लक्षणों को सुधारने के लिए सेब साइडर सिरका के लाभों की जांच करने के लिए और साथ ही इसके नपुंसकता पर सीधे लाभ के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

हालांकि, सेब साइडर सिरका नपुंसकता के लिए मुख्य दवा नहीं है। जो कोई भी प्राकृतिक उपचार के रूप में एप्पल साइडर सिरका का उपयोग करना चाहता है, उसे अभी भी बुद्धिमान और सावधान रहना चाहिए। आपको पहले अपने डॉक्टर से इस बारे में सलाह लेनी चाहिए। कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, नपुंसकता का इलाज कैसे किया जाता है जो कारणों पर काबू पाने, आहार बनाए रखने, और नियमित रूप से व्यायाम करने के तरीके से अच्छा और सच्चा रहता है।

6. प्राकृतिक सोरायसिस दवा के लिए

आमतौर पर, सेब साइडर के लाभों को भोजन को संरक्षित करने के लिए अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। बढ़ती उम्र, नेशनल सोरायसिस फाउंडेशन विशेष रूप से खोपड़ी पर सोरायसिस के लिए एक प्राकृतिक सोरायसिस उपाय के रूप में एप्पल साइडर सिरका के लाभ मिला है।

सेब के सिरके में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं जो सोरायसिस के कारण होने वाली जलन और खुजली को कम करने में मदद कर सकते हैं। कुछ लोगों ने भी गिरावट को साबित कर दिया है सोरायसिस के लक्षण कई हफ्तों के लिए एप्पल साइडर सिरका के लाभों का अनुभव करने के बाद।

बाहर देखो, सेब का सिरका बहुत मत पीना!

हालांकि सेब साइडर सिरका के कई लाभ हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, इस जड़ी बूटी के दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। खासतौर पर तब जब खपत अत्यधिक या बहुत अधिक हो। यहाँ कुछ दुष्प्रभाव हैं।

1. पेट खाली करने में धीमा

सेब का सिरका पेट से निकलने वाले भोजन की गति और भोजन को कम पाचन तंत्र में प्रवेश करके रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकने में मदद करता है। खैर, अत्यधिक सिरका पाचन तंत्र से भोजन के अवशोषण की प्रक्रिया को रक्त प्रवाह धीमा कर देगा।

अनुसंधान बायो मेड सेंट्रल में बताया गया है कि सेब के सिरके के 2 बड़े चम्मच (30 मिली) पीने से केवल पानी पीने की तुलना में पेट में बचे भोजन की मात्रा बढ़ सकती है।

खासतौर पर पीड़ितों के लिए gastroparesis जो आमतौर पर टाइप 1 डायबिटीज वाले लोगों में होता है। गैस्ट्रोपेरेसिस में, पेट की नसें ठीक से काम नहीं करती हैं, जिससे भोजन बहुत देर तक पेट में रहता है और सामान्य गति से खाली नहीं होता है।

2. अपच

इसकी अम्लता की वजह से, यह सिरका पेट की स्थिति को बढ़ा सकता है या लोगों को मिचली का कारण बन सकता है। ऐप्पल साइडर सिरका पीने से इसकी अम्लता के कारण सीधे गले में चोट लगती है। सौभाग्य से, यह एक दुर्लभ दुष्प्रभाव है।

इसलिए, जो लोग पाचन विकार का सामना कर रहे हैं या निगलने में कठिनाई हो रही है, उन्हें इस सेब से सिरका का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है।

3. दांतों की समस्या

दाँत तामचीनी को नुकसान पहुंचाने के लिए अम्लीय खाद्य पदार्थ और पेय दिखाए गए हैं। दाँत तामचीनी जो लगातार नष्ट हो जाती है, जैसे आगे नुकसान पहुंचा सकती है गुहाओं.

इसके अलावा, सेब से सिरका जो भंग नहीं किया जाता है, यह सीधे दांतों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसके अलावा, उच्च मात्रा में और लंबे समय तक, सेब साइडर सिरका दांतों पर एक पीला प्रभाव दे सकता है और दांतों को संवेदनशील बना सकता है।

4. घुटकी में दर्द महसूस होता है

सेब के सिरके में बहुत अधिक खपत होने पर घुटकी के घायल होने का कारण होता है। पोषण विशेषज्ञ कैथरीन ज़रात्स्की के अनुसार, एसोफैगल जलन बहुत अधिक सेब साइडर सिरका का सबसे संभावित दुष्प्रभाव है, विशेष रूप से लंबे समय तक उपयोग के साथ।

इसलिए, पानी के साथ सिरका मिलाएं जो ग्रासनली की दीवार को सीधे केंद्रित सिरका के साथ चिपकने से रोकने में मदद कर सकता है।

5। रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है

में रिपोर्ट की गई मेडस्केप जनरल मेडिसिन, सिरका की खपत के अधिकांश इसके एंटीग्लिसिमिक प्रभाव के कारण शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं।

कुछ मामलों में, यह पैदा कर सकता हैहाइपोग्लाइसीमिया (रक्त शर्करा की कमी), मस्तिष्क को रक्त शर्करा की आपूर्ति को कम करने, बेहोशी, यहां तक ​​कि कोमा।

क्योंकि बहुत अधिक मात्रा में घातक हो सकता है, इसलिए मधुमेह रोगियों को सेब साइडर सिरका का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

आप सेब साइडर सिरका कैसे खाते हैं?

यदि आप सेब साइडर सिरका खाना चाहते हैं, तो आपको सबसे महत्वपूर्ण बात यह ध्यान देनी चाहिए कि इसे कैसे पीना है। आपको दृढ़ता से सलाह दी जाती है कि पहले सेब साइडर को सीधे पानी में घोलें बिना न पिएं। इसकी अम्लता के कारण, यदि आप पानी के साथ मिश्रण नहीं करते हैं, तो एप्पल साइडर सिरका वास्तव में आपके गले को चोट पहुंचा सकता है। इसके अलावा, एसिड की प्रकृति दंत स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक है क्योंकि यह दाँत तामचीनी को नष्ट कर सकता है, इससे आपके दांत आसानी से पोर हो जाएंगे।

सेब के सिरके और पानी की तुलना कम से कम 1 से 10 है। यदि आप 1 बड़ा चम्मच सेब के सिरके का उपयोग करते हैं, तो इसे 10 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं। प्रति दिन कम से कम 1 से 2 बड़े चम्मच सेब साइडर खाएं। जब आप सेब साइडर सिरका खाने के लिए आवश्यक होते हैं तो कोई विशेष नियम नहीं होते हैं, लेकिन कुछ लोग आमतौर पर सेब का सिरका सुबह या भोजन से पहले और बाद में पीते हैं। अपने मुंह में एसिड से छुटकारा पाने के लिए सेब का सिरका पीने के बाद पानी से कुल्ला करना न भूलें ताकि यह दांतों को नुकसान न पहुंचाए।

सुनिश्चित करें कि आप अपने दैनिक आहार में एप्पल साइडर सिरका का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

यदि आप अपनी बीमारी के लिए कुछ दवाओं का सेवन करते हैं, तो ड्रग के बजाय तुरंत एप्पल साइडर न बनाएं। याद रखें कि एक स्वस्थ जीवन शैली की आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने में सबसे बड़ी भूमिका है। यह सेब साइडर सिरका के लाभों का उपभोग करने की प्रक्रिया है:

• सेब के सिरके का सेवन सीमित करें। धीरे-धीरे छोटी खुराक शुरू करें। अधिकतम 2 चम्मच (30 मिली) प्रति दिन या प्रत्येक शरीर की सहनशीलता के आधार पर।
• एक तिनके का प्रयोग करें पीते समय ताकि यह सीधे दांतों पर न लगे
• मुँह कुल्ला करना। सेब से सिरका युक्त पेय का सेवन करने के बाद, अपना मुँह कुल्ला। या आगे के तामचीनी क्षति को रोकने के लिए, सेब के सिरके के घोल का सेवन करने के 30 मिनट बाद अपने दाँत ब्रश करें।
• सेब साइडर सिरका से बचें यदि आपके पास गैस्ट्रोपैसिस है, या एक दिन में एक चम्मच (5 मिलीलीटर) से अधिक नहीं की मात्रा को सीमित करें।