अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: कैंसर में क्या खाना चाहिए - What to eat for Cancer patients
- मीठा खाद्य पदार्थ और कैंसर
- कैंसर के मरीज मीठा खाना खा सकते हैं, लेकिन ...
- कैसे अधिक नहीं करने के लिए मीठा खाद्य पदार्थों को कम करने के लिए?
मेडिकल वीडियो: कैंसर में क्या खाना चाहिए - What to eat for Cancer patients
चीनी को अक्सर कैंसर से ईंधन के रूप में माना जाता है और कैंसर को अधिक आक्रामक रूप से विकसित करता है। ताकि कई कैंसर रोगी चीनी का सेवन करने से डरें। तब क्या धारणा सही है? क्या कैंसर के मरीज मीठे पदार्थ नहीं खा सकते हैं? नीचे दिए गए विचारों पर विचार करें।
मीठा खाद्य पदार्थ और कैंसर
मीठे खाद्य पदार्थ वे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें बहुत सारी चीनी (ग्लूकोज) होती है। ग्लूकोज शरीर की कोशिकाओं के लिए आवश्यक ऊर्जा स्रोतों में से एक है ताकि यह अपने कार्यों को सामान्य रूप से पूरा कर सके। ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाने के लिए आपके शरीर की हर कोशिका में ग्लूकोज को प्रसारित किया जाएगा। शरीर में सभी कोशिकाओं को ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, इसलिए कैंसर रोगियों में कैंसर कोशिकाएं होती हैं।
कैंसर कोशिकाएं आमतौर पर बढ़ती हैं और जल्दी से बढ़ती हैं, इसलिए उन्हें बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि कैंसर कोशिकाओं को बहुत अधिक ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। इतना ही नहीं, कैंसर कोशिकाओं को केवल चीनी ही नहीं, बल्कि कई अन्य पोषक तत्वों, जैसे अमीनो एसिड और वसा की भी आवश्यकता होती है।
यदि कैंसर कोशिकाओं को बहुत अधिक ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, तो भस्म भोजन से चीनी को कम करने से कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोका जा सकता है। दुर्भाग्य से, यह इतना आसान नहीं है। शरीर की सभी कोशिकाओं को भी ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, और ग्लूकोज को केवल स्वस्थ कोशिकाओं में वितरित करने का आदेश देने का कोई तरीका नहीं है।
कैंसर के मरीज मीठा खाना खा सकते हैं, लेकिन ...
भले ही आपको चीनी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, जो कैंसर कोशिकाओं को खिलाती है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप मीठे खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ खाने के लिए स्वतंत्र हैं।
कैंसर के मरीज मीठे खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, लेकिन उन्हें इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। क्यों? बहुत अधिक चीनी और लंबे समय तक खाने से आपका वजन बढ़ सकता है। अधिक वजन होने से सेक्स हार्मोन या इंसुलिन के स्तर में बदलाव हो सकते हैं जो स्तन, बृहदान्त्र या गर्भाशय के कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि बहुत अधिक चीनी का सेवन कुछ कैंसर जैसे कि एसोफैगल कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है।
मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन कैंसर के रोगियों द्वारा किया जा सकता है, यदि उत्पादित मिठास प्राकृतिक शर्करा से आती है, अर्थात जो फल और दूध जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं या गेहूं और बीन्स जैसे स्वस्थ स्टार्च वाले खाद्य पदार्थ।
कैसे अधिक नहीं करने के लिए मीठा खाद्य पदार्थों को कम करने के लिए?
तेजी से रक्त शर्करा के बढ़ने और गिरने को कम करने के लिए, कैंसर रोगियों के आहार में प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर को मिलाएं। यह संयोजन आपके शरीर में रक्त शर्करा की रिहाई को धीमा कर सकता है और आपको लंबे समय तक पूर्ण बना सकता है।
आपके द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य या पेय पैकेजिंग पर पोषण संबंधी जानकारी पढ़ें। क्योंकि, चीनी को अक्सर अन्य नामों से छिपाया जाता है जैसे कि इनवर्ट चीनी, गुड़, सुक्रोज, लाल चावल सिरप, शहद, और मेपल सिरप। यदि इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक चीनी शामिल हैं, तो आपको उन्हें खरीदने के लिए फिर से सोचने या उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को खरीदने की ज़रूरत है जो चीनी में कम हैं।
हालांकि शुरुआत में चीनी खाना कम करना मुश्किल है। हालाँकि, आपको अभी से शुरू करना होगा। हर दिन आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली चीजों को देखकर अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें।
