अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: 2 चीजें कभी ना खाएं मछली खाने के बाद वरना ज़िन्दगी भर पछताना पड़ेगा \\ Shouldn't You Eat Fish
- बहुत सारी मछली खाने से मल्टीपल स्केलेरोसिस को रोका जा सकता है
- केवल कुछ विशेष प्रकार की मछलियाँ ही इस बीमारी के खतरे को कम कर सकती हैं
मेडिकल वीडियो: 2 चीजें कभी ना खाएं मछली खाने के बाद वरना ज़िन्दगी भर पछताना पड़ेगा \\ Shouldn't You Eat Fish
मछली प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। इसमें प्रोटीन की मात्रा शरीर द्वारा कई स्केलेरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने के लिए आवश्यक है। हालाँकि, क्या यह सच है कि बहुत सारी मछलियाँ खाने से बीमारी को रोका जा सकता है? निम्नलिखित समीक्षा में उत्तर का पता लगाएं।
बहुत सारी मछली खाने से मल्टीपल स्केलेरोसिस को रोका जा सकता है
मल्टीपल स्केलेरोसिस एक ऑटोइम्यून बीमारी है जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को माइलिन या एक परत पर हमला करने का कारण बनता है जो विदेशी पदार्थों से तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा करता है।
यह स्थिति अक्सर थकान, मांसपेशियों के कमजोर होने, बिगड़ा हुआ दृष्टि, संतुलन और समन्वय बनाए रखने में कठिनाई की विशेषता है। कारणों और उपायों को अभी तक निश्चितता के साथ नहीं पाया गया है। हालांकि, देखभाल लक्षणों की घटना को कम करने पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा।
मछली में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है जिसे ओमेगा 3 के रूप में जाना जाता है, जिसे न्यूरोप्रोटेक्टिव होने या तंत्रिका स्वास्थ्य और कार्य को बनाए रखने के लिए दिखाया गया है)।
ओमेगा 3 फैटी एसिड में सूजन को रोकने की क्षमता भी होती है इसलिए यह दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इसके अलावा, इसके विरोधी भड़काऊ गुणों को मल्टीपल स्केलेरोसिस के जोखिम को कम करने के लिए भी माना जाता है।
मेडिकल न्यूज़ टुडे से रिपोर्ट, डॉ। अमेरिका एकेडमी ऑफ न्यूरोलॉजी के सदस्य एनेट लैंगर गॉल्ड, एमएड, पीएचडी, ने मल्टीपल स्केलेरोसिस के जोखिम के साथ मछली और मछली के तेल की खुराक से ओमेगा 3 के उच्च सेवन के बीच संबंधों की जांच की। अध्ययन 36 वर्ष की औसत आयु वाले 1,153 लोगों पर किया गया था जिन्हें एमएस का निदान किया गया था।
अध्ययन में यह पाया गया कि जो प्रतिभागी हफ्ते में कम से कम एक बार मछली खाते हैं, उनमें मछली खाने वालों की तुलना में मल्टीपल स्केलेरोसिस का खतरा कम होता है। विशेषज्ञों ने यह भी उल्लेख किया है कि मछली के तेल की खुराक को कई स्केलेरोसिस होने से रोकने के लिए भरोसा किया जा सकता है।
केवल कुछ विशेष प्रकार की मछलियाँ ही इस बीमारी के खतरे को कम कर सकती हैं
दुर्भाग्य से सभी मछली का अध्ययन नहीं किया जा सकता है और मल्टीपल स्केलेरोसिस के जोखिम को कम करने के लिए साबित किया जा सकता है। केवल कुछ मछलियों में ओमेगा 3 होता है। यहाँ मछली और समुद्री भोजन के प्रकार होते हैं जिनमें ओमेगा 3 होता है, जैसे:
- मैकेरल। यह मछली ट्यूना के समान है, लेकिन एक छोटे रूप में। 100 ग्राम मछली मैकेरल में 5,134 ओमेगा 3 होता है और विटामिन बी 12 और सेलेनियम प्रदान करता है।
- सामन, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन वाले मछली में मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम और विटामिन बी शामिल हैं। 100 ग्राम सामन में 226 मिलीग्राम ओमेगा 3 होता है।
- शंख। इस समुद्री भोजन में सभी प्रकार के भोजन के बीच बहुत अधिक जस्ता होता है। 100 ग्राम कच्चे क्लैम में 672 मिलीग्राम ओमेगा 3 और तांबा और विटामिन बी 12 होते हैं।
- चुन्नी। यह मछली अक्सर डिब्बाबंद भोजन के रूप में पाई जाती है। 100 ग्राम में, सार्डिन में 1480 मिलीग्राम ओमेगा 3, विटामिन बी 12, सेलेनियम और विटामिन डी होता है।
- छोटा एंकोवी। इस मछली में सेलेनियम, नियासिन और कैल्शियम होता है। 100 ग्राम एंकोवी में इसमें 2,113 मिलीग्राम ओमेगा 3 होता है।
हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऊपर मछली में से कुछ में पारा के उच्च स्तर हो सकते हैं, उदाहरण के लिए सामन या टूना। आखिरकार, मल्टीपल स्केलेरोसिस वाले लोगों को होने वाले प्रभावों और जोखिमों का पता लगाने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।
ओमेगा 3 स्रोत कुछ अन्य खाद्य पदार्थों में भी पाया जा सकता है, न केवल मछली या समुद्री भोजन में, जैसे कि अखरोट, अलसी, पालक, सोयाबीन और अन्य।
