अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: खजूर को शहद में भिगोकर खाने के ऐसे कमाल फायदे आपने कभी सुने ना होंगे//
- 1. रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर
- 2. ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करना
- 3. पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना
- 4. ऊर्जा में वृद्धि
- शहद और खजूर भी सेवन के लिए व्यावहारिक हैं
मेडिकल वीडियो: खजूर को शहद में भिगोकर खाने के ऐसे कमाल फायदे आपने कभी सुने ना होंगे//
यदि आप उन तारीखों को ढूंढना शुरू करते हैं जो सुपरमार्केट में, सड़क किनारे फल बेचने वालों में, या कुछ जगहों पर बेची जाती हैं, तो आप कह सकते हैं कि आप रमजान के महीने में प्रवेश कर रहे हैं।
हां, वास्तव में कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिनकी लोकप्रियता रमजान के महीने में बढ़ी है - उनमें से एक तारीख। बहुत से लोग खजूर को सीधे खाते हैं, साथ ही शहद के साथ एक स्वादिष्ट तिकजिल डिश के रूप में मिलाते हैं।
खजूर के पेड़ दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगते हैं। स्वाद मीठा और खाने में आसान होता है, जिससे खजूर उपवास महीने के दौरान एक स्वस्थ स्नैक बनने के लिए लक्षित होता है।
स्वादिष्ट स्वाद पाने के लिए कुछ लोग शहद की कुछ बूंदों के साथ खजूर मिलाना पसंद नहीं करते हैं।
माना जाता है कि खजूर और शहद के मिश्रण को उपवास के दौरान शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करने में सक्षम माना जाता है, जिसमें शामिल हैं:
1. रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर
उपवास करते समय, आप खाने और पीने से होने वाली मिठास का सेवन करते हैं और सुबह उठकर उपवास तोड़ते हैं। यदि आप रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि के बारे में चिंतित हैं, तो खजूर और शहद का सेवन एक विकल्प हो सकता है।
न्यूट्रिशन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि हालांकि खजूर में प्राकृतिक शर्करा की मात्रा अधिक होती है, लेकिन खजूर में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। इसलिए, आपको इसे खाने के बाद तेजी से रक्त शर्करा के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।
तो शहद है। शहद का मीठा स्वाद चीनी के विकल्प के रूप में एक आदर्श विकल्प हो सकता है। बहुत अधिक चीनी खाने से लाभ प्रदान किए बिना अतिरिक्त कैलोरी में योगदान होगा। अपने भोजन और पेय में शहद को शामिल करते हुए, यह आपके शरीर को कई प्रकार के अच्छे पोषक तत्व प्रदान करते हुए आपके स्वाद को मीठा कर सकता है।
फिर भी, मधुमेह रोगियों को अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि उपवास करते समय आप कितनी खजूर और शहद का सेवन कर सकते हैं।
2. ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करना
आम दिनों से ज्यादा अलग नहीं, सुबह और शाम को "लापरवाही" से खाए जाने वाले भोजन और पेय पदार्थ, निश्चित रूप से शरीर के स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, कैलोरी, चीनी और वसा की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में ट्राइग्लिसराइड का स्तर बढ़ाने के लिए ट्रिगर में से एक हो सकता है।
ट्राइग्लिसराइड्स में यह वृद्धि तब विभिन्न रोगों को ट्रिगर करती है, जिसमें हृदय रोग और मधुमेह शामिल हैं। दिलचस्प बात यह है कि हेल्थलाइन पेज से रिपोर्ट की गई, कई अध्ययनों से पता चला है कि शहद का सेवन उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकता है।
यह वैज्ञानिक विश्व जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन द्वारा भी समर्थित है, शहद और चीनी की खपत की तुलना ट्राइग्लिसराइड के स्तर में वृद्धि के लिए की जाती है। परिणाम, समूह में 11.19 प्रतिशत कम ट्राइग्लिसराइड का स्तर जो शहद का सेवन करते हैं।
शहद के समान, खजूर भी शरीर के ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में प्रभावी रूप से प्रभावी है। जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्री में एक अध्ययन में पाया गया कि खजूर खाने से ट्राइग्लिसराइड के स्तर को 8-15 प्रतिशत बेहतर किया जा सकता है।
3. पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना
उपवास के दौरान की जाने वाली विभिन्न गतिविधियाँ, शरीर को हमेशा सभी परिस्थितियों में फिट रहने की आवश्यकता होती है। एक व्यावहारिक और आसान तरीका जो आप कर सकते हैं वह है खजूर और शहद खाकर, सुबह और शाम दोनों समय।
कारण है, खजूर में शरीर के स्वास्थ्य को अनुकूलित करने के लिए आवश्यक विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। खजूर में बी विटामिन की तरह भोजन की पाचन प्रक्रिया के साथ-साथ नई रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। इतना ही नहीं, खजूर में निहित विटामिन ए और विटामिन के को भी माना जाता है कि आप उपवास करते समय स्वस्थ शरीर बनाए रख सकते हैं।
शरीर द्वारा आवश्यक खनिजों की मात्रा अन्य पोषक तत्वों की तरह बड़ी नहीं है, लेकिन अगर यह ठीक से पूरा नहीं होता है तो यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होगा। इसलिए, खजूर शरीर द्वारा आवश्यक महत्वपूर्ण खनिजों का योगदान करते हैं, खासकर उपवास के दौरान जब आपके भोजन का समय केवल सुबह और ब्रेकिंग पर होता है, उदाहरण के लिए तांबा, मैंगनीज, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा और जस्ता।
यदि आप शहद की कुछ बूंदों के साथ इनका सेवन करते हैं तो खजूर से मिलने वाले सभी अच्छे पोषक तत्व और भी अधिक इष्टतम होंगे। हां, उपवास के दौरान शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की आपूर्ति करने में शहद कम अच्छा नहीं है। क्योंकि शहद में कई महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट होते हैं - जैसे कि फिनोल, फ्लेवोनोइड और कार्बनिक एसिड।
ये एंटीऑक्सिडेंट अक्सर दिल के दौरे, स्ट्रोक, कई प्रकार के कैंसर के कम जोखिम से जुड़े होते हैं, और माना जाता है कि यह आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
4. ऊर्जा में वृद्धि
उपवास रखने से आपके शरीर की ऊर्जा कमजोर नहीं होनी चाहिए। भले ही भोजन और पेय को लगभग 13 घंटे तक रखना आवश्यक है, फिर भी आप सुबह और शाम को शहद या खजूर खाकर या खोई हुई शरीर की ऊर्जा को बहाल करने के लिए उपवास करते हुए अपनी ऊर्जा की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।
क्योंकि, 21 ग्राम वजन वाले एक चम्मच शहद में 64 कैलोरी और 17 ग्राम चीनी होती है - जैसे फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, माल्टोज और सुक्रोज, जबकि खजूर फ्रक्टोज का एक प्राकृतिक स्रोत है।
सामग्री को कैलोरी में संसाधित किया जाएगा, जिसे उपवास में सक्रिय रहने पर शरीर की ऊर्जा को बढ़ाने के लिए पर निर्भर किया जा सकता है।
शहद और खजूर भी सेवन के लिए व्यावहारिक हैं
ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप शहद और खजूर खाने की कोशिश कर सकते हैं - उदाहरण के लिए इसे एक साथ खाकर, इसे हल्के नाश्ते में, या खजूर को शहद में मिलाकर पीने से।
हालांकि, यदि आप अधिक व्यावहारिक तरीका चाहते हैं, तो आप उन उत्पादों को चुन सकते हैं जिनमें एक पैकेज में तारीखें और शहद हैं। इस विधि को उपभोग के लिए अधिक व्यावहारिक माना जाता है, प्राप्त करना आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सामग्री को आपके शरीर की जरूरतों के लिए समायोजित किया गया है।
इसका उपभोग करना मुश्किल नहीं है, आप इसे सीधे सुबह में पी सकते हैं और उपवास तोड़ सकते हैं, या इसे पानी के साथ मिलाकर व्रत तोड़ते समय ताज़िल के रूप में परोस सकते हैं।
